Madame Lelica

을 받고 맛의 튀긴 생선을 통해 우리의 어린 시절은 설정 우리의 많은으로 해산물과하지 않은 경우 해산물 연인,기회는 당신이 적어도 황금을 발굴 선명한 필렛 맥주 타격 대구 또는 바삭한 새우에 듬뿍 바른 악몽 해산물 소스입니다. 그러나-당신의 스토브탑에서 집에서 물고기를 깊게 튀기는 것이 안전합니까?며칠 전까지 만해도 나는 그것을 한 적이 없었습니다. 내 스토브탑에 물집이 생기는 기름 통을 가지고있는 것에 대해 뭔가 불안감을 느끼게했지만,결국 끝내야 할 일이었습니다., 결국,나는 단단한 피쉬 앤 칩스 제조법이없는 신뢰할 수있는 페스 세타 리안 중심의 블로거가 될 수 있을까요? (아니.)

나는 행복하고 보고하는 과정이 없는 무서운로 내가 상상했던 것만은 당신이 무슨 일을 하는지 모르고 및 안전되는 것이 핵심입니다.

다음은 스토브탑에서 생선을 튀기는 방법입니다.

재료.

• 에나멜 Cast Iron 네덜란드 오븐또는 깊은 냄비 또는 전문 wok
• 기름과 높은 지점 전체가 금연(땅콩 기름,식물성 오일,포도씨유 또는 카놀라 오일,이름을 몇 가지 있습니다.,)
• 깊은 지방 온도계또는 사탕 온도계
• 솔리드 스테인리스 여과기/스키머또는 큰 숟가락

튀기는 방법.

• 깊은 튀김을 할 때,당신은 400°F 이상의 높은 연기 점이있는 식용유를 사용하고 싶습니다. 당신의 배를 기름으로 길의 2/3 이상 채우지 마십시오. 당신은 정말로 당신의 음식을 잠수 할만큼 충분히 원합니다.
• 오일이 375°F 에 도달 할 때까지 오일을 중간 정도의 열로 천천히 가열하십시오(온도계의 도움을 받아 주시하십시오).,
• 하는 동안 당신의 기름은 오는 온도,제거에서 물고기,냉장고 철저하게 두드려 그것을 건조,계절에 소금,후추로 간을 합니다. 생선을 실온으로 가져 오면 요리사가 고르게 나오고 건조하게 두드려서 과도한 수분을 제거합니다. 물 및 물 및 배관 뜨거운 기름 불타는 지옥의 어떤 종류를 만들 수 있습니다 혼합 하지 않습니다 기름.
• 일단 당신의 기름이 온도에 도달하면,배터에있는 당신의 필레를 준설하고 조심스럽게 프라이어에 하나씩 넣으십시오. 냄비를 군중하지 마십시오-한 번에 하나 또는 두 개를 요리하십시오.
• 조리 시간은 필렛의 두께에 따라 다릅니다., 그들이 약 2~4 분 동안 요리 할 수 있도록 계획하십시오. 당신의 물고기의 내부 온도는 준비가되면 145°F 이어야합니다.
• 한 번 생선 요리와 반죽으로 바뀌고 있는 골든 선명한,조심스럽게 제거에서 필렛 기름과 당신의 제비 갈매기와 장소에서 냉각 선반 또는 판 늘어서 종이 타월의 기름입니다.

주의 사항 및 편리한 것들.

• 명확한 이 호텔이 지역의 모든 가연성 또는 느슨한 항목이 있을 뚜껑을 당신의 혈관 근처뿐만 아니라 일부는 베이킹소다., 그것은 밖으로 베이킹 소 다 준비 하는 극단적인 보일 수 있습니다.,하지만 당신은 미안 보다 더 나은 안전.
• 기름을 무인 상태로 두지 마십시오.
• 당신의 기름을 과열하지 마십시오. 석유는 시작을 전체가 금연,온도가 너무 높은 설정해야 난로 즉시을 방지하기 위해서는 그리스 화재로부터 점화.
• 당신의 깊은 프라이어를 과밀하지 마십시오.
• 튀하지 않 물 근처에는 뜨거운 오일 및 모든 기구를 사용하는 물을 구슬.

그리스 화재가 발생하면.

• 즉시 스토브를 끄십시오.,
• 산소를 차단하기 위해 용기 뚜껑을 용기 위에 놓고 불을 끄려고 시도합니다. (팔을 태우는 것을 막기 위해 접근 할 수 있다면 오븐 벙어리 장갑을 끼고 이것을하고 싶을 수도 있습니다).<리>시도하고 소화하기 위해 어떤 오픈 화염에 베이킹 소다를 덤프. 그리스 불에 물기를 버리지 마십시오.
• 습기 찬(젖지 않은)티 타월을 사용하여 화염을 시도하고 꺼낼 수도 있습니다.
• 911 에 전화하면 극적인 것처럼 느껴지지 않습니다. 이것은 기다릴 상황이 아닙니다.