Madame Lelica

クリームチーズは、これらのクリームチーズクロワッサンのバターと軽い層の間にきれいに囲まれています。 これらのペストリーは、その黄金の外観とそのフレーク状、繊細なトップスととても魅力的です。

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今日は、クロワッサンというペストリーの美味しさを味わい続けています。 私は間違いなくロールにいます、あなたたちと私はいつ停止するのか分かりません。,

私は完全に私が先週掲載クロワッサン生地を作る楽しんで、その後、我々はこれらの天国の朝食のお菓子、タルティーヌの朝のパンから始まりました。 クロワッサンを作ることは長いプロセスである場合もあるがあなたが得る報酬はあなたの時間および努力の価値が全くある。 バターのような、薄片状の外面および中柔らかく、軽い層、それらはあなたが毎週クロワッサンを作りたいと思うほど引っ掛けられて得ることができる。

または多分それは私だけです。 しかし、まだ。

今、追加された品種として、私たちはこれらのクリームチーズクロワッサンを持っています。 クリームチーズ, 私がこれを考え出すのは難しくありませんでした。 私は完全にそれが来るのを見ました。 クロワッサンの美しい層にクリームチーズを組み込むには、なぜですか？

私はこれが私がすべてのあなたの抑制を落とし、ちょうどクロワッサン生地を作るようにあなたを説得するポイントだと思います。 まだ塀にあれば、私はちょうど右に行き、あなたの手を転がり、折ることを得ることを提案する。 このクロワッサンを作ってください。 います。, それはあなたが悩みにあなた自身を持っているが、実際に、あなたが必要とするすべてはあなたの時間をかける単一、簡単なステップにプロセスを破

私を信じてください。 こね粉の最終的な折目をすれば、特にあなたの組み立てられたペストリーがきれいに上がったのを見れば、ちょうど大きい何かを達成したように感じ オーブンクロワッサンから暖かく、新鮮な余分な、美味しいボーナスになります。,

クリームチーズクロワッサンを作る

（まず、クロワッサン生地を作る方法を私のポストに向かわなければなりません）

最後のクロワッサン生地を少なくとも8時間冷やしたら、半分に分けて冷蔵庫に戻し、ラップでしっかり包んでください。 残りの半分を10×18インチの長方形に転がします。

鋭いナイフやピザカッターを使って、生地を水平に4つのセクションに、垂直に四つのセクションに切断して、16の小さな長方形を持つようにします。,

長方形の短いエッジのいずれかにクリームチーズのストリップを配置します。 クリームチーズは、それらをカットし、生地に配置する方が簡単ですので、事前に冷やす必要があります。

長方形の短辺から始めて、もう一方の端を反対方向に軽く伸ばしながら生地を転がして、素敵なタイトなログを得る。

残りの長方形でプロセスを繰り返し、大きなベーキングトレイに置きます。 各ペストリーの間に約2インチのスペースを残す。, まつトレー全員について記入してください。 ペストリーをラップでゆるく覆い、2時間上がらせます。

注：あなたはクロワッサンの底に褐変を避けるために、羊皮紙でベーキングトレイを二重にすることができます。

温度が達成されたら、オーブンの中で寛大に水をスプリッツするためにスプレーボトルを使用して、425Fにオーブンを予熱します。 ドアを簡単に閉めてから、ベーキングトレイに入れます。 もう一度水でスプリッツしてから、ドアを閉めてください。

温度を400Fに下げます。, オーブンのドアを開けずにクロワッサンを8分間焼く。 次に、トレイの位置を切り替えて180度回転させます。 温度を375Fに下げ、クリームチーズのクロワッサンを5-8分以上焼くか、トップが金色になるまで焼く。

美しい光景！

私の子供たちが眠っている間、私は本当に早朝にこれらのペストリーを組み立てることを楽しんだ。 しかし、もちろん、私が最も楽しんだのは、家がまだこれらのお菓子を焼くことから素晴らしいにおいをしながら、これらの素敵なクリームチーズクロワ,

注：生地の残りの半分を一日以内にすぐに使用するか、2日以内に凍結することができます。 ちょうどホイルのラップとそれを、そしてきれいに包みなさい。