그것은 모두 함께 할 수 있어 암소와 어떻게 그들이 먹. 분명히 암소가 1,800 피트에서 약 2,300 피트까지 더 높은 고도로 이동하면 매우 풍부한 풀을 먹습니다. 본질적으로,이 잔디는 젖소가 생산하는 우유의 향기와 풍미에 영향을 미칩니다. 이런 이유로 이탈리아 사람들은 여름이나 치즈가 절대 최고 일 때 가을에 폰티 나 치즈를 먹는 것을 선호합니다.
당신이 짐작할 수 있듯이,fontina 치즈는 또한 파르 메산 치즈와 마찬가지로 PDO 상태를 가지고 있습니다., 그것은 또한 성서 Fontina 와 Consorzio 스탬프를 가지고,품질에게 치즈를 증명. 원래 fontina 치즈는 이탈리아 알프스의 Aosta Valley 에서 유래했습니다. 기록에 따르면이 치즈는 12 세기 이래로 주변에 있었음을 나타냅니다.
폰 티나 치즈 맛 프로필
여기에는 두 가지 형태가 있습니다 폰 티나의 치즈입니다. 부드럽고 크림 같은 질감의 젊은 폰 티나 치즈. 이 치즈는 퐁듀 요리법을 만드는 데 적합합니다. 그런 다음 더 오래되고 성숙한 폰티 나 치즈가 있습니다.이 치즈는 열매가 많고 풍부한 풍미가 있습니다., 또한 지방 함량이 높기 때문에(45%),또한 매우 잘 녹습니다. 따라서 이와 같은 샌드위치에 쉽게 넣을 수 있습니다.
모두 모두,fontina 치즈는 상당히 매운 흙 맛이 있습니다. 또한,폰 티나 치즈는으로 알려진 인기있는 페어링과 구운 고기와 같은 구운 사슴,과 송로 버섯 조리법이다.,
경우에 당신은 당신을 찾고 더 치즈 대용품,에 관심이 있을 수도 있습니다 이들:
- 아지아고 치즈 대용
- 몬테레이 잭 치즈 대용
- 리코타 치즈 대용
- 산양의 치즈 대용
- manchego cheese substitutes
하려는 경우 쌍 치즈와 함께 일부 소시지 등과 같은 토 소시지,당신은 그것은 훌륭한 아이디어. 이 안두유 소시지 대체품을 시험해 볼 수도 있습니다. 같은 마데이라 와인과 같은 무거운 와인과 치즈를 페어링으로 말할 수있다. 또는 마데이라 와인 대체품을 사용해보십시오.,
왜 fontina 치즈 대체품을 찾으십니까?
fontina 치즈 대체품을 검색하는 번호 하나의 이유는 일반 슈퍼마켓에서 찾을 수 없을 수도 있다는 것입니다. 또한,당신은 아마,이 치즈는 지방이 높은,그래서 당신이 추구 할 수 있습니한 치즈와 낮은 칼로리입니다. 마지막으로,어떤 사람들은 매운 향기를 염두에 둡니다!Taleggio 치즈는 또한 젖소로 만든 반 연질 치즈입니다. 그것도 매운 강한 향기와 함께 최고 fontina 치즈 대체 중 하나입니다., 자체적으로 먹거나 샐러드,샌드위치 등으로 대체 할 수 있습니다.
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고다 치즈 다른 소의 우유,치즈,그러나 그것은 다른 색으로 텍스처입니다. 그것은 단단한 치즈에 반 단단한 것의 더 많은 것이다. 따라서 파스타 요리,리조또 등에이 폰티 나 치즈 대체물을 창살에 넣을 수 있습니다.
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Gruyere 은 열심히 우유에서 치즈 스위스입니다. 그것은 매우 일반적이며 대부분의 슈퍼마켓에서 사용할 수있어 쉬운 대안입니다. 그뤼 에르 치즈는 그레이팅에 탁월합니다., 예를 들면,당신은 수프,파스타 접시를 위한 상부 제거로 그것을 이용할 수 있다. 당신은 또한 그것을 녹여 맛있는 치즈 소스를 만들 수 있습니다.
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모짜렐라가 부드러운 대용으로 매우 다른 텍스처입니다. 우리 모두는 물론 독특한 원형으로 모짜렐라를 알고 있습니다. 그것은 샐러드와 샌드위치에서 우수합니다.
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Montasio 도 산 치즈입니다. 폰 티나 치즈와 같은 가족 출신., 그것은 aa 매우 높은 지방의 콘텐츠 32%,그래서 당신이 원하는 경우 폰 티나 치즈 대하여 낮에는 칼로리,이것은 하나의 가장 폰 티나 치즈 대용한다. 비록 맛과 질감을 복제하고 싶다면 몬타시오 치즈가 완벽합니다. 게다가 이탈리아에서도 제작되었습니다.
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Vacherin 또 다른 유형의 산 치즈로 만든 우유합니다. 스위스뿐만 아니라 프랑스에서도 유래했다고 한다., 의 몇몇 유형이 있 vacherin 치즈를 포함,크림 Mont d’Or(프랑스)또는 Vacherin Fribourgeous(스위스). 몽 도르는 매우 뚱뚱하고 크림 같지만 맛있기 때문에 이것은 가장 좋은 유형의 대용품입니다. 파스타 빵,파이,또는 일반적으로 녹는 우수한 대체.치즈는 덴마크 치즈로 젖소 우유에서 추출한 것입니다. 그것은 부드럽고 반 부드러운 질감을 가지고 있으며 녹거나 구운 치즈 샌드위치를 만들기에 완벽합니다.,
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에멘탈 치즈입니다 훌륭한 선택은 복제 그 열매의 맛 폰 티나. 에멘탈이 오래 될수록 맛이 좋아집니다! 그것은 젖소로 만든 중간 하드 치즈입니다.
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프로볼로네 치즈는 이탈리아 치즈는 일반적으로 꽤 젊은 관점에서이다. 그것의 풍미가 강하지 않기 때문에 그것은 fontina 를위한 아주 기분 좋은 대용품을 만든다. 그래서 온화한 측면에서 자신의 치즈를 선호하는 분들을 위해,이 하나는 당신을위한 것입니다!,의심 스러울 때 모든 것에 파르 메산 치즈를 사용할 수도 있습니다! 그것은 또한 pdo 상태를 운반하지만,그것은 매우 단단한 치즈로 그레이팅에 탁월합니다. 당신은 거의 모든 것에 그것을 사용할 수 있으며,단지 소스가 아닙니다.
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다른 다양한 치즈로 사용할 수 있는 마지막 리조트입니다. 나는 fontina 의 그 강한 풍미를 복제하기 위하여 성숙한 체다를 위해가는 추천한다.,
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담
에 대한 매우 온화한 폰 티나 치즈 대 할 수 있습담 치즈입니다.
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비건 채식에 대한 대체 폰 티나 치즈
사용하는 경우 폰 티나에서 치즈 파스타 굽는 요리법 또는 파스타 요리법 당신은 확실히려 대체 영양효모., 그것은 단단하고 성숙한 폰티 나 치즈,특히 강판 용량의 최고의 완전 채식 대체품 중 하나입니다.
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두부
두부 환상적인 대체에 대한 폰 티나 치즈입니다. 특히 더 탄탄한 질감 때문입니다. 그것은 최고의 비건채식 대체 위해 폰 티나 치즈와 같은 조리법이 딥,소스,파이뿐만 아니라 많은 파스타 요리를 너무입니다.,
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