Madame Lelica

本当のメキシコ料理を渇望？ この簡単なサルサメキシカーナを作る！ それは味が詰まっており、チップ&サルサ、またはメキシコ料理のトッピングとして最適です。

私は永遠に食べるために一つだけのサルサを選択しなければならなかった場合、それはこのサルサメキシカーナになります。, それはhuevos rancheros、ケサディーヤ、タコス、トルティーヤチップス、タコスデカルネ浅田などのための不可欠な調味料です！,

メキシコ料理のこの伝統的なサルサについての詳細を学ぶために読んでください

• 成分
• ステップバイステップの手順
• 辛さのレベルを制御する方法
• レシピにジャンプ

サルサメキシカーナのための成分

成分は、任意の食料品店で見つけることは非常に簡単です：トマト、タマネギ、ハラペーニョピーマン、セラノ、ニンニク、&コリアンダー。 私はまた、余分な味のためにトマト地金キューブを追加したいが、これは完全にオプションです。,

私たちは、あなたが好む完璧な分厚いまたはピューレ一貫性を作成するために、フードプロセッサーやブレンダーを使用して、それを簡単に保ちます。

このサルサは非常に健康的でカロリーが低いです。 サルサの16カップのための唯一のカロリーがあります1/2！

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サルサメキシカーナの作り方

• トマトを除くすべての成分を2クォートの鍋に入れます。
• 冷たい水で覆い、中火で沸騰させる。, 煮るために熱を下げ、chilesおよびタマネギが柔らかくなり始めるまで調理しなさい。 約5分
• トマトを追加し、別の5分のために、またはトマトが柔らかく、その皮膚の亀裂になるまで調理します。

• 調理した野菜を室温で冷却するためにプレートに移します。 水の1/2カップを予約してください。
• フードプロセッサーまたはブレンダーにトマテ/チレス混合物とコリアンダーを置きます。 あなたが望む一貫性に達するまでピューレ。,
• コンテナに転送し、塩の味&コショウ。 使用可能になるまで冷蔵してください。
• サルサは最大1週間保持されます。

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スパイシーレベルを制御する方法

だから、どのように私はあなたが尋ねることができる調理されたサルサ スパイシーなレベルは少数の要因によって決まる従ってここに考慮するべき少数はある:

熱はカプサイシンを含んでいるコショウの髄そして肋骨, これは、灼熱感を引き起こすピーマンの活性成分です。 あるチリのピーマンは他より多くを含んで

あなたのサルサより少なくぴりっとしたいと思えばちょうどSerranoのコショウをスキップし、幾分穏やかでありがちである余分jalapeñoを加えなさい。 またはちょうどそれを中型のスパイシーにするためにserranoのコショウから肋骨を取除

今,あなたはそれが非常にスパイシー好きなら、これらは同様に非常にスパイシーであるので、ちょうどより多くのセラーノピーマンやチリgüeritoを追加.

また、サルサメキシカーナは暑い間（ストーブからすぐ）辛くなりますが、冷めると辛くなりません。, 時にはそれは冷蔵庫に長く座っているほど辛い強さを失います。 なおサルサが出すぎて辛いだけではできます。

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より多くのメキシコのサルサ

• ローストトマトサルサ
• チリグアヒーリョサルサ
• トマティロサルサベルデ

このサルサメキシカーナを作ったのですか？!? 私はそれがどのように判明したかを知りたいです！ 以下のコメントと評価を残しますか？ ありがとう！,711d12c”>