通常の食用油とエキストラバージン食用油の間の選択肢が与えられている場合は、おそらくエキストラバージンオプショ
しかし、なぜ？
違いは何ですか？
そしてそれは重要ですか？
すべてのオイルが等しいわけではありません
棚に非常に多くのオプションが用意されているため、消費者が購入しているオイルの品質とタイプについて少し混乱していることは驚くことではありません。,
それはエキストラバージンオイルに来る場合は特に、油の間に違いがあり、幻想の下にありません。
通常のオリーブオイルは、オリーブの木の果実からのみ得られ、他のオイルは含まれていません。
通常のオリーブオイルの抽出方法は、化学的または高熱装置を使用することができる。 これはオイルの酸味の計算を高め、またオリーブに含まれている自然な栄養素および鉱物を取除くことができる。 時々このオリーブ油は意味がすべての自然な栄養素を取除く精製されたある’純粋なオリーブ油’と呼ばれる。,
バージンオリーブオイルは、通常のオリーブオイルよりも高いレベルですが、化学物質はまだ製造プロセスで使用される可能性があります。 バージンオリーブオイルは、その自然の良さの一部を保持するためにオイルを許可する、2％未満の酸味を持っています。
エキストラバージンオリーブオイルの場合、酸性度は0.8％以下でなければなりません。 このレベルを得るためには、温度は低く保たれ、化学薬品は抽出方法で使用されません。 機械だけが必要な栄養素および鉱物がプロセスの間に保たれることを保障するオリーブからオイルを取除くのに使用されている。,
消費者のための問題
しかし、このすべての根底にある問題があります。
現在、オリーブオイルを除いて、バージンまたはエキストラバージンに分類されるものに関して、他のオイルの業界標準はありません。
これは、残念ながら、ラベルがextra-virginと言うかもしれませんが、必ずしもそうではないかもしれないことを意味します。
これはあまりにもオリーブオイルの問題であり、企業は安く、厄介なオイルを瓶詰めし、エキストラバージンであると主張してそれらにステッカーを平手打ち。,
これは、特にそれがエキストラバージンとしてラベル付けされている店で買ったオリーブオイルの三分の二以上が標準までではないと推定されている
高品質のオイルを購入するときに何を探すべきか
私たちは精製されたEVオイルを販売するので、これは問題です。 食用油はシェフの武器の最初の武器なので、先の仕事のために正しいものを手に入れることが重要です。
まず、オイルは何のために欲しいですか？ 味、良さ、または品質の食用油。,
味と良さのためのエキストラバージンオイル：
あなたがあなたのオイルについて深刻で、誤って安く、厄介なものを購入したくない場合は、偽物を見つけるために行うことができますいくつかのことがあります。
あなたが気づく最初の事はびんであり、これは内部オイルが確実な余分バージンオイルでないことあなたの最初の糸口を与えることができる。 日光が臭いそれを回すオイルの化学成分を破壊するので実質の余分バージンオイルは決して明確なかプラスチックびん入って来ません。 正当な製造業者は暗いガラス、通常緑または黒のプロダクトをびん詰めにする。,
第二のことはかなり明白です。
安価な油は安価になる傾向があり、高品質の油は価格に反映されている生産に多くの費用がかかります。
高品質のオイルはより多くの費用がかかりますが、より健康で、味が良く、長持ちするので、余分なペニーの価値は間違いありません。
そしてもちろん、本物のオリーブオイルは、オリーブオイルの業界標準を設定する国際オリーブ評議会によって認定されます。
品質の料理油：料理のための精製油は、品質の同じ範囲で来ます。, 彼らはアボカドであると言う油から,しかし、実際には任意の精製油の範囲であります.
精製油は調理用の安価な油を提供しますが、多くは化学的に抽出され、化学的に精製されています。
高品質の精製油は機械的に抽出され、いくつかは”冷たい”プレスされ、化学薬品なしで精製されます。 しかし、すべての精製油は天然の栄養素を除去します。 だから、それは”最初の冷たいプレス”または”機械的に抽出”であり、すべての良さを得ることを期待していると言う精製油でhoodwinkedを取得しないでください。,
f価格はエキストラバージンまたはバージンオイルよりも低く、製品の色は透明で、風味や香りがなく、洗練されています。 ラベルが誤解を招くことだったので余分バージンオイルを買っていたことを考えたら店にそれを取り、あなたのお金の背部を頼みなさい。
なぜ余分バージンを選んで下さいか。
エキストラバージンオイルは、より多くの費用がかかりますが、抽出プロセス以外の違いの多くはありません場合は、なぜお金を費やして気に？
まあ、抽出プロセスの小さな違いは、あなたの健康に大きな違いを意味することが判明しました。,
私たちの脳はほとんどが脂肪酸で構成されているので、オリーブオイルが認知症やアルツハイマー病の原因との戦いに役立つ可能性があることを示唆している臨床試験もいくつかあります。
そして余分バージンオイルはあなたの頭脳のためによいだけ、それはまたあなたの中心のためによいです。
オリーブオイルは、地中海の人々が驚くほど心臓病の発生率が低く、ヨーロッパの他の地域よりも平均寿命が高い理由であると多くの人が考えています。,
私たちと一緒に、あなたはそれが高品質であることを知っています
名前Olivadoは品質と同義です。
エキストラバージンアボカドオイルは、冷たい抽出プロセスによってのみ作成されます。
私たちはそれを発明しました。
フルーツの元の栄養素を保つ良質のアボカドオイルを作成するこの方法は企業を渡って今標準的である。
私たちのエキストラバージンオリーブオイルは、国際オリーブ評議会によって定められたすべての基準を満たしており、私たちのオイルはすべて同じ厳,
Olivadoのラベルを見るとき、びんにあるものを心配する必要性がありません。
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