北米にヨーロッパ人が入植する前、多くのネイティブアメリカングループは、最も重要な作物の三つ、トウモロコシ、豆、スカッシュを一つの大きなごちゃ混ぜベッドで栽培していました。 それぞれの作物がその隣人とパズルのピースのように一緒に収まるので、それは独創的ではないにしても、優雅な寄せ集めでした。 この種の植の現在として知られる三姉妹園があります。,
三姉妹の庭が一緒に働く方法
コーンスタークは豆のトレリスとして機能します（植物の細い巻きひげは成長する耳の邪魔になりません）。 豆は、ほとんどのマメ科植物のように、それが豊富である空気から窒素を取り出し、それを他の植物に有用な土壌結合した形態に変換する準魔法的能力 窒素固定として知られているこのプロセスは、大量の栄養素を必要とするトウモロコシにとって特に有用である。, 最後に、スカッシュの植物はトウモロコシおよび豆のまわりで低く、広く育ち、巨大な葉は地面をcarpeting、土の湿気の雑草の成長そして蒸発を両方防ぐ。
この伝統的なトライアドは、一般に三姉妹の植え付けとして知られており、多くのネイティブアメリカン部族の食事の中心であり、種間の関係に大きな文化的、精神的、意義をもたらした。 現代の栄養士は、別の意義を帰する：一緒に食べ、トウモロコシと豆は理想的なベジタリアン食事を作る、完全なタンパク質のすべてのアミノ酸を持, 南瓜は僅か甘さと余分鉱物およびビタミンを、加える。
三姉妹の正しい品種の選択
三姉妹の庭に適した各作物の品種を選択するための基準は次のとおりです。
トウモロコシ：伝統的に、穀物のトウモロコシ（コーンブレッドやトルティーヤに使用する種類）が使用されていましたが、三姉妹の植え付けはスイートコーンでも機能します。, 一つの注意点：いくつかの現代のトウモロコシの品種はかなり短く、その結果、茎は豆のブドウに圧倒されるので、高さが少なくとも六フィートに成熟する品種を選ぶようにしてください。
豆：伝統的に、三姉妹の庭の豆は、後で使用するために乾燥して保存することを意図した種類でしたが、新鮮な食べるための緑の豆も選択肢です。 しかし、現代の”ブッシュ”豆はコーンストークを登ることができないので、彼らは”ポール”豆（ブドウ型）でなければなりません。,
スカッシュ：ここでの唯一の要件は、あなたが冬のスカッシュ品種を使用することです–バターナット、ドングリ、delicataなど–地面に広がるブドウの上に成長（これらは秋に熟しますが、彼らの厳しい外側の皮は、彼らが冬の間を維持することができますので、冬のスカッシュと呼ばれています）。 夏のスカッシュ品種（crookneckやpattypan品種など）は、広がっているグラウンドカバーとしてではなく、単一の塊で成長するため、機能しません。
三姉妹の庭を植える方法
三姉妹の植え付けを行うには、誰も正しい方法はありません。, 最終的に、あなたはおそらくあなたの気候で、あなたが使用したい特定の品種で動作するプロセスを完璧にするために、いくつかの季節にわたって試行錯誤のビットが必要になります。
キーは種の各タイプをまくための右の空間的な構成そして右のタイミングを考え出すことである。 以下の手順では、一般的なプロセスと原則の概要を説明します。 すべての三つの作物は暖かい天候を必要とし、霜のわずかな兆候で縮むことに注意してください。 あなたが天候が良いのために暖まったことを確信したら、それらを植える。,
- 直径が約5フィートの円形の土の塚を構築し、その上部をテーパー面を持つ平らな植え付けエリアに掻き集めます（完成したベッドは少なくとも6インチ 必要に応じて堆肥と土壌改良を土壌に混ぜる。
- それはヘッドスタートを取得するように、最初にトウモロコシを植えます。 ベッドの上に3フィートの直径の円の種八インチ離れて播種します。
- コーンスタークが6-8インチの高さになったら、豆とスカッシュの種を植えます。 豆の種は、各コーンストークから約3インチ植えられた一つの種子で、トウモロコシの円の内側に行きます。, スカッシュの種はベッドの端の近くでトウモロコシの円の外に行く;種は最も近いcornstalksからの約12インチであるべきであるがそれぞれ間の約24インチあなたは、彼らが地面に沿ってではなく、上向きによじ登ることを確認するために、ひもの一部で茎にそれらを結ぶことができます。
- あなたが好きなだけ多くの円形の塚を構築しますが、スカッシュはすぐに直径およそ10フィートの領域をカバーするために、そのベッドを越えて広,
- 必要に応じてベッドを水やりして刈り取ってください。
- 豆とトウモロコシが最初に成熟します。 ステップくにスカッシュブドウを収穫の素晴らしさを体験してもらい、させて熟成させ.li>