ピーナッツアレルギー
ピーナッツアレルギーは子供の間で一般的なアレルギーです。 約0.6%のアメリカの子どもピーナッツアレルギー作用があります。 ピーナッツは致命的で、ほぼ致命的なアレルギー反応を引き起こすために報告される共通のアレルゲン アナフィラキシーと呼ばれる重度のアレルギー反応の症状を知ることが重要です。
ピーナッツアレルギーは通常生涯一度得られるです。 調査はピーナツアレルギーの子供の約20%が彼らのピーナツアレルギ
子どもピーナッツアレルギーされるようなことは避けなければ落花生の全てます。, このすべてのピーナッツ製品です。 子どもピーナッツアレルギーも避けなければならない含有の痕跡がピーナッツ成分です。
ピーナッツのラベルを読む方法
常にピーナッツの名前を探すために成分ラベル全体を読んでください。 ピーナッツ原料は原料のリストの内にあるかもしれません。 またはピーナッツはに”含んでいるリストできる:原料のリストの下のピーナッツ”声明。 これは、連邦食物アレルゲンラベリングおよび消費者保護法(FALCPA)によって必要とされます。 米国の食物アレルゲンの分類の法律についての詳細を学びなさい。,
FALCPAは、ピーナッツが含まれている場合、FDAによって規制されているすべての包装食品が成分ラベルに”ピーナッツ”を明確に記載しなければならないこと “落花生を含むことがあります”または”落花生を含む施設で作られた”などの諮問文は任意です。 諮問文は、連邦ラベリング法によって要求されていません。 しのつもりであれば、医師のまま食べに製品をこれらのラベルがどうしたらよいかということです。
非常に精製されたピーナッツ油は原料の声明の主要なアレルゲンとして分類されません。, が臨床研究が高度に精製された油を安全に食べられる食品アレルギー。 これは非常に精製されたオイルがアレルギー性蛋白質の非常に小さいレベ
ただし、ピーナッツアレルギーが必要な商を押すと、押出成形又は冷間押しピーナッツオイル。 これらの種類の油なピーナッツを含むタンパク質と表記しなければならないのラベルとしてアレルゲンでもあります。
あなたはarachis、hypogaeic酸とmandelonasはすべてピーナッツが含まれていることを知っていましたか? FDAの食品アレルゲンラベル法による食品の状態が含まれている場合は、トップ8アレルゲンなどのピーナッツ., しかし、法律でカバーされていない多くの食品や製品があるので、ピーナッツ成分のラベルを読む方法を知ることはまだ重要です。 明白な英語の分類の規則から免除されているプロダクト:(1)FDAによって調整されない食糧。 (2)化粧品およびパーソナルケア項目。 (3)規定および店頭薬物。 (4)おもちゃ、技術およびペットフード。 ダウンロードして、あなたと共有して運ぶために私たちのピーナッツアレルギー回避リスト,
ピーナッツを含む
ラベルに記載されている以下の成分は、ピーナッツタンパク質の存在を示しています。 過去に安全に使用されていたとしても、製品を消費する前にすべてのラベルを注意深く読む必要があります。,r
ピーナッツペースト
ピーナッツソース、ピーナッツシロップ
スペインピーナッツ
バージニアピーナッツ
ピーナッツは時々
人工香料
焼き菓子
キャンディ
チリ
チョコレート
クラムトッピング
卵ロール
エンチラーダソース
エスニックフード:アフリカ、アジア、中国、インド、インドネシア、タイ、ベトナム、メキシコ
揚げ物
香料
グラハムクラッカークラスト
加水分解された植物タンパク質
加水分解された植物性タンパク質
マジパン
モルソース
天然香料
ヌガー
製品は、fda規制食品である場合しかし、単語”ピーナッツ”は、ラベルに表示されなければなりません。,
安全ではないかもしれません
ルピナスは、高い割合でピーナッツと交差反応し、ピーナッツアレルギー患者によって避けるべきであるマメ科植物です。 それはFALCPAの分類の条件の下で落ちません。 ルピナスはまた、ルピナスアルバスとして知られており、種子や小麦粉の形で見つけることができます。
安全かもしれませんが、あなたのアレルギー専門医に尋ねてください
ピーナッツと大豆は豆とレンズ豆を含むマメ科のものです。 ピーナッツにアレルギ, 多くの年前に、ピーナッツアレルギーのためにマメ科植物の回避を、大豆を含んで、推薦することは共通だった;しかしこの練習は不必要証明された。 おallergistその中から最適なものです。
いくつかのアレルギーの専門家は、すべての木の実を避けるためにピーナッツにアレルギーの おallergistその中から最適なものです。
ピーナッツ油
FALCPAはピーナッツ油をアレルゲンとしてラベル付けする必要はありません。 調査は非常に精製されたオイルが食物アレルギーとのそれらによって安全に食べるこ 非常に精製されたオイルはアレルギー性蛋白質の非常に小さいレベル, 但し、押されるexpellerであるピーナッツ油はピーナッツ蛋白質を含み、”ピーナッツ”として原料のラベルではっきりリストされていなければならない。 これらのタイプのピーナッツ油はピーナッツアレルギーとのそれらに
交差反応性:ピーナッツに関連する食品を避ける必要がありますか?
