低脂肪乳製品と乳製品を含まない食事は引き続き人気が高まっており、地元のスーパーマーケットに行って自分でこれを見るだけで済みます。
ますます多くの人々が食事中の乳製品のレベルを変更しており、これは多くの要因になりますが、3つの重要なものは、乳糖不耐症（あなたの体は乳糖、ミルクや他の乳製品に含まれる砂糖を消化することができない）、ビーガニズムへの切り替え、乳製品の脂肪が多く、したがって健康的ではないという信念です。,
しかし、不寛容のない人やビーガンではない人にとっては、例えば、牛乳を非乳製品用に置き換えることは本当に健康的な選択肢ですか？ いつもとは違う
“現時点では乳製品の周りに多くの話題があります”と、英国心臓財団の上級栄養士であるTracy Parkerは言います。 “長い間、私たちの飽和脂肪摂aに貢献する乳製品のこの関連が常にあったので、私たちの摂取量を制限し、低脂肪の乳製品に焦点を当てています。,”
飽和脂肪が多い食事は、血液中のコレステロールレベルの上昇につながる可能性があり、これは心臓発作や脳卒中のリスクが高くなります。
しかし、私たちは現在、乳製品を食べることによるさまざまな健康上の利点を示す研究も出てきています、とParker氏は言います。
乳製品は私の健康に良いですか？
“ミルクはあなたのために良いです”とParkerは言います。 “それは栄養素の全体の負荷を提供する食品グループの一部です。”乳製品の栄養素はカルシウム、蛋白質、ヨウ素および必要なビタミンを含んでいる。,
しかし、飽和脂肪レベルを心配している場合、または体重を減らそうとしている場合は、セミスキムミルクなどの低脂肪の乳製品オプションを選ぶ価値があるかもしれません。
糖尿病と高血圧のリスクが低い
今月のBMJのグローバル研究では、一日あたりの乳製品の少なくとも二人分を食べると糖尿病と高血圧のリスクが低いとの間の関連を示した
含まれる乳製品は、牛乳、ヨーグルト、ヨーグルトドリンク、チーズ、乳製品を用いた料理であった。,
以前の研究では、同様の関連が示されており、乳製品が心臓の健康に及ぼす利点を強調し、糖尿病のリスクを軽減しています。 その理由はこのリンクは不明で、さらなる研究が必要であるわけどの乳製品のリスクが低減されます。
健康な骨
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は、すべての年齢で骨の健康に不可欠なカルシウムの最高の供給源の一つです。
身体ではなくカルシウム、そのニーズを取得してから食品ま食べられます。,
乳製品は私の健康に悪いですか？
余分な風やガス
一部の人々は、乳製品を食べた結果、余分な風を経験したり、腹部に不快感や時には痛みを引き起こしたりします。
これは通常、乳糖不耐症の徴候であり、乳糖を含む食べ物または飲み物を消費してから数時間以内に症状が発症する。
乳糖不耐症である可能性があると思われる場合は、食事から乳製品を取り除く前に医師に相談する必要があります。,
バランスの取れた食事の一部としての乳製品
すべての食品と同様に、乳製品のあなたの部分を管理し、果物、野菜、穀物、ナッツが多く、赤肉や加工食品が少ないバランスの取れた食事の一部としてそれを含める必要があります。
高く評価されている地中海食には、例えば乳製品が含まれています。
どのくらいの乳製品を食べるべきですか？
英国では、ガイドラインは一日あたりの乳製品の2-3部分を食べることを示唆しています。 英国の国民保健サービスは、さらに大人のための低脂肪または無脂肪のオプションをお勧めします。,
アメリカ心臓協会は、低脂肪または無脂肪乳製品の一日あたり3人前をお勧めします。
しかし、サービングはあなたが食べている乳製品の種類によって異なります。 いくつかのミルクやヨーグルトは砂糖が多い可能性があるので、これを探す価値があります。
チェダーやスティルトンなどのチーズは脂肪が多く、低脂肪のカッテージチーズは脂肪が少ない。,
バターとクリームは飽和脂肪も多く、低脂肪のヨーグルトとfromage fraisは低く、腸の健康に良いさまざまな細菌を含むという利点があります。
あなたが軌道に乗るのを助けるために、あなたはできます：
- 低脂肪チーズを選ぶ
- より強いチーズの小さな部分を食べる-あなたはまだ十分な味を得る
- スライスチーズではなく格子-あなたが食べるのを助けるために
- プレーン、低脂肪ヨーグルトを選ぶ
- 必要に応じて少量のクリームとバターを使用しますが、あまり頻繁に