約一年前、私はイタリアのソーセージのための完璧な非肉代替を見つけたと思いました。 フィールドロースト 私はグルテンが私の内部に深刻な数をやっていた実現するまで、彼らは、完璧な代替でした。 それらは蛋白質の完全で、重大に、短い、非処理された原料のリストを有する。 ああ、彼らはあまりにもかなり素晴らしい味。
それは私がソーセージの実際の肉の部分を逃すということではなく、それは味です。 私はイタリアのソーセージの味が大好きです。
このレシピは、かなりの時間のために私の頭の後ろにされています。, 私はそれが感謝祭の夕食のための代わりとなる蛋白質としてかなりよく役立つこと または本当に任意の夕食。
これは最もフォトジェニックな料理ではないかもしれませんが、それはあなたをだまさせてはいけません。 味はそれがどこにあるのかです。 大きいボールのそれを役立ちたいと思わなければハーブによって焼かれる詰まることのバッチと常にそれを混合できる。
私はこれを数回試みましたが、最終的に秘密の成分が赤ワインであることがわかりました。 フィールドローストソーセージの成分リストのおかげで、私を手に入れてくれました。,私を手に入れるためのフィールドロースト成分リスト。 何らかの理由で、ワインは本当にそれにワインyの味を与えることなく、一緒に味のすべてをもたらしました。
この料理を作るときにいくつかのヒントがあります。
- あなたは豆腐を大きな断片に砕き、鍋であまりにも多くを壊さないようにしたいです。 私は幸せな少し攪拌を得て、あまりにも多くのこれを離れて壊した。
- 鍋で調理した後、ベーキングシートの上に広げ、焼きます。 これにより、豆腐が茶色になり、水分の一部が引き出されます。,
- 豆腐を一口サイズに立方体にし、カリカリになるまで焼き、それを鍋の混合物に組み込むこともできます。 豆腐は味のかなり多くを吸収しませんが、あなたの豆腐のさわやかなのが好きなら、これは行く方法です。
- 大豆に興味がない場合、これは豆でも機能します。 私はひよこ豆のような素敵な頑丈な豆をお勧めします。 んで豆がその味は豆減少し離れすぎました。
- 私たちは、週に約1-2食で、ここで私たちの大豆の消費量をかなり低く保つようにしてください。, 私達が大豆を消費するとき、私達は発酵させた有機性tempehか有機性発芽させた豆腐を食べる。 私は私の胃が大丈夫である唯一の豆腐が発芽した品種であることを発見しました。
イタリアの豆腐ソーセージ
- 豆腐を8枚のスライスに切り、キッチンタオルの上に倍増した上に平らに置きます。 上に別のタオルを置き、その上にまな板を置き、その上にいくつかの重い本を置きます。 20分間押します。
- 押しながら、野菜+ニンニクを準備します。
- 中火で大きな鍋に、1Tの油を加えます。,
- 玉ねぎ+ピーマンを加え、柔らかくなるまで頻繁にかき混ぜながら約5分間煮る。
- 押された豆腐を鍋に砕き、別の2-3分間調理し、穏やかにかき混ぜ、豆腐をあまりにも多く分解しないようにしてください。
- 鍋に油の他の1Tを追加し、その後、ニンニク、フェンネルの種子、オレガノ、セージ、バジル、燻製パプリカ、塩+コショウを追加します。
- 2-3分間調理し、穏やかにかき混ぜる。
- ゆっくりと鍋の底に茶色のビットをこすり、赤ワインに注ぎ、別の2-3分のために調理します。,
- 焼くためにあなたのオーブンを予熱+大きなベーキングシート上に均等に混合物を広げます。
- 軽く茶色になるまでトップラックで焼き、一度stirring拌します。 ~8-12min*時間はあなたの肉焼き器によって変わることができます。 それは燃えないように豆腐に近い目を離さないでください。
- お好みに合わせて塩+コショウを加え、必要に応じて新鮮なみじん切りセージをトップにします。
提案を提供しますか？, ここではいくつかあります：
- 詰め物と混ぜる
- ピザトッピング
- マリナーラ+チーズとトルティーヤに包まれた
- そのまま食べる
あなたがより多くの人の朝食ソーセージ味のタイプなら、私はリンゴ+セージバージョンもかなりおいしいだろうと確信しています。
それはここで食べ物のマラソンのようなものです。 そして私はそれを愛しています。
明日：サツマイモ二つの方法！
今すぐ：眠れ！
アシュリー