暖かく、収容、肉屋ブロックはそれのために行く多くの手頃な価格のカウンタートップ材 を維持し、定期的に精肉ブロックの天板んでいただくによる老朽化優雅に. しかし適切な維持なしで、それらは鈍く、割れることができる。 ている精肉ブロックの天板の素材、キッチン? 見つけるために私達の肉屋のブロックの反対のプライマーを,

上記:シェフのために十分に良い:シェフデビッド*タニスのマンハッタンのキッチンで肉屋ブロックのカウンタートップ;イーストビレッジでシェフのローテク、経済的、美しくソウルフルなキッチンを参照してください。 ハイジの橋による写真。

肉屋ブロックとは何ですか?

肉屋のブロックはまな板、卓上、またはカウンターとしてかどうか台所の特に丈夫な、安定した仕事表面を提供する厚い平板に一緒につく木のまっすぐな切口からなされる。,

上記:平易な英語による英国標準の食器棚のキッチンで肉屋ブロックカウンタートップ。

肉屋ブロックにはさまざまなタイプがありますか?

肉屋ブロックには、エッジグレイン、フェイスグレイン、エンドグレインの三つの基本的な構造スタイルがあります。

上記:肉屋ブロックカウンターは、モバイル、屋外キッチンのための耐久性のあるオプションです。, 撮影はエマ-ルイス。

エッジグレイン

上記:エッジグレインは、他のものよりも強く、安定しており、安価であるため、カウンタに最も一般的に使用されるものです。 それは長い板を側面に置き、長く狭い端が表面を形作るようにそれらを結合することによって作られています。 板は接合箇所、または指接合される任意長さ板無しで木の連続的な長さのどれである場合もある(上で示されているように)。,

フェイスグレイン

上記:フェイスグレインブッチャーブロックは、フラットレイアウトされたボードから構築され、その全幅は合理化された外観 切り刻み、切断のために使用されたとき印に敏感、表面穀物は他より働く台所カウンターのためにより少なく適している。,

エンドグレイン

上:エンドグレイン構造は、端部(成長リングが示されている)が表面に見えるように配置された小さな長方形のブロック 肉屋のブロックの最も強く、最も高いタイプ、それはナイフの印をカモフラージュし、刃の端で穏やかであるので切断に専用されている表面のために大きい(それらはそれに対してよりもむしろ穀物に滑る)。

肉屋ブロックにはどのような種類の木材が使用されていますか?,

肉屋ブロックは、ほぼすべての木材から作ることができます。 メープルの一番人気のお肉屋さんのブロックカウンターでは難しいとは明らかです。 チェリーおよび赤いカシの提供の豊富な色。 肉屋のブロックはまたタケ(終り穀物の構造を最もよく使用する)およびwenge、zebrawoodおよびirokoのような支持でき耕作されたexoticsから制作することができる。

上記:deVolによるロンドンのキッチンでは、デザイナーは大理石のカウンタートップとイロコの木をペアにしました。,

肉屋のブロックのカウンタートップは密封される必要がありますか?

台所カウンターの塗布のために、密封されていない、オイル終了する木を使用することは重要である。 密封されたカウンタートップは食糧準備の仕事表面として使用されるために意味されない-友好的な食糧またはナイフではない。 サンフランシスコの質の食器棚の印の大地主は説明する:”密封された木を使用してプラスチックと自然で暖かい表面を覆うので、肉屋のブロックの目的を敗北させる。”密封された肉屋のブロックは輝やきを提供し、食糧を含まない台所の仕事の机または棒上としてよく働くことができる。, (ときに必要な食用作ペアで。 注この非密封の精肉ブロックすることができません推奨すぐに周りのシンク間について変色や腐.

上記:デザイナーアテナカルデローネはIkeaからカールビーバーチカウンターと彼女のレンタルキッチンで茶色のラミネートカウンタートップを更新しました。 サラ-エリオットによる写真、アテナ-カルデローネの礼儀。

どのようにあなたは最高の肉屋ブロックカウンタートップを維持していますか?,

少なくとも、肉屋のブロックのカウンタートップは木を保護しておくために半年ごとに油をさすことを要求する。 異なった森は異なった仕上げオイルの推薦と来、あなたの取付人の指示に続くことは最もよい。 使用のレベルによって、肉屋のブロックのカウンタートップはまた木が割れ、鈍い見ることを防ぐようにより頻繁な給油および調節を要求するかもし N.B.:使用は避け油を扱う精肉ブロックで、破損の原因となる。, ブッチャーブロックは柔らかいため、他の材料よりも多く使用され、一部の人々は仕事の島などの特定の表面のみに使用するようになっています。 給油する直前に、細かいサンドペーパーで傷、火傷、その他の表面損傷を軽く取り除くことができ、カウンタートップは新しいもののように見えます。

上記:クリスティーンは彼女のオープンキッチンのための暖かい材料を望んでいたので、彼女は耐摩耗仕上げのためにデンマークのオイルのいくつかのコート, 完全な物語のために、リハビリ日記を見なさい:私の台所のスペースのためのSleuthing。 クリスティン-ペラースによる写真Remodelistaのための。

肉屋ブロックは切断面として使用できますか?

