健康的な体重管理には多くの特典が付属しています。 証明された利点の中で:糖尿病の減らされた危険、ある特定の癌のより少ない共同苦痛、より低いチャンスおよび全面的なフィッターの心臓血管系。 いくつかのレジメン、特に地中海の食事は、人々がそれらに固執し、過食を避けることができる程度にのみ、すべての食事と同様に、しかし、これらの利点を, 現在、研究のヒントその他の食事を提供する場合がありもっと豊富な講座を開設しました。 少なくともそれは、断続的な断食と呼ばれる食べることと食べないことへのアプローチを研究する一部の人々の主張です。
間欠的断食（IF）は、げっ歯類を一日おきに食べると、痩せたままであるだけでなく、老化関連疾患が少なくなり、30-40％長く生きることを示す数十年にわたる研究に根ざしています。, 2019年のNew England Journal of Medicineのレビュー記事では、ジョンズ-ホプキンス大学の国立老化研究所および神経科学者Mark Mattsonの老年学者Rafael de Caboは、動物の豊富な知見と人々のより限られた数をまとめました。 齧歯類ではそして猿の程度へ、体重、血圧およびコレステロール値を下げ、ブドウ糖制御を改善し、全身の発火を減らし、頭脳の健康を維持し、そして持久力および調整を後押しする青年の真の噴水があれば。, ヒトでは、研究は、IFの様々な形態が体重を減らし、血糖を制御し、血圧を下げる効果的な方法であり得ることを示している。 より厳しい形式—より長いまたはより厳しい断食を持つもの—が追加の利点を提供するというヒントがあります。 “しかし、正直に言うと、私たちが動物に見る多くの利点は、実際には人間に翻訳されていません”と、シカゴのイリノイ大学の栄養学教授であるKrista Varadyは “それは魔法の食事ではありません。,”
主なフレーバーは、祝宴の日（通常または少し余分なものを食べる）と約500カロリーの貧弱な食事で速い日を交互に食べる交互の日、5:2の計画、毎日の食事が八時間（または、いくつかのバージョンでは、六または10時間）の窓に閉じ込められている時間制限食べることである。,
科学者たちは、IFの肯定的な効果の多くを代謝スイッチングと呼ばれるものに帰する—10時間または12時間の断食の後、体はグリコーゲン（グルコースの貯蔵形態）の供給を枯渇させ、ケトン（肝臓によって脂肪から作られた燃料）を燃焼させ始める。 このスイッチは成長因子、免疫信号および他の化学薬品に影響を与えます。 “しかし、ケトンは全体の話ではありません”とMattson氏は言います。 “これらの断食-食べる-断食-食べる期間は、ニューロンをより弾力性のあるものにする遺伝子とシグナル伝達経路を活性化する”と彼は主に動物研究に基, “それはautophagyと呼ばれるプロセスを刺激する:細胞は傷つけられた蛋白質を取り払う圧力抵抗およびリサイクルモードに入る。”マットソンは、断食と食事のサイクルを運動と休息に例えています：”あなたの筋肉は運動中に大きくならず、回復中に大きくなります。”
人々がポンドを流すのに役立つ場合という良い証拠があります。 例えば、約100人の太りすぎの女性との二つの調査は、5:2養生法を25パーセント毎日のカロリーを切る食事療法と比較した;両方とも二つの食事療法が三から半年間にわたる減量の同じ量につながったことが分った。, しかし断続的なfastersは体脂肪のよりよい血糖制御そしてより大きい減少と傷つきました。 さらに、Varadyのチームによる2019の研究43太りすぎの人々は、代替日の断食は、典型的なカロリーカットダイエットの倍以上によってインスリンに対する体の反応を改善したことを示しました。
また、血圧を下げることにエッジを持っているかもしれない場合は、コートニー*ピーターソン、バーミンガムのアラバマ大学の栄養学助教授は述べています。, Petersonの研究室では、糖尿病前の男性を対象とした小規模ではあるが厳密な研究では、午後3時に終了した食事を制限することで、体重減少なしでもインスリン感受性と血圧が向上することが示された。 他の利点に関しては、癌の成長を遅らせ、多発性硬化症、打撃、クローン病および他の病気の徴候を減らす方法としてテストするためにたくさんの人間
結局のところ、唯一の成功した食事は、目標が何であれ、食習慣の永久的な変化を伴います。, カロリーを数えることを憎む人々および食事の飛ぶ人のための長距離によく働くことができれば。 しかし、Varadyは代替日の断食の年間の研究で高いドロップアウト率を見て、早すぎるシャットダウン時間制限の窓に懐疑的です：”誰も夕食をスキップしたくありません。”