경우에 당신의 정원을 일반적으로 빈 겨울을 통해 해이며,그 추운 날을 계산합니다. 당신은 정말로 많은 원예 구역에서 겨울에 원예를 계속할 수 있습니다!다양한 채소와 허브는 올바른 보호를 받으면 추운 환경에서 자라기 쉽습니다. 일부는 시즌 내내 생산할 것이며,다른 일부는 제대로 덮여 있다면 봄에 다시 살아날 것입니다., 겨울 친절한 나물과 채소를 성장할 것입니다 용기에,하지만 대부분의 더 많은 공간이 필요하고 보호 거친 날씨.
가장 인기있는 보호 방법 중 하나는 커버 터널 또는 후프 하우스입니다. 커버 터널은 편리하게 직사각형이며 연장하기 쉽고 집에서 만들 수 있습니다. 바닥이 잘린 플라스틱 병은 작은 식물과 묘목을위한 효과적인 쉼터를 만듭니다. 최상의 결과를 얻으려면 라벨이 제거 된 명확한 병을 사용하고 식물 지지대로 고정하십시오.더 심미적으로 즐거운 쉼터를 원한다면 클로치를 사용해보십시오., Cloches(종에 대한 프랑스어 단어에서”cloche”)는 전통적으로 종 모양의 유리로 만들어졌으며 가혹한 바람으로부터 식물을 보호합니다. 이것은 브로콜리,케일 및 브뤼셀 콩나물과 같은 양배추 가족 묘목에 특히 중요합니다. Cloches 는 이제 다양한 모양,크기 및 재질로 제공됩니다. 플라스틱과 같은 이러한 재료 중 일부는 다른 재료보다 가볍고 쉽게 날아갑니다. 제대로 그들을 아래로 무게를 달거나 토양에 있는 측을 묻어서 당신의 cloches 를 장악하십시오.,
이제는 당신을 유지하는 방법을 알고 당신의 겨울 정원이 번성하여,여기에 몇 가지 야채와 허브를 얻을 당신은 시작합니다.
즐기기
씨앗을 뿌리에서는 가을,하나의 인치한다. Arugula 는 서리와 적당한 동결을 견디지 만 터널 덮개 또는 가열되지 않은 온실로 더 가혹한 날씨로부터 보호해야합니다. 잎이 약 2 인치 길이가되면 필요에 따라 수확하십시오. Arugula 는 시금치와 잘 자랍니다. 시금치 재배에 대해 자세히 알아보십시오.,
사탕무
씨앗을 뿌리에서 늦은 여름,세 인치 정도 떨어진 여덟 12 인치 사이의 행이 있습니다. 사탕무는 인이 높고 질소가 적은 풍부한 토양에서 가장 잘 자랍니다. 뿌리가 자라면서 사탕무의 꼭대기가 보일 것입니다. 그렇게되면 뿌리는 수확 할 준비가됩니다. 더 큰 사탕무를 원한다면 근성을 피하기 위해 어깨를 뿌리 덮개로 덮으십시오. 사탕무가 생산을 멈 추면 땅에 머물거나 보관할 수 있습니다., 보관하려면 줄기의 1 인치를 남긴 꼭대기를 잘라내어 과도한 흙을 닦고 짚이나 축축한 모래에 보관하십시오. 성장하는 사탕무에 대해 자세히 알아보십시오.
브로콜리
에서는 늦은 겨울을 이른 봄의 시작,작은 씨앗 실내에 늦은 여름. 식물 사이에 약 2 피트 간격으로 2 피트 반 떨어진 행을 남겨 둡니다. 양배추 나비를 방지하려면 수확 할 때까지 메쉬 또는 그물로 줄을 덮으십시오. 그것이 갈라지기 전에 브로콜리의 첫 번째 머리를 수확하고 날카로운 칼을 사용하여 각도로 자릅니다., 몇 개의 잎과 4~6 인치 줄기를 뒤에 남겨 둡니다. 더 작은 측면 싹의 경우 짙은 녹색 일 때 수확하십시오. 브로콜리 재배에 대해 자세히 알아보십시오.
