アレルギー反応は、いくつかの栄養素や食品によって引き起こされる可能性があります。 症状は、通常、摂取後、消費後数時間後、またはほとんどすぐに現れます。 様々な食物アレルギーは深刻な病気につながり、場合によっては死に至る可能性があるため、この種の反応を引き起こす食品を予防し、完全に避けるこ, Alioideaに対するアレルギーは、接触皮膚炎、歯肉および眼鼻疾患およびぜん息の原因の一つである。 このレビューでは、タマネギやニンニクのような一般的な使用の食品に対するアレルギーの発生率の増加に焦点を当てます。 最後の十年では、タマネギとニンニクの世界の生産は、少なくとも25％の増加しています。 人々は料理だけでなく、治療的な観点からも、それらを大きく利用しています。 彼らの使用の増加は、患者の生活の質に非常に影響を与える、ますます具体的で、陰湿で、時には深刻な病状を生み出しています。, 開業医は、不必要な検査や治療を避けて、迅速かつ正確に診断するために、これらの障害をすぐに認識することができるはずです。 また、新しい特許検出する食品アレルゲンにない性質である。