歴史：1932年に、チョコレートタートルクッキーは、カリフォルニア州オークランドのHooper’S Confections CompanyでBobbiとLouis Gordon Hooperによって開発されました。 当時、フーパーズはハーレーダビッドソンのオートバイでチョコレートを届けた。 チョコレートカメのお菓子やクッキーに人気を集め、サンフランシスコ-ベイエリアがコピーされるその他の菓子.
完璧なクッキーを作るためのより多くのお気に入りのクッキーのレシピと秘密。 また巧妙な休日のクッキー交換かクッキーの交換を持つ方法を学びなさい。, コース：デザート
- 1（8オンス）packagecaramelcandies、ソフト
- 2tablespoonsheavy cream
- 1cuppecanhalves
- 16(1オンス)正方形セミスイートチョコレート
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お湯の上の二重ボイラーの上で、重いクリームでキャラメルを溶かします。,
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ピーカンの半分をグリースを塗ったワックスペーパーに五つのグループ（頭と四つの足）でアレンジします。 ボディを作るためにナッツの真ん中に小さなマウンドにキャラメル混合物をスプーン。 キャラメルは一部にナットを用意していますので、そちらです。 硬くなるまで放置する。
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お湯の上に二重ボイラーの上部に、チョコレートを溶かします。
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チョコレートを溶かすことは、チョコレートを焼き戻すことと同じではありません。, それはレシピの成分として使用されるときにチョコレートを焼き戻す必要はありません。 焼戻しが必要な場合に、溶けたチョコレートを使用すると、焼き事項やお菓子をセンターを含むその他の食品です。 チョコレートを溶かす方法を学ぶ。
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スプーンを使用して、溶かしたチョコレートで体、頭、脚をコートし、ピーカンの端を明らかにします。
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チョコレートが固くなるまで30分冷蔵してください。,
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キャラメルが柔らかくなるように、提供する前に室温にそれらをもたらす、
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