はい、密封されていない肉屋のブロックは大きい静止した仕事表面としてよく働き、何世紀にもわたってこのように使用されました(結局、それは それは多くの所有者が肉屋のブロックの上にまな板をなぜ使用するか説明する移動可能なまな板であるので肉屋のブロックのカウンターをきれいにすることは容易ではない、言った。, そして、述べたように、時間の経過とともに肉屋ブロックを切断すると、マークや傷が残ります。

上記:メルボルンインテリア建築会社ハーススタジオによるこのキッチンでは、キッチン島は、作業面のためのアメリカンオークとカラーラ

肉屋ブロックカウンターコストは何ですか?

価格は、木材の種類、穀物の構造、および厚さによって異なります。, 一般に、顧客用質の肉屋のブロックのカウンタートップは平方フィートごとの$75から$150まで及ぶ。 言い換えれば、良い肉屋ブロックは、ミッドレンジの花崗岩よりも高価ですが、最高級の天然石よりも安価です。

よいニュースは複数の製造業者が可変的な長さの標準的な反対深さのサイズの在庫肉屋のブロックのworktopsを提供することである。 あなたのセットアップが許せば、これは手頃な価格の方法です。 そしてDIY傾斜は電気器具、コーナーおよび他の障害のまわりで合うために肉屋のブロックの平板を切ることができます-ないあなたが石とのあなた専,

上記:彼女のキャビンのキッチンには、スミッテンスタジオのサラ-サミュエルがIkeaの手頃な価格のエッジグレイン、油を塗ったブナのNumerar Woodカウンタートップ(現在は廃止されている)をインストールしました。 Ikeaは現在、プレカットの長さで来る同様のハンマープオークカウンタートップを提供しています。 スミッテンスタジオの写真提供。,
上記:サンフランシスコの建築家マーク-ライリーは、カリフォルニア州パロアルトの世紀の変わり目の家の台所でエンドグレインブッチャーブロックカウンタートップを使用しました。 “カウンタートップはもともとFormicaでしたが、クライアントはガラスやサービング用品を置いたときに鳴らない材料を望んでいました”とReilly氏は言います。 “複数の選択を探検した後、私達は暖かさ、柔らかい感じおよび型風の一見のために終り穀物の肉屋のブロックで決定した。”マーク-ライリーによる写真。 N.B., 建築家がRemodelistaの最もよい設計専門スペース勝者のビクトリア朝の家で開いた台所をいかに作成したか見なさい:印Reilly。

肉屋ブロックの長所と短所

長所

  • 肉屋ブロックカウンターは、暖かさと自然な着色を追加します。
  • それはガラス製品や皿に簡単です柔らかい材料です:あなたはプレートのスタックを置くときにカタカタしません。
  • 木材は、他の多くのカウンタートップ材料、特に大理石とよく混ざります。
  • 適切に維持されていれば、それは長持ちし、耐久性のある選択です。,
  • ラミネートまたは固体表面のカウンターとは異なり、木製のカウンタートップは修理可能です:ニックや火傷は軽く紙やすりで磨くことができ、表面
  • それは時間の経過とともに素敵な緑青を開発しています。
  • 木材は天然の抗菌性と抗菌性を持っています。

Cons

  • 木製のカウンターは熱や汚れに強いものではありません。 熱い鍋はパッドかtrivetなしでカウンターで置くことができない。
  • 木材は、極端な乾燥または湿度の条件で膨潤および収縮する可能性があり、割れの原因となる可能性があります。
  • 過度の濡れは、木材を腐敗や変色させやすくします。,
  • それは時間の経過とともに緑青を発達させます(これはプロのカテゴリにも分類されます;それは好みの問題です)。
  • 肉屋ブロックは、いくつかのメンテナンスが必要です。
上記:イタリアのキッチンデザイナー Schiffiniは、キッチン島の端にエンドグレインブッチャーブロックを使用しています。

新しいカウンタートップを研究していますか?, 主題の多くのために、台所カウンタートップへの私達の改造101ガイドと主題の私達の最近のポストを見なさい:

  • 改造101:台所カウンタートップのプライマー
  • 改造101:Soapstoneのカウンターを維持する低維持ガイド
  • 改造101:カラーラ、Calacatta、および彫像の大理石

最後に、私達の改造101ガイドのあなたの台所カウンタートップを評価し、選ぶ方法のより多くの考えを得なさい:台所カウンタートップ。

N.B.:この投稿は更新です。 それはもともとNovember19,2013に実行されました。

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