Madame Lelica

아이티 Griot(돼지 비트)는 하나의 메인 요리에서 제공되는 모든 아이티 크리올어 가구. Griot 은 모든 행사(캐주얼 또는 정식)에서 제공되며 구세대와 젊은 세대 사이에서 가장 좋아하는 요리입니다. 행사에서 Griot 을 요구하는 사람이 항상 있습니다. 그리고 요청을들을 때”다시 말함으로써 자신을 도울 수 없습니다! 그러나 당신은 집에서 그것을 먹는다!!!”결코 실패하지 않습니다.

griot 이란 무엇입니까?

Griot 요리는 절인,삶은 및 기름에 튀긴 또는 오븐에서 구운 돼지 고기 조각으로 구성됩니다., 많은 사람들이 고기를 튀기는 대신 돼지 고기 조각을 굽고 있습니다. 이 과정은 지방의 과잉을 제거하고 건강상의 이유로 더 중요한 주방 사고를 피하는 데 도움이됩니다.

나는 건강상의 이유로 튀김 대신 고기를 굽는 것을 선호합니다. 그리고 그것을 직시하자,고기를 튀기는 것보다 굽거나 굽는 것이 훨씬 쉽습니다. 그것은 당신뿐만 아니라 더 좋으며,고기를 튀기는 것은 끝나면 더 많은 청소가 필요했습니다.,

주요 재료로 만들기 위해 필요하다는 좋은 Griot

키를 갖는 맛있는 Griot 정확한 양의 석회 주스 오렌지 주스입니다. 신 오렌지 주스와 함께 제시 할 수있는 문제는 신선도입니다. 신선한 쓴 오렌지는 당신이 사는 곳에 따라 찾기가 어려울 수 있습니다. 신 오렌지 주스는 많은 식품점에서 병에서 판매되며,그 주스를 얻을 수있는 가장 편리한 방법 일 수있다.,

병은 보통에서 발견된 국제/카리브해/스페인어 섹션의 슈퍼마켓이 있습니다. 그들이 쉽게 사용할 수 있으므로 신뢰할 수있는 브랜드를 구입했는지 확인하십시오. 제품을 구입할 때 신 오렌지 주스가”신맛”이고 반 달콤하지 않은 맛이 있는지 확인하십시오. 라임 주스는 신 오렌지 주스를 사용할 수없는 경우 좋은 대체품입니다. 열쇠는 돼지 고기가 너무 산성이 아니므로 올바른 양을 추가하는 것입니다.,

요즘,준비되어 있 혼합 건조하고 젖은 향신료가 요리를 쉽게 고기와 다른 종류의 요리입니다. 더 확실한 맛을 얻으려면 신선한 향신료를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 적당한 향미료 혼합 및 적당한 신랄한 총계는 당신의 Griot 맛 손가락 핥기를 좋게 할 것이다.

이것을 시도 했습니까?

I 도를 사용 Noubess 뜨겁고 매운 허브 소스를 만드는 맛있고 예기치 않은 맛입니다., Griot 은 돼지 고기 어깨 또는 어깨 피크닉 돼지 고기로 준비되며 일반적으로 전체로 판매되며 슬라이스되지 않습니다. 산의 정육점은 고기를 잘라 전에 떠나기 시장을 피하기 위해 싸우는 일과 당신의 고기를. 롤.

교차 오염을 피하기 위해 요리하기 전에 항상 고기를 씻어야합니다.

아이티 Griot 는 Pikliz 또는 소스 Ti Malice 와 함께 제공되며 이제는 Noubess 뜨겁고 매운 허브 소스와 함께 제공됩니다.

즐기십시오!,

아이티 Griot

중 하나는 국가의 요리의 아이티 Griot 또는 기름에 튀긴 돼지고기 조각,양념에서 허브와 향신료,요리와 함께 제공 Pikliz.,ns

Course Dinner

Cuisine Caribbean

Servings 4

Ingredients 1x2x3x

• 3 lb pork shoulder or Picnic Shoulder., 라
• 1 큰술,코셔 소금
• 1 큰술,파슬리 잘게 썬
• ½스푼 타임 잎만
• 2 줄기 부추진
• ¼Teaspoon ground black pepper
• 식물성 기름
• 1 스카치 보닛 후추 선택 사항

지침

• 제거에서 주스 라임을 넣어둡니다., 라임 주스를 버리지 마십시오.
• 그릇에 추가 고기와 rub 석회 조각에서 각각의 고기 조각 깨끗합니다. 차가운 물으로 헹구고 옆으로 두십시오.
• 에서 별도의 요리를 추가 남아있는 모든 재료는 제외한 석유와 저어주세요. 당신이 뜨거운 고추를 끊지 않도록하십시오.
• 추가에서 고기 가방 또는 그릇된 모든 향신료하고자 마리네이드에 담그 적어도 30 분 전에 요리입니다., 더 많은 풍미 증진을 위해 더 오랜 기간 동안 마리 네이드에 담그십시오.
• 추가 고기와 양념으로 무거운 팬 또는 냄비에 끓인 낮은 매체 높은 열을 커버에 대한 약 30–45 분까지 고기가 부드러운입니다. 냄비에서 고기를 꺼내 뜨거운 기름에 일괄 볶습니다. 기름에서 제거하고 여분의 기름을 제거하기 위해 종이 타월로 덮인 판에 놓습니다.
• 경우에 굽기 오븐에서,준비하는 베이킹 접시 추가 고기 조각합니다. 고기를 과밀하지 마십시오., 오븐 375°f 정도를 예열하고 약 20~25 분 동안 황금 갈색까지 고기를 굽습니다. Pikliz 또는 소스 ti-malice 와 함께 뜨거운 것을 제거하고 제공하십시오.

메모

게 고기를 담그는 더 이상 더 많은 맛입니다.,/h3>

Serving: 0Carbohydrates: 0gProtein: 0gFat: 0gSaturated Fat: 0gPolyunsaturated Fat: 0gMonounsaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 0mgPotassium: 0mgFiber: 0gSugar: 0gVitamin A: 0IUVitamin C: 0mgCalcium: 0mgIron: 0mg

Keyword Caribbean Cooking, Caribbean Recipes, Haitian Recipes, Pork

Tried this recipe?,그것이 어땠는지 알려주십시오!

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