어떻게 귀리 가루{단계별 튜토리얼}

도록 만드는 방법에 대해 알아보기 자신의 글루텐 귀리가루는 집에 있습니다. 를 따르는 단계별 튜토리얼을 만드를 사용하여 귀리와 믹서 빠른&쉬운 레시피

준비 시간:5 분

4 인분

June12,2020 년

의: Yumna 와

당신은 당신이 당신의 자신을 만들 수 있습니 귀리 가루? 너무 쉽습니다!, 블렌더 또는 푸드 프로세서가 있습니까? 오트밀? 그럼,당신은 갈 준비가되었습니다! 일부 제한 사항,제로 하위에 대한 모든 가루 또는 부분적인 스왑 zhuzh 영양 프로필의 모든 것을 바나나 빵을 초콜릿 칩 쿠키입니다.

이 글루텐 밀가루 제을 소유한 모든 건강 혜택을 오트밀의하는 것을 비롯해 콜레스테롤을 낮춘다. 영양사는 귀리의 섬유가 소화관의 콜레스테롤에 붙어서 흡수되는 것을 방지한다고 생각합니다.,

귀리 가루는 무엇입니까?

귀리 밀 글루텐 형태의 곡물 밀가루로 만든 옛날식 귀리 또는 귀리는 지상 분말로처럼 일관성입니다.

차이 귀리의 가루와 밀가루

그것은 11%더 많은 광보다는 화이트 밀가루,플러스 포함,철 칼슘,칼륨을하고있다. 오트밀의 섬유는 당신을 더 오래 유지합니다.<리>그것은 글루텐 무료입니다. 이것은 좋은 뉴스를 위한 celiacs 과 사람들을 피하는 글루텐 그러나 나쁜 소식을 하는 경우 반죽을 필요로 하는 상승하는 천천히 빵이나 피자입니다., 글루텐는 탄성 단백질이 펼쳐지는 허용 효모를 만들기 거품에 볼륨 반죽
게 구워진 상품에 더 많은 맛을보다 정기적인 모든 밀가루,
을 줄 수 있는 구워진 상품에 더 질긴 및 crumblier 텍스처를 사용하는 것과 비교하여 모든 용도의 밀가루의 부족 때문에 글루텐을 함유하지 않았다.

귀리가루 사용할 수 있는 많은 맛있는 요리법을 시도 하지 왜 나의 귀리가루의 초콜릿 칩 팬케이크 또는 이를 멋진 아 굽고 쿠키 반죽에 바!

귀리 가루를 만드는 데 사용할 최고의 귀리

첫째,몇 가지 기본 사항. 귀리는 씨앗입니다., 하기 전에 우리가 그들을 먹고,선체는 먹지 못한 외부층을 제거하거나 내부에는 그로트.

스틸 컷 귀리:최소 가공,스틸 컷 귀리,두 개 또는 세 개의 조각으로 잘라 groat 있습니다. 강철 컷 귀리를 사용하여 밀가루를 만들면 다목적 밀가루에 비해 황갈색 색상과 더 무겁고 댐퍼 일관성을 갖게됩니다.
압연 귀리,일명 구식 귀리:구식 귀리를 만들기 위해 groats 를 찌고 얇은 조각으로 굴립니다., 이 프로세스 동안,기름에서 그로트가 약간 변경을 주는 압-귀리 가루 빛,푹신한 짜임새는 대부분의 모방 all-purpose flour. 이런 이유로,나는 조리법을 만들기 위해 구식 압연 귀리를 사용합니다.
빠른 귀리:압연 된 귀리는 매우 얇은 조각으로 압연되어 더 빨리 요리합니다.
인스턴트 귀리:인스턴트 귀리는 압연되기 전에 미리 조리되고 건조 된 groats 로 만들어집니다. 가공은 음식 애호가의 동반자에 따라 구운 식품에서 잘 작동하지 않는 지점으로 질감을 바꿉니다.
귀리 밀기울:groat 의 외부 층입니다., 밀가루를 대신하지 마십시오.

