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Ginisang Munggo 에 Chicharon 은 맛있는 녹두 스튜으로 맛을 낸 돼지고기 찌끼. 두껍고,왕성하고,맛있고 예산 친화적 인,그것은 궁극적 인 안락 음식입니다!
이 ginisang munggo 에 chicharon 은 다른 시대에 뒤떨어진 사람 그러나 좋아요 처음에 발표 2013., 나는 며칠 전에 우리 동네 멕시코 슈퍼마켓에 가서 그들의 돼지 고기가 팔리는 것을 발견했다. Chicharon 는 너무 고기이었다;나는 그들이 녹두 스튜에서 놀라운 맛을 줄 것을 알았다!
이후 나는 이미 스튜고 철저하게 그것을 즐기 위해 점심 식사,저는 생각으로 새로운 사진을 찍고 변화의 오래된 것들이 조리법에 게시합니다. 나는 내일 아주 새로운 조리법으로 돌아올 것이라고 약속하고 사실 몇 줄 지어있다.
Bebs 는 오늘 아침에 그녀의 yema 케이크 레시피를 보냈고 OMG 환상적입니다!, 곧 여기를 다시 확인하십시오,당신은이 맛있는 디저트에 그녀의 놀라운 테이크를 놓치고 싶지 않을 것입니다.녹두는 내 부엌에서 필수 성분입니다. 그들은 요리하기 쉽고,다른 재료와 향료와 잘 작동하며,단백질과 섬유의 훌륭한 원천이며 예산 친화적입니다.
전형적인 요금을 농민,하나의 파운드 녹두는 비용을 약 2 할 수 있는 넉넉한 피드 대규모 군중을 많이 먹다 남은 음식을 여유가 있습니다., #자
는 방법이 제일 좋아하는 준비하는 슈퍼 푸드에 이었으로 새우 하지만 친구에게 소개하는 돼지 고기를 사용하여 찌끼 년 전,그리고 나는 보지 다시됩니다.
Munggo 으로 돼지고기나 새우가 참 맛있는 버전에서 자신의 오른쪽이지만,추가 맛과 질감의 두꺼운 덩어리의 지방 chicharon 그냥 이길 수 없습니다!
으로 바삭한 돼지 고기 요리를 시작하기 전에 끓어 오르기 직전에 부드럽게 국물,지방질 그들은 렌더링을 불어 넣 munggo 와 스프를 맛., 그리고 물건을 반올림하기 위해 시들해질 때까지 냄비에 찐 초록빛 시금치 잎으로이 기니 상 문고는 왕성하고 맛있습니다.
팁을 만드는 방법에 대 Ginisang Munggo 에 Chicharon
- 필요를 미리 담그기의 녹두,그들이 요리를 충분히 빠른 것이 부드럽고 준비하는 볶아서 약 한 시간입니다. 그래도 오래된 콩은 부드럽게하는 데 더 오래 걸릴 것입니다.
- 녹두는 많은 물 을 흡수합니다. 나는 다음과 같은 내 ginisang munggo 럽 및 두꺼운 하지만 더 많은 액체를 추가하려는 경우 당신 soupier., 남은 음식을 재가열하는 경우 스튜를 풀기 위해 물기를 넣으십시오.
- 영양 섭취를 원한다면 요리 시간의 마지막 5 분 동안 씨를 뿌리고 얇게 썬 ampalaya 를 추가하십시오.
- lechon kawali 가 손에 있습니까? Chicharon 에 대한 스왑. 돼지 고기 딱딱 거리는 팬이 아니십니까? 박편 티나 파 또는 파삭 파삭 한 딜리스를 사용해보십시오.
인쇄 레시피
Ginisang Munggo 에 Chicharon(녹두와 수프 돼지고기 찌끼)
지침
- ▢
정렬을 통해 녹두,폐기 변색 또는 적 콩고 어떤 모래 또는 흙., 물기가 물기가 맑아 질 때까지 차갑고 흐르는 물에 콩을 헹구십시오. 잘 배수하십시오.
- ▢
큰 냄비에 결합,녹두와 물. 중간 열에,정상에 뜨는 거품을 감추고있는 종기에 가져 오십시오.
- ▢
낮은 열,커버,그리고 계속 요리하는 약 45 50 분 전까지 또는 콩이 부드럽게 스킨다. 약 4 컵을 유지하기 위해 필요에 따라 더 많은 물 추가.,
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에서 또 다른 냄비를 중간 불로,열 기름입니다. 양파와 마늘을 넣고 부드럽고 향긋해질 때까지 요리하십시오.
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추가한 토마토 요리,매쉬업의 뒤를 가진 숟가락까지,부드러워집니다.
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추가 물고기 소스와 요리하는 것을 계속 약 1~2 분 거리에 있습니다.
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추가 요리 녹두 포함 액체입니다. 종기를 가져 오십시오.,
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추가 돼지고기 찌끼고 계속 될 때까지 요리를 부드럽게. 소금과 후추로 맛을 낸다.
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추 시금치를 끄고 뚜 냄비에 1~2 분까지금은 다 시들. 뜨거운 봉사.,