コブサラダドレッシングは、任意の低炭水化物サラダに素晴らしい味。 油と酢をベースにしたこのドレッシングレシピは、野菜のための素敵なビネグレット、または鶏肉のためのマリネを作ります。

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暑いカリフォルニアの夏でした。 それは午後に家を出るにはあまりにも暑いので、あなたは夕方にあなたの用事を実行し、それらの年の一つ。 そして、オーブンをオンに? フーゲタブーティット! それは”夏のオーブン”(トースターオーブン)を引き出す時間です。,

幸いにも、私たちはサラダを食べる人の家族です。 私たちは一年中サラダを楽しんでいますが、特に暑い時期には。 現在、愛Amishブロッコリーカリフラワーとサラダ、ピリッとチェダーチーズ、クリーミーなドレッシングでいただきます。 クリスプブラットサラダやカレーチキンサラダもスポットを打つが、偉大なチキンコブサラダは私たちのすべての時間の家族のお気に入りの一つで

私たちにとって、コブサラダは王です! それは蛋白質、低いcarbのveggies、チーズおよびオイルおよび酢によって基づくドレッシングの完全な大きく低いcarbの食事である。, ドレッシングは自然に低炭水化物であり、通常コブサラダで見つけられるベーコン、卵およびチーズに対してきちんと果たす酸性かみ傷がある。 (ところで、私の子供はブルーチーズが好きではないので、私はチェダーを下塗りしました。)

コブサラダドレッシングの作り方

コブサラダドレッシングは簡単に作れます。 それは明るさのために少しレモンと油と酢のベースで始まります。 ウスターシャーソース、ディジョンマスタード、ニンニクは風味を加え、砂糖のヒントは酸味を和らげ、味を丸めます。,

ドレッシングを一緒に泡立てたり、瓶で振ったりすることができますが、私は成分を乳化するために浸漬ブレンダーを使用することを好みます。 この結果にも厚手のクリーミーなドレッシングでいただきます。

コブサラダドレッシングのバリエーション

コブサラダドレッシングには多くのバリエーションがあります。 何人かの人々はオイルを取り替えるのにアボカドおよび水を使用しメキシコ味のための少しクミンそしてカイエンヌを加える。 その他のレシピコバルサミコ酢の代わりに赤ワイン食酢又は使用によりマスタードのドレッシングでいただきます。

時々、レストランは牧場やブルーチーズドレッシングと彼らのコブサラダを提供しています。, 私は頻繁に白い酢および少し甘味料を含んでいる速く、汚れたマヨネーズによって基づくドレッシングが付いている私達のCobb それは私が私の生のブロッコリーサラダに使用するのと同じドレッシングで

低炭水化物コブサラダドレッシングは、一食当たり1正味炭水化物です。

コブサラダドレッシングレシピ

コブサラダドレッシングは、任意の低炭水化物サラダに素晴らしい味。 油と酢をベースにしたこのドレッシングレシピは、野菜のための素敵なビネグレット、または鶏肉のためのマリネを作ります。,水
  • 2クローブニンニク
  • 1小さじウスターソース
  • 1小さじディジョンマスタード
  • 2小さじ低炭水化物シュガー(スワーブグラニューまたは砂糖)
  • 1/2tsp塩
  • 1/4tspコショウ
  • 指示

    浸漬ブレンダーでサラダドレッシングを作る:

    • すべての成分を瓶に加え、厚くて乳化するまでブレンドします。,

    サラダドレッシングのためのJarメソッド:

    • ニンニクをみじん切りにし、瓶にすべての成分を組み合わせます。 サラダをドレッシングする前に活発に振る。

    手で泡立てる:

    • ニンニクをみじん切りにし、塩を少し振りかけ、ナイフを曲げることによって、それがペーストを形成するまで、まな板に対して ガーリックペースト、ウスターソース、マスタードをボウルに入れ、一緒に泡立て器に入れます。, レモン汁または酢のいずれかを追加し、再び泡立て器。
    • オイルの追加を開始し、一度に数滴、そしてそれ以上を追加する前に完全に組み込まれるまで泡立てます。 このプロセスは長い時間がかかります。 ドレッシングが乳化し始めると、オイルを少し速く加えることができます。
    • 油の1/2を追加したら、酢またはレモン汁の別の大さじを追加します。 続きをゆっくりと追加の1/2、残りの油を待ってまで完全に入る前に追加します。, 次に、残りの酢またはレモン汁を加えます。 フィニッシュアップ泡立てながら薄い流れの中に油の最後を追加し、次に成分の残りの部分によって。
    • 酸味を調整するための味。 すべての味上のバランスをとるために酸味かもう少し甘味料を薄くするためにもう少し水を加えなさいまたは均等にしなさい。
    • 残りのドレッシングを冷蔵してください。 大さじ1杯くらいの大さじ3杯くらいの大きさになります。,

    Notes

    Nutrition Facts
    Cobb Salad Dressing Recipe
    Amount Per Serving
    Calories 244Calories from Fat 243
    % Daily Value*
    Fat 27g42%
    Sodium 197mg9%
    Carbohydrates 1g0%
    * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

    Nutrition

    Calories: 244kcal | Carbohydrates: 1g | Fat: 27g | Sodium: 197mg

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