スイバは、クリスマスと新年のシーズン中に最も人気のあるジャマイカの休日の飲み物です。 ジャマイカでスイバとして知られているハイビスカスsabdariffaの花は、月下旬から月上旬に収穫されます。 乾燥された花が飲み物を作るのに使用されています。 飲み物は、高コレステロールレベルを制御する、高血圧を管理する、肝臓の機能とビタミンCの高いソースを強化するなど、多くの健康上の利点があります。,
いくつかのアフリカ諸国では、花はroselleまたはbissapとして知られています。 ナイジェリア、リzobo. 感動のジャマイカ栗飲レシピです。
成分：
- 1ポンドのスイバ
- 2-4オンス。 ジンジャー
- 2クォート水
- 砂糖
- ワイン（オプション）
- 8-12ピメント穀物
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メソッド：
- 水からそれを持ち上げるために指を使用して、徹底的にスイバを洗います。,
- ステンレス製の容器に入れます。
- 生姜をこすって洗う。 火格子をつけて、ソレルに加える。 ピメントグレインを加える。
- 水を沸騰させ、スイバの上に注ぎます。
- 4-6時間放置する。 ひずみ。
- 味に甘くし、味にラム酒を加えます。
- オプションのワインを追加します。
- 氷を添えてください。