あなたが正しい量で右のビタミンやミネラルを得るためにどのように
ビタミンやミネラルは、空気や水と同じくらい生活に不可欠です。 彼らはあなたの体を健康で機能的に保つだけでなく、さまざまな病気からあなたを守ります。
ビタミンやミネラルは一緒に投げ込まれますが、それらは全く異なります。, ビタミンは、植物や動物によって産生される有機物質です。 彼らは体内で合成されていないため（ビタミンDを除く）、したがって食物から来なければならないため、しばしば”必須”と呼ばれます。
鉱物は、岩石、土壌、または水に由来する無機元素です。 しかし、あなたは環境や特定の植物を食べた動物から間接的にそれらを吸収することができます。,
それぞれの二つのタイプ
ビタミンは、体が吸収しないものを排出することを意味する水溶性と、残りの量が肝臓や脂肪組織に貯蔵される脂溶性 水溶性ビタミンは八つのビタミンB群（B-1、B-2、B-3、B-5、B-6、B-7、B-9、およびB-12）およびビタミンCである。 鉱物は二つのグループに分かれています：主要とトレース。, 主なものは必ずしもより微量ですが、意味がより金額が大切です。
上の食糧源
中央政府指針はビタミンおよび主鉱物のための最低の毎日量を提案する。 しかし、不足やその他の医学的理由のために特定のものの摂取量を増やす必要がない限り、非常に多くの数字に従うことは混乱する可能性があり
あなたがビタミンやミネラルの様々なを取得し、適切な量で確実にするための最良のアプローチは、幅広い健康的な食事を採用することです。, これは、果物や野菜、全粒穀物、豆や豆類、低脂肪タンパク質、乳製品に重点を置いています。 よいニュースは多くの共通の食糧が多数の鉱物およびビタミンの源を含んでいる、従って毎日の食事からのあなたの毎日の必要性を満たすことは,あなたが健康を維持するために必要な食品や栄養素を選択する：
ビタミン源
水溶性：
B-1：ハム、豆乳、スイカ、ドングリスカッシュ
B-2：牛乳、ヨーグルト、チーズ、,醤油、野菜
トレース：
クロム：肉、家禽、魚、ナッツ、チーズ
銅：貝、ナッツ、種子、全粒製品、豆、プルーン
フッ化物：魚、茶
ヨウ素：ヨード化塩、魚介類
鉄：赤肉、家禽、卵、果物、緑色野菜、強化パン
マンガン：ナッツ、豆類、全粒穀物、茶
マンガン：ナッツ、豆類、全粒穀物、茶
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セレン：臓器肉、シーフード、クルミ
亜鉛：肉、貝、豆類、全粒穀物
-マシュー–ソーランによって
エグゼクティブエディタ、ハーバード大学メンズヘルスウォッチ<|p>
画像：©maksym yemelyanov/Dreamstime。,com
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