Madame Lelica

私たちはすべてそこにいました：あなたはあなたの休日の料理の祭典の最後のストレッチにいます、そしてあなたがグランドフィナーレ—パンプキンパイを盛り上げ始めるのと同じように、あなたはあなたの休日の料理の祭典の最後のストレッチにいます。もちろん—あなたは完全に生姜の外にいることを認識しています。, そしてオールスパイス （そして、おそらく重いクリームと小麦粉も、それは2020年であり、それは人生が最近どのように見えるかです。）

乾燥したハーブやスパイスの完全で新鮮で安定した供給を維持することは、歯科医に行くようなものです—あなたが虫歯でいっぱいの口を持っていると言われるまで、それを延期するのはとても簡単です。 オールスパイスレスパンプキンパイは、潜在的な根管に関与する痛みのレベルとかなり競合する可能性があるとは主張しませんが、不足している成分,

の菓子業界に絶大な支持を受ける焼付け置換、弊社の完全な図表。 また、蒸発ミルク、ヘビークリーム、卵、酵母、ブラウンシュガー、バターミルク、さらにはDIYカボチャピューレ、パンプキンパイスパイス、サワークリームのスワップを持っています。

ハーブとスパイスは、他のボールゲーム全体です。 Patatas bravasの半調理された鍋および家のパプリカとのあなた自身を見つける前に、これが起こることを防ぐためにあなたが取ることができる少数の簡単なステップがある。, まず、あなたが常にあなたのパントリーに保つべき基本的なスパイスやグルメスパイスを学ぶために私たちの簡単なチェ 次に、あなたのスパイスをよく組織保つために家編集で天才からのこれらの先端を使用しなさい-そうすれば、既に所有し、補充する必要があるものを見ることができ、現実的なスパイス構成皿に投資を考慮しなさい。 最後に、スパイスの有効期限を確認してください。 スパイスは時間の経過とともに風味と効力を失い、この期間は私たちが望むよりもかなり短いです。, ほとんどの調味料は、約三年間の棚安定と考えられていますが、あなたのナツメグは、その時間のほんの一部で適切なナツメグのようなものを味わう

それでも何かが足りない場合は、ピンチで試すことができるスパイスとハーブのスマートな置換をいくつか紹介します。

新鮮なハーブのための変換を乾燥させる

最初のものまず。 調理法が新しいハーブを求めるが、あなたのがしおれるか、または存在しなければ、乾燥された版で交換できる。, しかし乾燥されたハーブに新しいハーブより集中された、有効な味がありがちであるのでより少しを必要とする。 私たちは、三分の一を置き換えることをお勧めします必要な量。 これは正しい比率が1杯の新鮮なハーブを1杯の乾燥ハーブがあり、小さじ3杯1杯.

オールスパイス代替

あなたが手に全体のオールスパイスの果実を持っていることが起こる場合は、地面オールスパイスの1/4から1/2小さじの代わりに六つの全体のベリーを使用することができ、あなたができている場合は、提供する前にそれらを削除します。 オールスパイスは?, シナモン、ナツメグ、クローブを等分して混ぜ合わせます。

アニス（アニス種子）代替

等量でフェンネルの種子を交換するか、アニス抽出物のダッシュを使用してください。

バジル代替

新鮮なバジルの代わりに新鮮なミント（わずかに少ない）または新鮮なコリアンダーを使用してください。

パン粉代替

同じ比率で砕いたクラッカーや穀物パン粉、コーンフレーク、またはクルトンを使用してください。

カルダモン代替

同じ比率に従って、乾燥した生姜でスワップ。

Chervil Substitute

タラゴンまたはパセリを使用します。,

チリパウダー代替

小さじ1の場合は、乾燥オレガノ小さじ1÷2、乾燥クミン小さじ1÷4、ボトル入りのホットソースのダッシュを使用します。

チャイブ代替

ネギ、タマネギ、またはネギで交換します。

コリアンダーの代替

新鮮なコリアンダーの代わりに新鮮な平らな葉のパセリを使用してください。

シナモン代替

ナツメグまたはオールスパイスを使用しますが、必要な量の1/4しかありません。

Cloves Substitute

オールスパイス、シナモン、ナツメグはすべて適切な代替品です。

クミン代替

チリパウダーでスワップ。,

すべてのベーグル調味料代替

ゼロからあなた自身のすべてのベーグル調味料を作るには、単に等分ゴマ、ケシの種子、乾燥ニンニク、乾燥タマネギ、

フェンネル種子代替

細かく刻んだセロリ、クミン種子、キャラウェイ種子、またはディルのピンチを追加するとともに、アニスの種子のわずかに少ない量を使用してください。,

ガーリックパウダー代替

単一のニンニククローブは、ガーリックパウダーの約1/8小さじに相当します（参考までに、ニンニクの一つのクローブは、約1小さじのみじん切りニンニクまたは1/2小さじになります。 することもでき代頃よりも減少しなかったニンニクの塩にんにくの粉体も必ず削減塩にレシピです。

生姜代替

ピンチで、乾燥した生姜はオールスパイス、シナモン、メイス、またはナツメグに置き換えることができます。,

イタリアの調味料代替

等しい部分のバジル、オレガノ、ローズマリーの組み合わせを一緒にブレンドし、挽いた赤唐辛子のピンチを追加します。

コーシャ塩代替

細かい食塩を使用し、1÷2から3÷4の量を代わりに使用します。

Mace Substitute

代わりにオールスパイス、シナモン、ジンジャー、またはナツメグを使用してください。

マジョラム代替

バジル、タイム、または香ばしいが動作します。

ミントの代わりに

ここでは、代わりにバジル、マジョラム、またはローズマリーのビットを試してみてください。,

ナツメグの代用

シナモン、ジンジャー、またはメイスで交換します。 それが甘いレシピなら、オールスパイスを試すこともできます。

オレガノ代替

タイムまたはバジルはトリックを行う必要があります。

Paprika Substitute

あなたの最善の策はancho chili powderですが、cayenne powderも機能します（カイエンはパプリカよりも辛いので、少量から始めて味をしてください）。

パセリの代用

チャービルまたはコリアンダーは、適切な代替品として役立つことができます。,

家禽調味料の代用

家禽調味料の小さじ1については、小さじ3/4セージに加えて、マジョラム、タイム、黒コショウ、ローズマリー、または香ばしいの小さじ1/4

パンプキンパイスパイス

大さじ6パンプキンパイスパイスを作るには、大さじ3グランドシナモン、小さじ4グランドジンジャー、小さじ3グランドナツメグ、小さじ1グランドクローブ、小さじ1グランドオールスパイスを混ぜる。

赤唐辛子の代用

あなたの料理にダッシュボトル入りの唐辛子ソースや黒コショウを追加します。,

ローズマリー代替

タイム、タラゴン、または香ばしい新鮮なまたは乾燥したローズマリーの代わりに動作することができます。

サフラン代替

私たちはそれを得る、それは高価です。 色のヒントのためにダッシュウコンを使用してください。

セージ代替

あなたは家禽の調味料、ローズマリー、香ばしい、またはマジョラムに交換することができます。

香ばしい代替

タイム、セージ、またはマジョラムのいずれかを試してみてください。

タラゴン代替

チャービルは、ダッシュフェンネルシードやアニスと同じように動作します。

Thyme Substitute

バジル、オレガノ、マジョラム、または香ばしいあなたがタイムの外にいるときは、あなたのgo-tosです。,

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