これは完璧な南部のサコタッシュレシピです！ ちょうどSuccotashとは何ですか？ 新鮮なオクラ、さいの目に切ったトマト、トウモロコシ、風味豊かなベーコンとそんなにおいしさで満たされたこの南部の快適な食品の主食のおかずを作 がありましたが美味しいトウモロコシ、私の南揚げたトウモロコシのレシピはとてもオクラ、いざといっ揚げたオクラ!!
succotashとは何ですか？, Succotash Origin
Succotash、トウモロコシと豆の香ばしい組み合わせは、長い歴史を持つ南部の主食です。 十七世紀のネイティブアメリカンは、その後、それに自分のスピンを置く苦労して植民地移民に”msickquatash”を導入しました。
北東から南の最も深いところまで、このSuccotashレシピには何百もの驚くべきバリエーションがあります。 ズッキーニ、ピーマンおよび緑のトマトからクランベリーの豆およびスイートコーン穀粒への、可能性は無限である。,
そのルーツは本質的に南部ではありませんが、Succotashはほとんどのレストランのメニューだけでなく、南部の家族の台所のテーブルにも見られます。 オクラ、さいの目に切ったトマト、揚げたタマネギおよび焼かれたトウモロコシの付加は慰め、よく知られている南の味を加える。
Succotashは南の庭の季節の間に最もよく祝われる簡単な皿である;美しい色および新しい味はちょうど完全である。 しかしそれはこの皿があなたの家で年のいつでも複製することができないことを意味しない!,
トウモロコシSuccotash成分
トウモロコシSuccotashまたは短いためだけsuccotashは、それあなたの好きな南部の最高のるつぼを作る主要な野菜成分から始まります。 トウモロコシのsuccotashの主原料は次のとおりである:
- ライマ豆
- トウモロコシ
- トマト
- オクラ
これらの原料の組合せはいろいろな質および味を作成する。 追加追加のエッセンスからベーコン、玉ねぎ、ピーマン、本当にパンチを味です。,
Succotashレシピを作る方法
succotashについての最も信じられないほどの部分は、その汎用性です。 好きな夏野菜をお持ちですか？ あなたがの香りを愛するハーブ？ それを投げ、それをあなた自身にしなさい! この特定の調理法は甘いパイの料理本から来る。 見た場合、独自にネットワークではないでしょうかを熟知してmatriarchと彼女の素晴らソウルフードレストランです。
このsuccotashのために、あなたの選択の脂肪をレンダリングすることによってあなたの料理を開始：豚の腹やベーコンが好ましいです。, どち まっ黒糖焼きベーコンで保存し、脂ののったことも加味します。
あなたの脂肪がdrippingsの十分な量を作り出したら、あなたのタマネギおよびコショウを加えなさい。 より多くの味を加えるために柔らかくなるまで2-3分間中高で調理する。
次に、豆、トウモロコシ、トマト、調味料、ハーブ、その他の特別なタッチを追加して、あなた自身のものにするのに役立ちます。 約5分間、またはすべての成分が柔らかく香ばしくなるまで調理する。,
ベジタリアンSuccotashレシピヒント
この特定のレシピでは、私はベーコンの素晴らしい味が大好きですが、このレシピをベジタリアンやビーガンにしたい場合は、これを省略することができます。 またちょうど在庫の代りに水を使用して下さい。
最後に、バターを加えてください！ これは私達の行に南慰めの食糧をつかむとき私達がすべて捜す豊かさおよびcreaminessを加える。 正直なところ、私はできればすべてにバターを追加します。 それはすべてをそんなに良くします。,
Succotashレシピで提供するもの
Succotashは、おかずとして楽しんだり、任意の食事の目玉になることができます。 米の上にそれをスプーン、その上にグリルナマズの切り身を投げるか、ホットバターメキシコのコーンブレッドの側面とボウルにそれを提供します。 変化か提示問題は印象づけて確実である心のこもった、予算の友好的な皿!,
あなたのSuccotashレシピを提供するために、これらのメインディッシュを検討してください：
- サーモンコロッケ
- 窒息ポークチョップ
- ブラウンシチューチキン
- チキンフライドステーキ
- フライドチキン砂肝
あなたは他の夏のトウモロコシのレシピを愛するなら、私のメキシコのグリルトウモロコシとこのエビとコーンチャウダーのレシピとこれらのぬいぐるみレタスロールをチェックしてください。p>
Succotash
塩小さじ1
指示
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中火で中鍋を加熱し、ベーコンの部分を追加し、鮮明になるまで調理し、3-4分、プレートにスロット付きスプーンで鍋からそれらを取り出します。,
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鍋の脂肪にタマネギとピーマンを加え、野菜が柔らかくなるまで1-2分煮ます。 ライマ豆、トウモロコシ、トマト、砂糖、塩、コショウで中低めに熱し、かき混ぜる。
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トマトソースと水を加え、煮る、カバーし、15分間煮る。 オクラを加え、10分以上、またはオクラがフォーク柔らかくなるまで煮るが、どろどろではない。 熱から取り出し、カバーし、提供する前に10分間座ることができます。,