他の日本の魚料理と簡単に間違えられる寿司には多くの種類があります。 ほとんどの人は、寿司は刺身と同じだと思っています。
寿司は、酢または発酵米と混合した米で作られた任意の料理を指す日本語の単語です。 寿司とは、酢飯に野菜などの具材を乗せ、海苔で包んだものです。,
ロールと手巻きは寿司の品種のいくつかです。 これらの日本料理は栄養価が高いです。 ロールと手巻き寿司を作る際に利用される成分は、ガーニッシュとトッピングが異なることを除いて非常に似ています。 なお寿司含まれる。 いくつかは厳密にveganです。
あなたが読んでいるように、あなたはロールと手巻き寿司の違いを知っています。
ロール寿司は寿司の品種の一つです。 日本語ではマキとも呼ばれる。 巻き寿司（まきずし）とは、折ることを指す。 巻き寿司は、丸い形の海藻で包まれています。, 海苔のラップの間には、酢飯、生の魚、野菜、その他のトッピングがあります。
巻きは円柱のような形をしており、約6-8人前の小さな丸いビットにスライスされています。 従来は箸で食べられていました。 ロール寿司は、シソの葉、または大豆の紙、または海藻のいずれかで巻かれています。 それはタケから成っている木のマットの援助が付いている水漕シリンダーのように形づく。
太巻き、細巻き、裏巻き、中巻きなど、巻き寿司にはさまざまなサイズがあります。 さまざまなサイズは詰物およびトッピングに基づいています。, それらはより厚いロール、より薄いロール、中型ロールおよび完全に大きさで分類されたロー
ロール寿司は、一口で口に入るように小さく切られています。 この円柱状の寿司の各スライスされた部分はロールとして知られています。 それは一座で多くの人々の間で共有されています。
手巻き寿司
手巻き寿司は手巻きと同じです。 それはクリスマスの帽子または大きな漏斗の形で形作られています。 箸よりも手で食べやすいため、この寿司は手巻きと呼ばれています。 手巻き寿司は、トーストした海藻シートを円錐形に巻いています。, それはおよそ5インチの長さであり、海藻シートが寿司の詰物からのすべての湿気をsopしないように準備の後ですぐに消費されなければならない。
手巻き寿司の詰め物には、酢飯、生まれていないまたはたたき魚、余分なガーニッシュ、およびそれをスパイスアップする他の成分が含まれています。 このタイプの寿司は共有されておらず、個人消費のみのために作られています。 手巻き寿司は、大きなサイズのために箸を必要とせず、二つの一口で消費されます。 ハンドロールはたった一つの品種で来ます。,
ロール寿司と手巻き寿司の違いを考える前に、これら二つの日本料理の類似点を見てみましょう。
ロールとハンドロールは体に必要なすべての栄養素を提供します。 ビタミン、炭水化物、タンパク質、ミネラルが含まれています。 彼らは食用のトースト海苔で折り畳まれています。
彼らは人間の健康に有益な栄養価を持っています。 成分とレシピには、炎症と戦う要素が含まれています。
ロール寿司と手巻き寿司の最も一般的な魚介類は、サーモン、カニ、マグロ、タコ、魚です。,
ロールと手巻き寿司の違いは何ですか
ロールと手巻きの大きな違いは、サイズと形にあります。 レシピと準備は似ていますが、それらは異なる形をしています。
ロール寿司と手巻き寿司の違いに飛び込んでみましょう。
形状
ロールとハンドロールの顕著な違いの一つは、形状です。 それははっきりとこれら二つの寿司を区別します。 ロールは海苔の全体のラップで巻かれ、手ロールは海苔の半分のシートで包まれます。, ハンドロールの各部分は約五インチの長さであり、ロールの部分よりもはるかに大きいです。
ロール寿司は長い丸い形をしており、いくつかの小さなビットにスライスされているので、一口で簡単に噛むことができます。 ロールは、竹のマットの使用が適切に円筒形状に成形される必要があります。
手巻き寿司は、ロール寿司よりもかなり大きく、大きいです。 それは一つの開放端で円錐形状である。 手ロールは円錐形の形を形作るのにタケマットの使用を要求しません。
手巻き寿司は一つのサービングのために用意されています。, 充填物は、トーストされた海藻シートの中央に置かれる。
サービングサイズ
もう一つの顕著な違いは、寿司のサイズです。
ロールは、より小さな断片に切断される前に準備されると長くなります。 それはビットに切口とき手ロールより小さくなります。
ロール寿司は一般的なサービングのためにいくつかの小さなビットに切断されます。 それは目的で7人まで役立つことができる。
手巻きは特に準備され、一人の消費のために個々のサービングにカットされます。 食材は、海藻シートを使用して円錐形に包まれ、カバーを形成する。,
