クリーミーな、マスタード-y悪魔の卵はちょうど私たちがイースターと春を考えさせます。 あなたはそれを信じていないかもしれませんが、悪魔の卵の歴史はかなり古代です！
デビルドエッグの歴史
現代のデビルドエッグのルーツは、ゆで卵が最初のコースとしてスパイシーなソースを添えて提供された古代ローマにまでさかのぼることができます。 ローマ人は実際に、”ab ova usque ad mala”という言葉を持っていましたが、文字通り”卵からリンゴまで”食事の始めから終わりまでを意味します。,
これは、最初の世紀の広告バック私たちの悪魔の友人をさかのぼります！
卵のための詰め物を作るための卵黄のマッシュは、スペインで13世紀に最初に見られました。 15世紀までに、私たちが知っているものに近い悪魔の卵は、ヨーロッパ全土で一般的に見つかりました。
なぜ悪魔の卵は悪魔と呼ばれていますか？
15世紀までにヨーロッパ全土で広く人気がありましたが、彼らはまだ”悪魔”として知られていませんでした。,’
それは単語’deviling’が広く食べ物をスパイシーにするプロセスを記述するために使用されるようになった18世紀と19世紀までではありませんでした。 そして、多くの文化はまだ悪魔とこの前菜を関連付けることを避けるために他の単語”ミモザの卵”、”服を着せられた卵”、”サラダの卵”および”詰められた卵”を使
ライトアップ悪魔の卵を作る
マヨネーズは今卵の黄身のための一般的なバインダーですが、プレーンヨーグルトやサワークリームもうまく, 私達は私達がサワークリームかヨーグルトを使用すれば、私達が私達のdeviled卵で愛するマヨの唐を補うのに少し余分酢を使用する必要があることが分る。
このレシピは、マスタードからのキックのビット、酢唐のビット、およびわずかな甘さと悪魔の卵のための私たちの好みを反映しています。 あなたの完璧なコンボを見つけるまで、マスタードと調味料の量で遊ぶこと自由に感じなさい！,
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悪魔の卵
命令
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ゆで卵を半分に切り、中ボウルに卵黄を入れます。, 白を脇に置く。
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残りの成分（パプリカを除く）を卵黄に加え、滑らかになるまで一緒にマッシュアップします。 必要に応じて、より多くの塩と胡椒を味わい、加える。
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広い先端を取り付けたペストリーバッグ、または角を切り取ったジップロックバッグを使用して、各卵白を約1小さじ
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ガーニッシュとして上にパプリカを振りかける。,
注意事項
このレシピフォーム2015は2019年に更新されました。 私たちは悪魔の卵をさらに良くしました！ 楽しむ！