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あなたとあなたの子供が便利な、しかしやや高価なパッケージで販売フリーズドライイチゴやイチゴチップを愛するなら、あなたはオーブン乾燥イチゴのためのこのレシピを愛するでしょう。 それは基本的にチップであるものに新鮮なイチゴを乾燥させるための簡単な方法です。
オーブン乾燥イチゴ
これらの乾燥ベリーは、甘い風味豊かで、ただ一つの成分が含まれています:イチゴ!, 私は食料品店で過去数週間、クォートあたり$2未満のイチゴを見つけてきたので、彼らは私たちの台所で定期的に機能してきました。 が愛して新鮮たっぷりたかったの違いだったし、ちょっと一興味がありました。
なぜ私は家でオーブンで乾燥したイチゴを作るべきですか?
まあ、まず、彼らは店でそんなにコストがかかることができますので! そして第二に、彼らは作るのが簡単だから! 特に新鮮なイチゴが販売されているのを見るとき。, これらのオーブン乾燥イチゴはまた、彼らは冷たく保たれる必要はありませんし、彼らは完全に御馳走のような味ので、外出先で簡単なスナックを提供したいときにコンテナにパックするのに最適なオプションです。
オーブンで乾燥したイチゴをステップバイステップで作る方法
ここでは、このレシピを作るのにかかわる簡単なプロセスを見ています。p>
- あなたの果実の茎を洗って乾燥させ、トリミングしてください。
- マンドリンを使って薄くて均一なスライスにスライスします。,
- パーチメント紙が並んだベーキングトレイ(またはパーチメント紙フリーあなたが付着から食品を防ぐのに役立ちます尾根とトレイのこの種を使用する場
- 焼きます。
ヒント:彼らがサクサクであることを確認するために食べる前に、それらを完全に冷ましてみましょう。
私はマンドリンなしでこれらを作ることができますか?
あなたは非常に洗練されたナイフのスキルを持っている場合,あなたは完全にすることができます,しかし、私たちの残りの部分のために,マンドリ (ちょうどそれが刻み目からあなたの指を保護するために付属しているガイドを使用!,)
これらの自家製の乾燥イチゴチップは、店で買ったのと同じ味ですか?
テクスチャーに関しては、これらはフリーズドライフルーツほど溶解可能ではありませんが、非常に似た風味を持っています! 彼らはカリカリですが、噛むのは簡単で、フルーツレザーのようにわずかに粘着性があります。 彼らはより古い幼児および大きい子供のための健康な御馳走である—そして、当然、お母さんおよびお父さん!
これらのオーブンで乾燥したイチゴはどのくらい持続しますか?
正直なところ、私たちはほとんどの場合、それらを作る日にバッチを食べますが、室温で保存された気密容器で約3日間持続します。,
脱水機でこのレシピを作ることはできますか?
確かに! あなたの脱水機がそこにある必要があるどの位の考えを得ることをと来た指示の小冊子を参照しなさい。 すべて均一に薄くスライスしたと仮定して、乾燥したイチゴを作るのに約6-8時間かかり
最高のオーブン乾燥イチゴを作るためのヒント
- 薄く、均一なスライスを作るためにマンドリンを使用してください。
- 羊皮紙が並んだベーキングシートの上に置くか、隆起した尾根を持つベーキングシートを使用して付着を防ぎます。li>
- 最高の食感のために食べる前に完全に冷ましてください。,li>
あなたがそれを試してみるなら、私はこのレシピについてのあなたのフィードバックを聞いてみたいので、共有するために以下のコメント
Description
あなたは少し大きなバッチを得るために一度に二つのベーキングシートを行うことができます—あなたは複数の子供のためにこれらを作 ちょうど均等に焼くことを保障するためにベーキングによって鍋の位置を途中で交換すること確実がありなさい。
成分
- 5-6イチゴ
指示
- オーブンを200度Fに予熱します。,
- 洗って乾燥させ、果実から茎を取り除きます。
- 約1/8インチの厚さのスライスを作るためにマンドリンを使用してください(私のマンドリンでは、ノッチは1と2の間にあります)。 準備されたベーキングシートに重なることなく広げ、60分間焼く。 慎重にスライスを裏返しにします。
- さらに15-30分間焼くか、ほとんどしっかりとした(そして粘着性がない)まで触ってください。 オーブンから鍋を取り出し、シート上で冷ます。 (彼らは冷たくなるにつれて少しさらに鮮明になる。)すぐに役立つか、または室温の2日そして店まで気密の容器の店。,li>
Notes
薄く均一なスライスを作るためにマンドリンを使用してください。
羊皮紙が並ぶ天板に置くか、または付くことを防ぐのに上げられた隆起部分が付いている天板を使用しなさい。
最高の食感のために食べる前に完全に冷ましてください。
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