モヒートは、通常、古典的なカクテルとはみなされませんが、それは確かに最も人気のある飲み物の一つであり、カイピリーニャ、サングリア、ダイキリとピスコサワーと直接ライバルです。
モヒートの起源
キューバは間違いなくモヒートの発祥の地ですが、この古典的なカクテルの正確な起源は常に議論の対象です。, 物語の一つは、モヒートは、特に海賊のグループがすでに英語の海賊と奴隷トレーダーフランシス*ドレイクに敬意を表して、”エル*ドラケ”の名の下にそれを飲んだ1586年に、十六世紀にさかのぼることを指摘しています。
モヒートは、その起源において、ホワイトラムの原始的な前身であるタフィア、サトウキビのブランデー、および他の成分がその荒い味を隠すために使用された。,
この飲み物は、銅の静止画の導入とラム酒の現代的な形につながった老化プロセスで、十九世紀の間に多くのことを改善しました。
このカクテルは、マスタータッチがライムをカットし、最後にそれらを追加することであった”小さなモジョ”とドリンクとして知られるようになり、これは口語的に適用されるようにモヒートの名前を引き起こしました。,
完璧なモヒートを作るための成分
完璧なモヒートを作るためには、6つの基本的な成分が必要になります：
- 品質熟成ラム酒
- ミントの葉
- 新鮮なライム
- 白砂糖
- アイスキューブとソーダ。それらがなければ、本当のモヒートを達成することは不可能でしょう。 私は離れて大学のパーティーやボサボサの誕生日の奇妙なBarretosからモヒートを準備するためにステップバイステップであなたを残します。
酸、甘い、香りのバランスが良く、祝いや爽やかに最適な分かりやすいカクテルです。,
キューバのモヒートの公式レシピの準備
IBA（国際バーテンダー協会）の公式レシピがありますが、私はバーテンダーヨハン-マホールの良い判断を信頼しています。
“標準”サイズのモヒートあなたは本当にキューバの経験を楽しむために愛と注意を払ってそれを準備し、ちょうど五つのステップでそれを準備します。
- モヒートの秘密の多くは、ペパーミント（ペパーミントはミントの一種です）ですが、私はペパーミントがより多くを与える味と香りが好きです。,
- 浸軟中に葉を壊さないように注意してください、アイデアは、彼らの香りとエッセンスが外れてくるということです。
- ガラスの底に数杯のブラウンシュガーを入れました。 ガラスは水晶、Collinsのタイプまたはフィズのタイプべきです。 Mojitosはシェーカーのための必要性なしでガラスで、直接なされる。 li>
- ライムジュースを注ぎ、モルタルまたはバースプーンで、砂糖でジュースを希釈します。,
- 私たちは、ミントの葉にいくつかの小さなタップを与えて香りを解放し、モルタルの手で少しマッシュし、底の砂糖に対してそれらを絞ります。 モヒートは飲むのが不快であることが判明したので、彼らは完全に壊れて粉砕されるべきではありません。
- モヒートの底にライムの部分を追加し、少しジュースを解放するためにモルタルのいくつかのタッチを与えます。 ライムはそれをより酸性でさらに芳香のあるタッチにしますが、誰もが酸性のタッチを好むわけではないので、注意して過度にしないでください。,
- 私たちはラム酒を注ぎ、豊富な砕いた氷でガラスを満たします。 ガラスが完成するまでカクテルソーダに加え、数滴のangostura（オプション）を静かに混合物をかき混ぜる。
- 準備に苦い、ジンジャーエール、レモネードまたは強壮剤を加えないでください、モヒートを台無しにしないでください（より良い選択肢がない場合は、ソーダなしでモヒートを残してください）。
余分な先端として、あなたは飲むために近づくとタッチが来るように、ガラスの端にライムジュースをこすることができます。,
私たちはペパーミントやミントの枝、石灰のスライスで飾り、トーストを始めるためにストローで奉仕します。
モヒートのレシピは、栄光の”認める人”または”あなたはそれを見る”母親の学校に属していることを覚えておいてください。 賢く楽しむ！
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