Physical description
パパイヤ植物は木と考えられていますが、高さ8メートル（26フィート）までのヤシのような幹は、一般的に指定が示すほど木質ではありません。 植物は深くローブ葉、時には60センチメートル（2フィート）、中空の葉柄（葉の茎）60センチメートルの長さに耐えられるによって戴冠されます。 通常、種は雌雄異株であり、雄花と雌花は別々の植物で生産されるが、雌雄同体の形態が知られており、男女の分布における多数の不規則性が一般的である。, 雄花は長さ90センチメートルの茎にクラスターで負担され、花は漏斗状、約2.5ミリメートル（0.1インチ）の長さ、および喉に10雄しべと白っぽいです。 雌花は非常に短い茎に、かなり大きく、しばしば葉腋に孤独であり、彼らはベースに向かって団結している五つの肉質の花びらと五つの扇形の固着した柱頭によって戴冠されている大きな円筒形または球状の上卵巣を持っている。
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G.R.Roberts
果実は一般的に球形から円筒形で、長さは75-500mm（3-20インチ）またはそれ以上であり、時には9-11.5kg（20-25.5ポンド）もの重さがある。 非常にジューシーな肉は、サーモン色に深い黄色またはオレンジ色です。, 大きな中央キャビティの壁に沿って、多数の丸い、しわのある黒い種子が取り付けられています。
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未熟果実には、消化作用において動物酵素ペプシンに非常に似ているパパインとして知られるタンパク質消化酵素が存在する乳白色のジュースが含まれています。, このジュースは、消化不良のための様々な救済策の調製および肉の軟化剤の製造に使用される。