1 단계
닭고기와 새우를 헹구고 두드려 건조시킵니다. 닭 가슴살의 양면과 새우 위에 올리브 오일을 이슬비가 내리고 마늘 소금과 후추로 양념하십시오.
그릴 그리트에 기름을 바르고 그릴을 중간 높이로 예열하십시오. 새우를 물속에 적어도 1 시간 동안 담근 나무 꼬치에 끼 웁니다. 닭고기를 화염 위에 직접 놓고 새우를 그릴의 상단 랙에 놓습니다. 그것을 통해 요리 될 때까지 새우를 그릴(그들은 분홍색이어야한다)와 황금 갈색., 각면에서 8 분에서 10 분 동안 또는 더 이상 중간에 분홍색이 없을 때까지 닭고기를 굽습니다. 그릴에서 둘 다 제거하고 식히십시오. 조리 된 닭고기를 슬라이드하거나 자릅니다. 원하는 경우 새우도 반으로자를 수 있습니다.
경우 그것은 너무 일찍 그릴,단순히 계절 닭 가슴살을 잘라에서 크기의 조각을 물고 볶아 올리브 기름에서 매체 높은 열를 돌 때까지 자주색 및 바삭과 요리를 통해. 그런 다음 새우와 똑같이하십시오. 새우는 요리가 끝나면 밝은 분홍색으로 변하고 각면에 몇 분 동안 볶음 만하면됩니다.,
패키지 방향에 따라 페투치니를 요리하십시오. 잘 배수하고 따로 보관하십시오.
중간 냄비에 버터를 넣고 중간 열에 녹입니다. 결합하기 위하여 약동하는 가루에서 터십시오. 끊임없이 약동하는 2 3 분 동안 요리하는 것을 허용하십시오. 무거운 크림에 천천히 털어 내십시오. 느린 끓어 오르기 직전에 올 수 있습니다.
낮은 열을 줄이고 파르 메산 치즈를 추가합니다. 치즈가 모두 녹고 소스가 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 마늘 소금과 후추를 첨가하십시오;결합하기 위하여 약동하십시오. 닭고기와 새우를 소스에 넣으십시오., 페투치니를 접시 위에 또는 그릇에 쌓고 위에 소스를 붓고 즐기십시오!