あなたは酒のキャビネットの中にほこりを持っている人のようなものであれば、あなたはおそらく疑問に思っています、”アルコールが悪くなる”.
あなたは、特定の季節の飲み物を持っている、または特別な行事のためにあなたの一番上の棚のオプションを保存する場合は、アルコールが悪くな
酒
蒸留酒（ウォッカ、ラム酒、ウイスキー、テキーラなど,）密封された、開いていないびんで悪くなりません。 酸素が酒と相互作用しなければ、内容物は数年または数十年にわたってさえ、瓶詰めされた時間と事実上区別できないままになります。 賞味期限は不明です。
しかし、酒のボトルが開かれると、酸素は時間の経過とともにゆっくりと相互作用し、アルコールの一部が蒸発するにつれて最終的に風味を失ったり弱くなったりする可能性があります。
この効果を最小限に抑えるために、あなたが持っている最も狭い、最も小さいサイズのボトルに酒を保ちます。, 大きいびんの1/4しか残っていなかったら酸素に露出される表面積を最小にするためにより小さいびんに内容を注ぐことを考慮しなさい。
開封後にアルコールが悪くなるのですか？ 蒸留酒の場合、答えは否定的ですが、酸素との相互作用のために悪化します。
リキュールとコーディアル
リキュールとコーディアルは最終的に悪くなります。, リキュールの貯蔵寿命の長さは、その特性に応じて大きく異なる可能性があります。
KahluaやBailey’S Irish Creamのような乳製品ベースの製品は、最短の貯蔵寿命（平均で12-18ヶ月）を持ち、通常はラベルに日付を記載しています。 これらは開始の年以内に消費されるべきです。 そう、疑問に思ったら”アルコールは期限切れか。”-リキュールとコーディアルは間違いなく期限切れです。
リキュールとコーディアルはどのくらい続きますか？
砂糖ベースのリキュールは、通常、少なくとも年間持続します,いくつかのも数年のために,しかし、最終的には悪くなります., 凝結、変色または結晶化した砂糖（通常はボトルの底から見える）は、リキュールが悪くなったことを示す物理的指標です。
一方、いくつかの高耐性リキュール（トリプルセックのような）は、何年も簡単に続きます。 したがって、貯蔵寿命は成分にかなり依存します。
ボトルがしばらく開いているが、悪くなるという物理的な兆候がない場合は、他の成分と混合する前に内容物をテストしてください。
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ビール
ビールには三つの異なるタイプがあり、ビールが悪くなるかどうかについては三つの異なる答えがあります。
ビンテージビールは長期間保存するように設計されています。 これらはより高いアルコール内容があり、涼しい、乾燥した位置で幾年もの間貯えられるように設計されているstoutsおよびエールと最も普及している海外。,
低温殺菌されていないビールは、主に地元の小さな地ビールに由来し、伝統的な意味で（甘やかされたミルクや腐った野菜のような）台無しにすることができる唯一の種類のビールです。 これらの製品の責任ある生産者は、包装にその情報を置く必要があります。 びんの中の悪臭か成長する型に気づいたら、それを捨てて下さい。,
主流のボトルビールや缶ビールは伝統的な意味で損なわれませんが、古くなったり正しく保存されていないと飲むのが不快になることがあります。 主流のビールは気密の缶かびんで保たれ、低温殺菌されました、従って台無しにしません。
しかし、成分の分解は要因であり、”skunking”、またはビールの味や臭いの変化を引き起こす可能性があります。, でにないビールを飲むことができ非常に不快を味わうこともでき平陳腐.
ほとんどの主流のビールには、分解が適切に保存されたビールで始まることを示す”ベストバイ”日付が付いています。 冷たいビールを購入し、再冷却する前に暖かく保管するなどの温度変化は、このプロセスを加速するでしょう。 びん詰めにされたビールは直接日光の長い一定期間を避けるべきである。 ほとんどのびんは日光の影響で削減されるのを助けるように茶色です。
ビールは、セラーや冷蔵庫などの暗くて寒い場所に保管してください。, このように保存すると、ビールは通常6-12ヶ月間新鮮なままになります。 暖かい温度でビールを保存すると、”スカンキング”効果が加速されます。
概要
アルコールが悪くなることはできますか？ しています。方から何度も訪れているによって違いますので、それぞれの種のアルコールだと話します。蒸留酒は、適切に保管されていれば、無期限の貯蔵寿命を有する。 あんどのアルコール最後の今でこそ出てくる強力できます。