3.1.1クロレラ
緑色淡水藻クロレラ(Chlorophyta,Trebouxiophyceae)は非常に培養が容易であり、クロレラが1950年代後半から台湾と日本で最初の生産工場を始め、健康食品として販売された最初のマイクロアルガであったことは驚くべきことではない(佃et al.,1977;宋,1980)。, クロレラの最初の使用は、酸発酵乳製品であるヤクルトの生産におけるLactobacillus acidophilusの成長の促進のためであった（Shirota et al., 1964). クロレラの最初の市場は主にアジアにありました。 1980年までにアジアに46の大規模な工場があり、月に1000kg以上の微細藻類（主にクロレラ）を生産していた（Kawaguchi、1980）、1996年には日本だけで約2000トンのクロレラが取引された（Lee、1997）。
主な製品は、クロレラ粉末と錠剤、”クロレラ成長因子”として知られているクロレラの抽出物、およびクロレラ麺などです。, 特に”クロレラ成長因子”には、がん予防、老化防止などの多くの活動があります。、それに起因するが、その構成に関して逸話的なデータ以外のデータは見つからない。 クロレラの健康とウェルネスの利点の多くの主張は、特に非科学的な出版物（例えば、Bewicke and Potter、1984;Jensen、1987）で行われているが、厳密な科学的データと活性分子の明確な同定によって実証されているものはほとんどない。, さらに、それらが実際にクロレラ種または他の緑藻類であるかどうかを知るために不十分な情報が提供されるので、これらの研究で実際にどの生物 しかし、進行中の研究は、たとえ行動様式が未解決のままであっても、これらの主張のいくつかを支持しています。, 市販品を用いた生物活性研究の問題は、培養された”クロレラ”種の多様性、使用されている異なる培養方法、生産された製品の純度、および最終製品を製造するために使用される様々な処理方法によってさらに複雑になっている。 これらの因子のいずれかが、藻類の生化学的組成に影響を及ぼし、したがってその潜在的な生物活性を有することができる。
クロレラ属は、しばしば、小さく、単純で、緑色で、無fl毛で、多かれ少なかれ球状の藻類を配置するのに便利な場所であった。, 1890年にBeijerinckによるChlorella vulgarisの最初の命名以来、多くの種が記載されているが、化学分析学の使用と後で分子的方法によって、二つの緑藻類クラス、TrebouxiophyceaeとChlorophyceae、および多くの異なる属が実際に”Chlorella”と命名されていたものに存在することが明らかになった（Krienitz et al., 2015). “クロレラ”という名前で販売されているクロレラ種のいくつかは、現在、異なる属に移されている（Champenois et al., 2015).,
クロレラの栄養価に関する最初の研究は、クロレラpyrenoidosaおよびクロレラ尋常性を用いたラットおよび雛に対する小規模および短期試験であり、これらは試験種に悪影響を示さなかった（Fisher and Burlew、1953）。 初期の研究では、細胞内容物をアクセス可能かつ消化可能にするためにクロレラ細胞壁を破壊する必要があることも見出された（Mitsuda and Takehiko,1960;Mitsuda et al., 1977). 報告された下痢および体重減少は、非常に高用量（最大500g）のクロレラ粉末によって引き起こされる（Powell et al.,、1961）は、おそらく細胞が無傷であり、したがって栄養価がほとんどまたはまったくないという事実に主に起因する可能性がある。 また、クロロフィルの分解産物であるフェオホルビドの高レベルによる光感受性皮膚炎など、クロレラを摂取することによる悪影響に関する初期の報告もある（Tamura et al., 1979). フェオホルビドはクロロフィラーゼの作用によって産生され、フェオホルビド含量が高いことは、通常、生産慣行が悪く、長期保存の兆候である（Ishihara et al., 1988)., しかしながら、クロロフィラーゼを不活性化するために100℃に短時間加熱することによって藻類粉末を前処理する現在一般的な方法は、この問題を クロレラのような微細藻類を消費する別の潜在的な副作用は、尿酸レベルの増加をもたらし得る核酸のそれらの比較的高い含有量である（Ｗａｓｌｉｅｎ ｅｔ ａｌ．,1970);しかしながら、有害作用は報告されていない。
クロレラ消費の安全性を示す多くの研究がある（Halperin et al.,2003;Day et al., 2009).,
人間の健康におけるクロレラの早期使用の事例記録は、Jung Chang（1991）の小説Wild Swansにあり、飢饉浮腫（体組織内の過剰な体液の蓄積）の治療法として、自分の尿で栽培されたクロレラを食べている両親を記録している。 ラットを用いた給餌試験では、リジンおよびスレオニンの供給源としてC.pyrenoidosaまたはScenedesmus obliquusのいずれかで濃縮されたパンまたは小麦粉が、リジンまたはスレオニンのみの添加よりも良好な結果をもたらすことが示された（Hundley et al., 1956)., しかしながら、ほとんどの微細藻類タンパク質は、一般に、Ｓ含有アミノ酸システインおよびメチオニンが欠損していることを認識しなければならない（Leveille et al., 1962).
ラットに関する実験室研究およびヒトに関する臨床試験は、食事中のクロレラまたはクロレラ抽出物がコレステロールおよび高血圧を低下させることを示している（Okuda et al.,1975;Rolle and Pabst,1980a,b;Murakami et al.,1987;Merchant et al.,2002;Shibata et al.,2007;Kim et al., 2016)., アデノシンまたは分子量が約200のオリゴペプチドであるが、活性原理はまだ同定されていない（Iizuka et al.,1980)、糖タンパク質(Murakami et al.,1982)、γ-アミノ酪酸(Tsuchida et al.、2003）、およびカロテノイド（Kim et al.,2016)すべてが関与しています。 最近の論文は、低コレステロール血症効果がβ-グルカンによるものである可能性があることを示唆している（Chen and Huang、2010）。,
クロレラエキスの補給は、おそらく鉄の含有量が高いため、葉酸およびビタミンB12含量による軽度の影響を伴う妊婦の貧血を減少させた（Sonada、1972）。 この効果は、被験者が食事の後に一日三回2gのクロレラ錠剤を消費した後の研究で確認された（Nakano et al., 2010). 報告されているクロレラの他の有益な効果には、免疫系の増強および潰瘍性大腸炎の改善が含まれる（Merchant et al.,1990;Merchant and Andre,2001;Halperin et al.,2003;Ramos et al., 2010).