コーヒーはお茶よりも暗いので、歯をより汚すはずだと思います。
事実、紅茶、特に紅茶は、コーヒーよりも歯をかなりの量染色しています。
なぜ紅茶はコーヒーよりも歯を汚すのですか?
これが起こる理由は非常に簡単です。, 先週話したtheaflavinsとthearubigins(またtheabrownins)は、酸化された茶に存在し、コーヒーに含まれる染色化合物よりも歯の表面に対してはるかに大きな親和性を持っています。
お茶の酸化はコーヒー焙煎のようではありません。 中のコーヒー焙煎,熱を加えると豆のブレークダウポリフェノールなので暗めのローストコーヒーが出の少ない歯染色し, 一方、茶の酸化は、ポリフェノールがテアフラビンおよびテアルビジンとして知られているポリフェノールの染色性の高いタイプを形成するために組み合わせる酵素的プロセスである。 興味深いことに、熱は実際に茶の酸化過程を止めるために使用されます。
あなたが黒とPu-erh茶のような完全に酸化されたお茶を飲むと、あなたの歯はあなたがコーヒーを飲んだ場合よりも多くの染色で終わるでしょう。
このニュースは、そこにコーヒーを飲む人のための巨大な勝利です。, しかし、本当に紅茶を愛し、酸化の少ないお茶に切り替えたくないあなたのすべてのために、私たちはあなたが染色を減らすためにあなたのお茶で試