(Perique des Palottes/위키미디어)
12 일일의 크리스마스,12 드럼 아지 않은 길을 향하고 있다(하지 않는 진정한 사랑에서는 특히 성급한 밴드). 하지만 경우에 당신을 축하하의 깨달음에 월요일—12 일 후에는 크리스마스 마크 세 현명한 남자의 도착 후 예수님의 탄생을—당신을 얻을 것이 더 좋은 뭔가:케이크입니다.,
에 따르면 멕시코는 전통,주현절은 기념과 rosca 데 레예스는,고리와 함께 케이크 아기는 입상 구운 타자로,과일을 얹은 색상의 멕시코 국기입니다. 전통은 아기를 찾는 사람은 타 말레를 2 월에 데려 와야한다고 지시합니다. 2Dia de la Candelaria 의 축하,또는 Candlemas Day. 매우 큰 로스카에서는 여러 명의 아기가 케이크에 숨겨져있어 더 많은 타 말레와 더 큰 파티가 열립니다. Rosca 는 멀리서 휴일 음식에 대한 12 월 커버 스토리에 등장했습니다.
“크리스마스 이후. . .,바로 당신이 있었고 앞으로 축하의 깨달음”라고 말 엘 Borja,부국장은 멕시코 문화원에 누가 그녀의 rosca La Flor de Puebla 베이커 Cafe($10-$40)을 때 그녀는 워싱턴에서 휴가를위한. “나는 그들을 얻을 때마다 그 작은 아기들을 지키는 것을 기억합니다. 당신은 그들을 없애지 않을 것이고,당신은 그들을 작은 상자에 보관할 것입니다.”
1 월에 축하하기 위해 라틴 아메리카 출신 일 필요는 없습니다. 6 케이크와 함께., 부모가 알렉산드리아에있는 La Mexicana Bakery 를 소유하고있는 Evonne Benitez 는 다른 인구 통계가 케이크를 요청하고 있다고 말합니다. “그들은 그것에 대해 알아 냈고 재미 있다고 생각했으며,이 로스카가 무엇인지에 대해 궁금합니다. 우리는 새로운 고객을 확보하기 시작했습니다. La Mexicana 의 roscas 는$35-$45 입니다.
스페인 사람들도 케이크로 주현절을 축하하지만 대신 아기와 파바 콩이 배터에 구워집니다. 아기를 찾은 사람은 하루 동안 왕으로 선정되며,파바 빈을 얻는 사람은 케이크를 지불합니다., 호세 안드레스의 Jaleo 는 주문을 받고 이에 대한 다양한 케이크는 휘핑크림 가득한 브리오를 얹은 체리 설탕에 절인,오렌지 껍질,설탕에 절인 멜론과 진주 설탕($25).
새롭게 리모델링 된 Jaleo 는 주현절의 잔치를 위해 rosca de reyes 를 제공합니다., (요셉 VIctor Stefanchik/을 위한 워싱턴 포스트)
할 수도 있습니다 축하해 주현절에는 레스토랑의 베데스다에 위치는”부모와 자녀는 레스토랑에 초대한 기회를 확대하기 위해 세 현명한 남자,앰배서더 즐라타 후사,찰스와 멜”에 따라 레스토랑의 웹 사이트입니다. 금,유향 및 몰약 선물 대신 아이들에게 무료 로스카 조각을 줄 것입니다.