食べるテクニック
寿司を食べる伝統的な方法はあなたの手ですが、箸はまた、寿司のいくつかのタイプを食べる際に使用されています。
ロール寿司は、小さなビットで来るので、伝統的に一口で箸で消費されます。 シリンダー型ロールは役立つ前の8ビットにスライスされ、8人のテーブルの間で共有することができます。 小さいサイズは箸で選ぶのが簡単です。
ハンドロールは伝統的に手で消費され、それが終了するために二、三刺されの最大値を取ります。, ハンドロールは、手で包んですぐに食べることで、カリカリにならないようにします。
ロールは共有され、グループで食べられます。 個人は手のロールを食べる。 ハンドロールは、仕上げに複数の一口が必要です。 それは手ロールの部分を食べるために少数のかみ傷を取る。
準備
ロール寿司と手巻き寿司は、私たちが持っている寿司の様々なタイプのいくつかです。 彼らは魚がスライスされ、どのようにそれが添えられている方法で区別されます。
ロール寿司は、しばしば醤油や漬け生姜を添えて提供されます。, ロールは、生の野菜、生の魚介類、酢飯、その他の薬味をすべて海苔で包んで作られています。 果物は含まれていません。
手巻き寿司は、生の魚や肉を海苔で巻いたものです。 好みによっては、手巻きに酢飯が含まれないことがある。 手巻きには果物や野菜が含まれています。
手巻き寿司は準備が簡単で、準備後に小さなビットに切断する必要があるロール寿司とは異なり、時間がかかりません。
代替名
ロール寿司の別の名前は、巻き寿司または巻き寿司です。, 手巻きの別名は手巻きです。
タイプ
寿司の特徴の一つは、自分の好みに合ったものが常にあることです。 あまり多くのバリエーションがございます一特にニオイの問題です。 ロール寿司はまた、菜食主義者と非菜食主義者のためのオプションがあります。
手巻き寿司の種類は一つしかありません。 詰物のサイズは同じです;より厚くかより薄いサイズがありません。 ロールにおいては、より小型-軽い充填と比較した場合手ます。
一方、詰め物のサイズに基づいて四つの異なるタイプのロール寿司があります。, より薄いロールは魚または未加工野菜の少数の詰物そして切れを含んでいる。 厚いロールはより多くの詰物を含んでいる。
メインディッシュまたは前菜
彼らは両方のメインディッシュまたは前菜として提供することができますが、ロール寿司は、それがいくつかの個々の部分にスライスされているので、寿司パーティー、集まる、家族の会議で前菜のための素晴らしいアイデアです。
寿司を切る方法
あなたが定期的に自宅で寿司を準備するなら、市場で寿司ナイフを手に入れることができます。 手巻き寿司は食べる前にカットする必要はありません。 ロールだけ役立つ前に精密切断を要求する。,
寿司を切ることは、あなたがそれに熟練していることを除いて、簡単な作業ではありません。 十分な練習で、あなたのロール寿司を正確に切断するのに完璧になることができます。 あなたのロールを容易にそして微風速く切る右の方法がある。 寿司を切断するためのツールは、寿司ナイフまたはロールカッターまたは長い刃を持つ通常のナイフのいずれかです。
ナイフで切る
寿司を切るときは、木製のまな板と鋭いナイフが必要です。 鈍いナイフを使用すれば、滑らかの、端正な切口を得るかわりにロールを引き裂くことを終える。, 切る前に、正確に二つの半分に単一の動きのロールそして切れの中心を目標とすることを保障しなさい。 ナイフを引き出す前に、ナイフがロールのベースに到達することを確認してください。 三、四つの部分に半分のロールをカットし、他の半分に同じことを行います。
各カットの後に常に水のボウルにナイフをびしょ濡らします。 これにより、酢米が刃に接着するのを防ぎ、ロールが粉砕するのを止めることができます。
ロール寿司カッター
あなたのロール寿司を一括で作る場合は、寿司カッターが最適なツールになります。, お近くの日本のスーパーや店でカッターを手に入れることができます。 それを使用する前にカッターマニュアルを読んで
寿司カッターは、ロールを完璧なビットにカットするのに役立ちます。 すべてのいの場でもシリンダー状のロールをカッター切断ディスクの次を切り替えのタにしています。 ロールカッターは数分のロールを通って切れる作り付けの刃を特色にする。
結論
ロールと手巻き寿司は、ほぼすべての寿司店のメニューで見られます。 彼らは自宅で準備するのは簡単です。, 野菜、魚、調味料などの必要な食材を使って、あなたの好みの寿司を作るのに正しい軌道に乗っています。
寿司は、香り、味、そして味から始まる魅力的な食事です。 きのことをよく考えるようになっ寿していない場合は試みた。