Brussels Sprouts
시작 실내 씨앗에서 이른 봄 장소에서 시원한 여름을 즐길 수 있습니다. 6 월 또는 7 월에 전체 태양에서 식물을 설정하여 식물 사이에 30 인치와 행 사이에 3 피트를 남겨 둡니다. 브뤼셀 콩나물은 양배추의 작은 머리처럼 보이며 중앙 줄기에서 자랍니다., 콩나물이 성숙함에 따라 잎을 제거하고 녹색이고 너비가 약 1 인치 일 때 아래에서 위로 콩나물을 선택하십시오. 브뤼셀 콩나물은 겨울철에 계속 생산되며 기온이 동결에 가까울 때 더 많은 양의 비타민 C 를 보유하게됩니다. 마지막 수확 후 전체 식물을 땅에서 꺼내 시원한 뿌리 저장고에 보관하십시오. 눈을 통해 계속 생산할 수 있으므로 식물을 땅에 남겨 둘 수도 있습니다. 브뤼셀 콩나물 재배에 대해 자세히 알아보십시오.,
당근
늦은 가을 작물,씨앗을 뿌리로 직접 토양하고 있습니다. 줄 사이에 5 인치 간격으로 3 인치 간격으로 식물을 뿌리십시오. 당근은 매우 비옥하고 깊은 토양과 전체 태양을 부분적인 그늘에 필요로합니다. 묘목에 꾸준한 수분을 공급하고 뿌리가 성숙함에 따라 평균 물까지 줄입니다. 녹화를 방지하기 위해 노출 된 어깨를 덮으십시오. 당근은 약 2 개월 후에 수확 할 준비가됩니다., 당신이 할 수있는 동안의 크기를 판단으로 당근의 폭,최고의 방법을 알아 여부를 확실히 그들이 준비되어 있을 확인하는 것입니다. 당근은 숙성을 계속하기 위해 땅에 머무를 수 있으며 때로는 뿌리 덮개가 있으면 겨울철에 생산할 것입니다. 당근이 땅에 오래 머무를수록 곤충과 동물이 먹을 가능성이 높다는 경고를받습니다. 식물을 저장하려면 줄기를 1 인치 미만으로 다듬고 톱밥이나 모래에 넣으십시오. 당근 재배에 대해 자세히 알아보십시오.,
마늘
에서는 가을,식물 개인 정향에서 전구는 금이에서 지난 48 시간입니다. 뾰족한 끝으로 약 2~4 인치 깊이의 정향을 심습니다. 행을 최소 12~15 인치 간격으로 5 인치 간격으로 배치하십시오. 비옥하고 촉촉하며 배수가 잘되는 토양으로 전체 햇볕에 마늘을 재배하여 전구가 땅에서 부패하지 않도록하십시오. 잎의 아래쪽 3 분의 1 이 시들어지면 여름에 전구를 수확하십시오., 스토킹에 잡아 당기는 대신 갈퀴를 사용하여 전구 주변의 토양을 풀고 전체 식물을 들어 올리십시오. 마늘을 치료하기 위해 2 주 동안 어둡고 통풍이 잘되는 곳에 몇 개의 식물을 한 무리에 함께 걸어 놓습니다. 경화가 완료되면 상판을 다듬고 습도가 낮은 환경을 위해 전체 전구를 종이 봉투에 보관하십시오. 냉장고에 보관하지 마십시오. 성장하는 마늘에 대해 자세히 알아보십시오.,
케
씨앗을 뿌리로 직접 토양에서 한여름, 거나 시작하는 실내고서에 일찍 떨어진다. 줄 사이에 2 피트 이상 떨어진 햇볕이 잘 드는 곳에 씨앗을 심습니다. 케일은 잘 자라기 위해 비옥 한 토양이 필요하므로 퇴비를 사용하십시오. 식물에 물을주지 만 토양이 항상 잘 배수되었는지 확인하십시오. 케일은 잎이 풍부한 녹색이고 확고한 질감을 가질 때 수확 할 준비가되어 있습니다., 더 작은 잎은 샐러드에 좋은 추가입니다. 성장을 촉진하기 위해 자주 수확하지만 맨 위에있는 새싹을 따지 마십시오. 그들이 잘 뿌리 뽑혀 있다면,케일 식물은 겨울에 계속 생산할 것입니다. 케일 재배에 대해 자세히 알아보십시오.
부추
뿌리는 부추 씨앗 실내에 이른 봄에,그리고 식물에서 한여름. 더 긴 줄기를 격려하기 위해 적어도 3 인치 깊이의 구멍을 만들기 위해 디버를 사용하십시오. 행 사이에 적어도 11 인치가있는 5 인치 떨어져있는 공간 식물., 햇볕이 잘 드는 곳에서 부분적으로 그늘진 곳에 풍부한 토양에 심습니다. 가장 큰 파를 먼저 사용하여 필요에 따라 성숙한 파를 수확하십시오. 온화한 겨울이있는 곳에서는 부추가 봄을 통해 자랄 수 있습니다. 성장하는 파에 대해 자세히 알아보십시오.
