私は育った活発な子供だったので、私は大学のために家を出るまで食べ物についてあまり心配しなかったし、”新入生15を避けたいと思っていました。”私は健康であることと、私が愛した食べ物を完全に犠牲にしないことのバランスを見つけるために、さまざまな食習慣を試し始めました（guacomoleとCholulaソースのチキンブリトー–私はあなたを見ています）。,
“私はちょうどそれが私のために良いように見えるものを食べる”から厳密に遅い炭水化物ダイエットに従うことに至るまで、幅広いものを試してみた後、私は最終的に私が永遠に従うことができる食べるライフスタイルを見つけたように感じます。 このライフスタイルは、あなたが愛するすべての食べ物を忘れることではありません—それは（いくつかの巧妙なトリックの助けを借りて）健康的な食,
食べ物がエネルギーにどのように影響するか
空腹になると、胃で産生されるホルモン（グレリンと呼ばれる）が脳内の中性伝達物質NPYと相互作用し、体のエネルギーレベルが低く、食べ物が必要であることを知らせます。 NPYは視床下部、あなたのエネルギーレベル、メモリ、および感情を制御するあなたの脳の一部に住んでいます。 食糧の文脈では、視床下部はあなたの次の食事を必要とするとき一定したタブを保つあなたのエネルギーを見る24時間の警備員のようである。,
一度食べると、あなたの食べ物はあなたの脳の燃料のようなものであるグルコースに分解されます。 覚醒を維持するために、あなたの脳は、あなたの血液中のグルコースのconsistant量があるときに最高の機能を果たします。 イギリスのRoehampton大学の研究者であるLeigh Gibsonは、次のように述べています。
脳は、血流中を循環する約25グラムのグルコースで最もよく働きます–バナナに含まれる量について。,
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あなたはSnickersバーやステーキからこの短期的なグルコースの修正を得ることができますが、あなたのエネルギーレベルをピークパフォーマンスで機能させ続けるためのトリックは、どの食品が最適なグルコースレベルを維持するのに役立つかを知ることですが、同時にあなたが完全に長く感じることができます。 2012では、シドニー大学の研究者は、満腹指数、あなたが後に感じるだろうか、あなたがエネルギークラッシュを経験するかどうかに基づいて食べる食べ物を選ぶためのガイドを作成しました。, ここでは、ガイドの視覚的なチャートです。
このグラフは、特定の種類の食品からのグルコースが血流に放出される速度を考慮しています（食品の血糖指数とも呼ばれます）。, あなたのエネルギーレベルを維持するために、あなたは彼らがあなたの血流にゆっくりとブドウ糖を放出するので、豆、魚、野菜のほとんどの種類のよ
一方、白パン、ジャガイモ、およびキャンディバーのような高炭水化物または高糖質食品は、エネルギーのクラッシュに続いてグルコースレベルの急速な上昇 このクラッシュは、インスリンの放出のスパイク、あなたの体にできるだけ多くのグルコースを吸い上げるように指示するホルモンのために起こり、疲, さらに悪いことに、炭水化物と砂糖が多い食べ物をより多く食べると、満腹感を感じるためにさらに多く食べる必要があります。
ジャンクフードとの私たちの恋愛
食品心理学者は、エネルギーが豊富な食品（脂肪や砂糖が多いもののような）は初期の人間にとって魅力的であり、利用可能になった場合に利用する必要があると考えています。 その結果、これらの食品は生き残るためにより望ましいものとなった。, 問題は、最近の研究では、脂肪や砂糖が多い食品の継続的な摂取は、あなたがいっぱいになったときにあなたに伝えるあなたの体の能力を上書きすることを示しています。 により不健康な食を食べましたが、より希望します。
脂肪と砂糖が多い食べ物を食べるのをやめるのに十分なほど難しくなかったかのように、ポテトチップスやフライドポテトのように”クリスピー”と表現する食べ物は、あなたにとって魅力的であることがさらに強く結びついています。, 何百万年も前、初期の霊長類は昆虫や植物をたくさん食べました。 私たちの祖先が食べたものがサクサクであれば、それは新鮮さの兆候であり、食べても安全であることを意味しました。
南カリフォルニア大学の研究者ジョン-アレンが脳スキャンを見たとき、”クリスピー”という言葉が言われたとき、彼は脳の領域がクリスピーな食べ物が実際に食べられているかのように点灯し始めたことを発見しました。, この発見は、有名人のシェフMario Bataliによって指摘されました彼の本Babbo料理本、
“単一の単語”クリスピー”は形容詞の弾幕よりも多くの食べ物を販売しています…”
したがって、メニューがある種類の食べ物を”クリスピー”と記述すると、クランチの音に対する生来の欲求のために実際に食べ物を食べているかのように同じ経験を持ち始めます。,
クラッシュダイエットは常に失敗します。 どうして？ なぜなら、あなたは人間の進化に反対しながら、あなた自身の食生活の年を壊そうとしているからです。 研究者が食習慣に関する31の研究の結果を見たとき、彼らはダイエットが長期的にはうまくいかないことを発見しました。 五年以内に、ダイエットの約三分の二は重量の背部を得る(そして時々多く)。, 食事の一部として定期的に食事をスキップすると、空腹になり、しばらく食べていないときに脳がさらに悪い食べ物の選択をするようになります。
