Madame Lelica

Eloteレシピ-チーズ、マヨ、チリ、ライム 楽しむこと本場メキシコ飲食街はいつでもこのレシピは簡単!

Elote Recipe

私たちはこのメキシコのトウモロコシelotesと呼んでいますが、それはちょうど史上最高のトウモロコシとして知られているはずです！,

トウモロコシの甘さ、塩辛いチーズ、クリーミーなマヨネーズ、スモーキーなチリ、スパイシーなホットソースとライムのバーストは、より多くを望むあなたを残す一つの信じられない

この本格的なeloteレシピは自宅で簡単に作ることができ、グリルアウトするときに最適な伴奏です。

それはあなたのお気に入りのタコスとメキシコの夜に素晴らしいです。 今私のお気に入りの種類は、マッシュポテトで満たされ、超クリスピーになるまで揚げられたタコスドラドスです。

メキシコのトウモロコシの準備は簡単です。,

キーはあなたの原料をすべて集め、容易なアセンブリのために準備してもらうことです。

これは基本的なレシピですが、それは私の愚見で最高のeloteレシピです。

メキシコのEloteレシピ

このレシピのためには、穂軸にトウモロコシが必要になります。

カーネルを使用する場合は、代わりにカップにメキシコのトウモロコシのための私のレシピを作ること

トウモロコシの穂軸は、あなたが好む任意の方法で調理することができます–私は沸騰またはグリルをお勧めします。

トウモロコシが調理された後、あなたはそれが二つの理由のために少し冷やしたいと思うでしょう。,

まず、ハンドル用に木製の棒を挿入し、指を焼き落としたくありません。

第二に、あなたはマヨネーズでそれをslatheringことになりますし、我々は成分の残りの部分がマヨネーズに固執するので、それが溶けたくありません。

プロのヒント：均等にそれを広げるためにペストリーブラシを使用してください。

マヨネーズを塗った後、コティヤチーズを振りかけるか、または転がします。

Cotijaはシャープで塩味のあるチーズです。

あなたが絶対に積極的にコティハを見つけることができない場合は、パルメザンチーズを使用することができます。,

あなたはまた、砕いたケソフレスコを使用することができますが、それは全く異なる風味を持つことになります。

最後の三つの成分は重要ですが、あなた自身の好みに依存します。

ライムは、熱意を追加明るくし、すべての味を高めるために起こっています。

チリパウダーは素晴らしいスモーキーな風味を追加します。

私の個人的なお気に入りは、チリ塩ブレンドであるタジンです。

地面anchoチリも素晴らしい選択です。

ホットソースは、味といくつかの熱の別の次元を追加するための最終的な成分です。,

それはホットソースに来るとき非常に多くのオプションがありますが、このelotesレシピのための私のお気に入りはValentinaまたはTapatioです。

あなたのスパイシーな耐性に応じて好きなだけまたは少しを追加し、お楽しみください！,

この美味しいレシピは、Kitchen Gidgetの投稿としてAmandaのCookin’に初めて登場しました。,

カップバージョンでメキシコのトウモロコシもぜひ試してみて (Elotes en Vaso)

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ここですべての私のメキシコのレシピをチェック！