風味豊かで栄養価の高いキノコのスープと健康的なベジタリアンフォーレシピ。 この野菜パックの食事は、あなたがテイクアウトを捨て、家族全員が愛するビーガンフォーレシピのために自宅でこのベトナムの古典をかき立てるよう
ここではphoについての事です–それは自宅で完全に達成不可能なようだが、実際には一見簡単ですそれらの食事の一つです。, 私はそれが迅速なプロセスだと言うつもりはありません–良いフォーは煮る時間が必要です-しかし、限り、あなたはいくつかの忍耐を持っているように、私は自宅でこのビーガンフォーをやって
私は正直に言うだろうが、私は自宅でベジタリアンフォーをやってのける私の能力に完全に自信がありませんでした。 悪いフォーから良いフォーを離れて設定する一つのことは、スープです。 フォー-リアル、それはブロスのすべてです。 そして標準的なphoのための基盤は通常肉です。
しかし、約6ヶ月前に新しいベトナムの場所は、キノコのスープから作られたビーガンフォーを宣伝していた私たちの近くに開きました。, 私は最初は懐疑的でしたが、私は肉を少なくしようとしているので、深く興奮していました。 プラスキノコにて驚きの効いた、ちょっと変わったかと思います。
少し私はそれが最終的に完全なフォー歌姫に私を回すことを知っていたし、今私はフォーを切望するとき、私はちょうど私のキノコのスープをしたいです,多くのベトナムのレストランでメニューに常にではありません何か. だから、そこにあなたの菜食主義者やビーガンのいずれかのために、私は究極のキノコのスープでこのベジタリアンフォーレシピを完成させる多くの週末, それについてチャットしましょう…
Phoは健康ですか？
本当の答えは？ あなたが尋ねる人に依存します。 私はすべての食品がフィットするキャンプにいるので、確かにフォーのための時間と場所があります。 しかし、すべてのレストランが健康フォーを優先するわけではあ それはすべて、在庫に入るものと、レシピの野菜や成分の多様性に依存します。 ほとんどの在庫は医療補助を有することができるビーフまたは鶏の肉汁となされる。, あなたはここで骨スープの健康上の利点についての詳細を学ぶことができますが、それは本当にすべてのレストランが透明であるものではない肉の質
同様に、私はフォーが他の野菜とちょうどチキン、麺、もやしを持っているベトナムのレストランに行ってきましたし、私は野菜とオーバーザトップに行く私の最愛のベジタリアンフォーレストランを持っています。 私が学んだ一つの教訓は、外食する場合は、常に野菜の余分な側面をかき混ぜるように注文するということです。 まだこのヴィーガンフォーレシピ。,
ベジタリアンフォーレシピスワップ
それでは、ベジタリアンフォーを作るために作るべきスワップについて話しましょう。 最大のものは、肉ベースのストックを野菜の代わりに別名キノコのスープに置き換えることです。 それはキノコの健康上の利点と美味しいうま味のレシピにその肉味をもたらすので、私はキノコのスープを作ることを好みます。 注：私はそれらが最も風味豊かであることがわかるように、私はいつもこのレシピのために椎茸を使用しています。
もう一つの作品は、野菜にロードすることを確認しています。, 調理の最後の20分でファイリング野菜のその余分線量のためのbok choy、ブロッコリーおよびにんじんを加える。
ベジタリアンフォースープを作る方法
それは自宅でフォーを作ることになると、それは株式のすべてです。 それはいくつかの手順をスキップする魅力的です,しかし、あなたは美味しいビーガンフォーレシピのための全体のプロセスを通過したいと思う
パート1：シタケを野菜ストック（または水）で少なくとも30分間煮て、キノコのうま味を放出する
パート2：ベーキングシート上でタマネギと生姜を20分間焼く。, スターアニスとクローブを追加します（これらは不可欠です！）そしてさらに5分間焼く。 それはこのステップをスキップする魅力的だが、しない–焙煎はそんなに味を追加します！
パート3：タマネギ、ショウガ、スターアニス、クローブ、タマリ、ココナッツシュガー、塩+唐辛子（使用している場合）を追加し、40分間在庫し、煮ます。
パート4：野菜をストックに加え、さらに20分間調理する。パート5：麺を作り、麺、スープ、もやし、バジル、ライムをボウルに加えて奉仕する！
今、私は5つの主要な部分を分解したことを、この美味しいベジタリアンフォーを作るために、以下の完全なレシピに従ってください。,
指示
- 475度fにオーブンを予熱します。,
- シタケの茎の端を切り落として捨てる。 残りの茎とキャップは一口サイズにみじん切りにする。
- シタケを加えて沸騰させる。 煮るために熱を下げ、タマネギと生姜が焼く間に煮るようにしましょう（下記参照）。
- タマネギの皮をむき、半分に切ります。
- 生姜の皮をむき、3つの小さな塊にスライスします。
- ベーキングシートの上に置き、20分間上のラックに焼きます。 中途半端に反転します。
- スターアニスとクローブ全体を加えて、さらに5分間少しローストします。
- オーブンから材料を取り出し、生姜と玉ねぎをみじん切りにして、ストックに加えます。,
- トーストスターアニスとクローブ、タマリ、ココナッツシュガー、塩、黒コショウと唐辛子を追加します在庫に使用している場合。
- ストックを沸騰させてから熱を下げ、40分間煮る。
- ボックチョイ、ブロッコリー、ニンジンを加え、10分間在庫で調理する。
- パッケージの指示に従って麺を調理します。
- 麺をボウルに分け、スープ、もやし、バジル、ライムウェッジで上に置きます
- 数日間保存する場合は、もやしと麺とは別にストックを保ち、どろどろにならないようにしてください。li>
このレシピのように？, ここでは、あなたが楽しむかもしれないいくつかの他のものがあります：
- デトックス野菜スープ
- 健康免疫ブーストスープ
- 野菜ルートダル
- カレータイココナッツラーメン
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