それはまさに研究者チームが人々に異なる日に一晩で断食するように頼んだときに見つけたものです。 初日、参加者は高カロリー食品の写真を見る前に朝食を与えられました。 二日目、彼らは朝食を与えられていなかったし、同じ写真を見なければならなかった。, この研究の結果、朝食を食べずに高カロリー食品の写真を見せた参加者は、欲求を示す脳の領域でより多くの活性化を示し、断食やダイエットが高カロリー食に抵抗することをより困難にすることを示唆した。,
どのように私は食べ物と生活のバランスを解決しました
あなたが新しいキャリアや家族（または必然的にあなたの人生で発生する他の千の瞬間の一つ）を開始しているかどうか、あなたが食べるものを優先することは、あなたが感じる方法、あなたが行う仕事、そしてあなたがあなたの周りの人々をどのように扱うかを改善するために行うことができる単一の最大の変化です。 私は一年前に会社を創設し、私の食習慣の権利を得ることはずっと連続的な実験である。 それは進行中の作業ですが、ここで私は健康的な食事のライフスタイルを維持するために何をすべきかです。,
1. 砂糖と澱粉をカット（徐々に）
あまりにも多くの高糖と高炭水化物の食べ物を食べると、がらくたのように感じることができます。 あなたの食べるスケジュールからこれらの食糧を切ることを試みることについての挑戦的な部分は食料品店で販売されるか、またはレストランで, 食べ物を購入するときに使用するガイドは次のとおりです。
あなたの食事から砂糖と澱粉の大部分を切り取ることは劇的な変化なので、習慣を構築するように扱う必要があります。 あなたが新しい習慣を作り出しているときは、小さく始めるのが最善です。, 意志力は筋肉のようなものであり、その成長には時間がかかります。
それはあなたが食べる方法を再構築することになると、行うための最善のことは、週四日のための高糖または高澱粉食品を食べていません。 二週間後、週五日に移動します。 この周期をもう一度繰り返しなさい従って健康な食べることの週六日にある。
2., “チートの日”で罪悪感を取り除く
私はたまにティム-ホートンのチーズクロワッサンを楽しむことができない人生を経験したくありません（はい、私はアメリ 私たちは現代人であり、ファーストフードのレストランや自動販売機からのtempationで私たちの一生を生きてきたので、あなた自身を週に一つまたは二日行かせることはあなたを殺しません。,
あなたのチートの日に、あなたが望むものは何でも食べることができますが、詰め物ではなく、満腹になったら止めることができます（一週間補うのに十分なジャンクを食べようとしないでください。 あなたのチートの日にトレーニングできれば、さらに良い。 私の詐欺日の食糧は通常練習からの回復で助ける高いglycemic索引がある物(ポテト、フライドポテト、およびアイスクリームのような事)である。
3., 部分制御を習得するためにミントを使用してください
私の最大の課題の一つは、私がいっぱいになるポイントにちょうど十分に食べています。 私は食べ過ぎる傾向があるので、私はこれを戦う一つの方法は、私が食事の後に完全に感じたら、ミントやチューインガムを持っていることです。 ミントの強い香りのために、それは自然にあなたの食欲を抑制します。
それはまさにウェストバージニア大学の心理学者が、人々に一日を通して嗅ぐためにミントを与えたときに見つけたものです。, 調査の結果はミントを吸い込んだ人々が、週にわたる3,000の少数のカロリーを食べたことを示した。 あなたの嗅覚は食べ物の経験の大きな部分なので、あなたの香りを制御することによってあなたの食欲をやや制御することができます。
4. “クリスピー”を置き換えます
私はチップに軽度の中毒を持っています。 だから私がうまくいったことの一つは、クリスピーチップを、キュウリやピーマンのようにもクリスピーで健康的な代替品に置き換えることです。, 確かに、キュウリはチップと同じ味の爆発を提供しないかもしれませんが、私はそれを食べた後、私はより良く、より完全に感じ、より多くの食べ物を欲
5. 朝食をスキップしないでください
血糖値を調節するには、目を覚ましてから30分以内に食べるべきです。 研究はまた、朝食をスキップすると、昼食時に食べる量が増える可能性があることを示しています。, 朝食には、卵白オムレツやブルーベリー入りのオートミールのようなタンパク質の高いものを目指します。
あなたが食べるものはあなたがするすべてに反映されます。 よく食べることはあなたがより創造的で、生産的で、楽しいものになるのを助けます。 右を食べることについての堅い部分は皆のために完全の計画がないことである。 簡単な処方箋はありません。, 唯一の方法からすリケーションを実行すべく持続可能なきやすいよう整備されております。<|p>
悪い食習慣を修正するための巧妙な方法/Ooomf
Mikael Choはooomf、モバイルを接続する創造的な市場の共同創設者である&世界中から吟味された、ファーストクラスの開発者やデザイナーとのwebプロジェクト。 Mikaelはooomfのブログで心理学、新興企業、およびプロダクトマーケティングのより多くのポストを書く。 ツイッター@mikaelchoで彼を見つけてください。,
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