Mache
Mache 작은 샐러드에 그린 것은 고소한 맛과에서 높은 비타민 C 의 씨앗을 뿌리에서 가을에 있습니다. 그들이 성장함에 따라 5 인치 간격으로 엷어지면서 몇 인치 떨어져있는 공간 식물. 행 사이에 4 인치를 남겨 둡니다. Mache 는 잘 배수되고 약간 산성 인 토양에서 가장 잘 자랍니다., 이 작은 식물은 추운 날씨에 매우 강건하며 겨울을 거쳐 봄에 계속 생산할 것입니다. 양털로 덮인 터널로 식물을 보호하십시오. 필요에 따라 수확하십시오.
광부의 상추
광부의 양상추는 다른 작지만 강력한 샐러드 녹색입니다. 부분적인 그늘에 가득 차있는 태양을 가진 모래 토양에서 늦은 여름에서 중간 가을에 씨를 뿌리십시오. 씨앗을 줄 사이에 3 인치 간격으로 반 인치 간격으로 심고 식물 사이에 3 인치로 얇게 만듭니다. 광부의 상추에는 일관된 수분이 필요합니다., 겨울에는 양털로 덮인 터널로 식물을 보호하십시오. 필요에 따라 수확하십시오. 광부의 상추는 겨울을 통해 봄으로 자랄 것입니다.
파슬리
파슬리에 곱슬 평 잎 종류가 있습니다. 편평한 잎 파슬리는 더 강한 풍미가 있지만,두 품종 모두 다목적이며 비타민 C,칼슘 및 철분이 높습니다. 발아를 장려하기 위해 심기 전에 파슬리 씨앗을 따뜻한 물속에 밤새 담그십시오. 햇볕이 잘 드는 곳에서 평균적으로 잘 배수 된 토양에 이른 봄에 씨앗을 뿌리십시오., 행 사이에 적어도 9 인치 간격으로 식물을 3 인치 간격으로 배치하십시오. 토양을 촉촉하게 유지하고 나타날 때 꽃 줄기를 잘라냅니다. 파슬리는 심기 후 약 10 주에서 13 주 정도 수확 할 준비가되어 있습니다. 수확하려면 식물의 바깥 쪽에서 잎을 가져 가거나 식물의 바닥에있는 줄기를 자르십시오. 파슬리는 시금치와 잘 자랍니다. 식물을 잘 뿌리 뽑고 겨울을 통해 낮고 튼튼한 터널로 덮으십시오. 파슬리 재배에 대해 자세히 알아보십시오.,
금
시작 씨앗 실내에 늦은 여름에,설정 모종에서 늦은 가을이다. 행 사이에 한 발씩 2~3 인치 떨어져있는 공간 모종. 퇴비화 된 토양에 시금치를 심고 잘 물을주고 잘 배수되도록하십시오. 식물이 막 발달하기 시작했을 때,작물을 적어도 7 인치 간격으로 얇게 만드십시오. 공기 순환을 촉진하기 위해 시금치 식물을 계속 가늘게하고 잡초를 제거하십시오. 식물은 늦가을에 작은 수확을 생산할 수 있습니다., 겨울철에는 시금치를 잘 뿌리 덮개를 유지하고 튼튼하고 낮은 터널로 요소로부터 보호하십시오. 늦은 겨울에 새로운 성장의 첫 징후에서 물 수용성 식품으로 식물을 먹이십시오. 시금치 잎이 완전히 발달 할 때,기초에 식물을 떨어져 자르십시오. 시금치는 양상추처럼 다시 자라지 않을 것입니다. 시금치 재배에 대해 자세히 알아보십시오.
주의와 인내심으로 모든 겨울 정원은 맛있는 허브와 채소의 원천 일뿐만 아니라 자부심의 원천이 될 수 있습니다. 겨울과 봄에 와서 노동의 과일이나 채소를 즐길 수 있도록 지금 시작하십시오.,
작가는 메간 Smith Mauk 에서 성장하는 텍사스,그녀는 개발에 대한 경외의 모든 형태의 삶입니다. 대학에서 그녀는 환경 연합의 공동 의장이되었습니다. 그녀는 지금 버지니아에서 남편과 개와 고양이와 함께 살고 있습니다.