어떻게 갈아서 귀리 가루

첫 번째 장소는 옛날식 귀리에서 고속 믹서기(같은 Vitamix)또는 식품 가공 및 조 30~60 초입니다. 당신은 미세하고 분말과 같은 일관성을 원합니다. 오버 블렌딩은 응집을 일으킬 수 있으므로 자세히 살펴보십시오.

아래 참조하십시오 옛날식 귀리의 전과 후 처리합니다. 그것이 당신이 찾고있는 일관성입니다.,

참고 하루 일관성이 될 것입니다–그것은 매우 가까운 질감을 밀가루의 하지만 약간 더 세분화. 마지막으로 모든 귀리가 잘게 빻아 지도록 멈추고 저어줍니다. 필요한 경우 15-30 초 더 펄스하십시오.

를 저장하는 방법 집에서 귀리 가루

스토어는 완제품에서 메이슨 병 또는 기타 용기 뚜껑을 꽉. 그것은 한 달 동안 실온에서 유지됩니다.,
더 오래 지속되기를 원한다면 냉장고(약 3 개월)또는 냉동고(최대 6 개월)에 보관하십시오.)
정제 된 곡물보다 더 빨리 나 빠지게 만드는 귀리와 같은 전체 곡물의 세균에있는 기름. 열과 빛은 모두 적입니다. 지 않는 경우에는 방이 있는 저장하기 위해 귀리(또는 기타 곡물 밀가루)에 냉장고 또는 냉장고,킹 Authur 밀가루를 넣을 것을 권장들에서 멋진,가장 어두운 부분의 식품 저장실.,

자주 묻는 질문에

어떤 유형의 조리법을위한 최고의 작품 귀리 가루?

혼자 그것은 최고의 작품에서 조리법을 사용하지 않는 효모를 생각 쿠키,빠른 빵,팬케이크,또는 waffles. 할 수도 있습니다 그것을 사용하여 장소에서 밀가루의 경우 빵 닭,두껍게 수프,또는 부서지기 쉬운 토핑한 케이크 또는 무너.

귀리 가루와 다용도 밀가루를 섞을 수 있습니까?

확실히., 다목적 밀가루를 부르는 조리법에서 밀가루의 25 퍼센트를 직접 만든 블렌드로 대체 해보십시오. 이것은 귀리 맛이 이미 존재하는 오트밀 쿠키와 같은 조리법에서 특히 맛있습니다. 당신의 조리법의 풍미가 귀리의 열매와 어떻게 짝을 이룰 지 생각해보십시오.

나는 그것으로 구울 때 귀리 가루에 아무것도 추가해야합니까?

많은 제조업체는 귀리의 밀가루를 사용하는 것이 좋습 xanthan gum 의 탄력성을 개선하는 모든 비 글루텐 밀가루 포함하여 귀리가루., 아서 왕 밀가루에 따르면 귀리 가루 1 컵당 1/4 티스푼의 크 산탄 검으로 시작합니다.

그것은 그렇게 쉬운 일이 틀에 박힌 생활에 굽으로만 밀가루. 매우 좋습 혼합이 당신의 자신의 집에서 귀리의 가루와 오트밀 아마 앉아 당신의 찬장에 지금이다. 맛있고 건강한 것을 시도하는 재미 있고 쉬운 방법입니다.,초콜렛칩 머핀

귀리가루의 팬케이크

지 않을 굽고 쿠키 반죽에 바

인 밀가루가 없는 딸기 팬케이크

초콜릿 땅콩 버터 바

에 대한 더 많은 요리원 체크아웃:

밥을 요리하는 방법
를 동결하는 방법은 마늘
하는 방법에 양파를 잘라
절단하는 방법 아보카도
를 요리하는 방법 Chickpeas
하는 방법을 오트밀

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