交差反応性は、ある食品中のタンパク質が別の食品中のタンパク質と類似している場合に生じる。 それが起こるとき、ボディの免疫組織は同じようにそれらを見る。,
バーチと草の花粉
ピーナッツには、バーチ(木の一種)または草の花粉と交差反応するタンパク質が含まれています。 全部ではない者はこれらの花粉アレルギーが口頭でアレルギー症候群(OAS)のピーナッツ. そして、OASを持っている人のために、彼らはいくつかの症状を経験するかもしれませんが、すべてではありませんが、アレルギーのある特定の花粉に交差反
大豆と豆
ピーナッツは、大豆とレンズ豆を含む異なる豆を含むマメ科にあります。, ピーナッツにアレルギーを持つ人々のために出てくる一般的な質問は、大豆ベースの食品や他の豆を食べることができるかどうかです。 ピーナッツアレルギーの個人の半分以上に別のマメ科植物に肯定的な皮テストか血のアレルギーテストがあります。 しかし、それらの95%が交差反応性のマメ科植物に耐えて食べることができることが判明しました。 何年も前に、ピーナッツアレルギーのために大豆を含むマメ科植物の回避を、推薦することは共通だった。 この実践において証明されています。 一つの可能な例外は、ルパン/ルパンです。,
Lupin,Lupine,Lupini Warning
“Lupinus albus”はlupin、lupineまたはlupiniとして知られており、豆、種子または小麦粉の形で見つけることができます。 研究の方にアレルギーのある落花生ピーナッツが多くなることがあるのでアレルギーのルパン. ルパンはヨーロッパの共通の食糧原料であり、米国市場に比較的新しいです。 特にグルテンフリー食品では、より一般的になる可能性があります。 人々のアレルギーのピーナッツ食べるルパンの原因になりアレルギー反応の最初の。, FDAは、米国の消費者によるルパンアレルギーの苦情を積極的に監視しています。 続きを読む:ルパンと呼ばれるマメ科植物へのアレルギー:あなたが知っておく必要があるもの
木の実
ピーナッツはマメ科植物であり、植物学的に木の実(アーモンド、クルミ、カシューナッツなど)に関連していない。). 但し、米国のピーナッツアレルギーの幼児の約35%は木の実のアレルギーを持っているか、または開発する。 医者は頻繁にピーナッツにアレルギーがあれば幼い子供が木の実を避けることを推薦する。 これは、子供がピーナッツアレルギーである場合、木の実に”共同アレルギー”であることがかなり一般的であるためです。,
木の実を避けるためにピーナッツアレルギーの個人のためのもう一つの理由は、安全性の懸念によるものです。 幼い子供たちは、ピーナッツと木の実を区別するのに苦労するかもしれません。 また、木の実製品とピーナッツとの交差汚染または交差contactの可能性があります。
しかし、より大きな問題は、木の実に対するアレルギーがピーナッツアレルギーの個人に共通であるということです。 医師はチェックツリーナッツアレルギーの場合は子どものピーナッツアレルギー作用があります。, の医師を提言するだけ子どものいかどうかについて必要なものを避けるツリーの木の実
あなたの医者はまた、ゴマなどの種子に関するあなたの子供のためだけに勧告を行うことができます。 ピーナッツと種子の両方にアレルギーがあるいくつかの個人があります。 これは交差反応よりもむしろ別の食物アレルギーを、開発する非常にアレルギーの個人が多分原因です。
ピーナッツフリーダイエットのための栄養
ピーナッツは、子供の食事におけるタンパク質の良い供給源です。, ピーナッツはまたナイアシン、マグネシウム、ビタミンEおよびB6、マンガン、パントテン酸、クロム、フォラシン、銅およびビオチンの源を提供する。 子どものでビタミンと養分を消費するさまざまな食材からその他の食品です。,
失われた栄養素 ピーナッツを避けるとき |
推奨される代替ソース (アレルギーでない場合) |
タンパク質、ビタミン、ミネラル | 肉、魚、家禽、卵、乳製品などの他のタンパク質食品を増やす(あなたの子供果物、野菜、および濃縮穀物 |
レシピでのピーナッツの置換
レシピでナッツを交換するのは非常に簡単です。, 多くの種子種子製品をご利用いただけますひまわり-バター、かぼちゃの種子のバターをぬる。 ローストchickpeasで置き換えナットをィナーをお楽しみいただけます。
ピーナッツ代用品についての詳細をご覧ください。
ピーナッツフリーのレシピ
kfaのSafe Eats™レシピでは、1,200以上のピーナッツフリーのレシピが利用可能です。,>
チョコレートムース
ピーカンtassies
sunbutter®クリスピーライストリーツ
早期はじめにピーナッツアレルギーを防ぐために
2015年に、ピーナッツアレルギーについての早期学習(leap)研究は、幼児にピーナッツを早期に導入することがピーナ, この研究では、週に2グラムのピーナッツを食べたリスクのある乳児のグループは、ピーナッツを避けた乳児と比較して5歳でピーナッツに対するアレルギーが有意に少ないことが示された。
この研究などに基づいて、医師、科学者、公衆衛生専門家の専門家パネルは、乳児にピーナッツを導入する方法に関する新しいガイドラインを作成し 国立アレルギー感染症研究所は、2017年に新しいガイドラインを発表しました。
ピーナッツアレルギーを防ぐために私たちの配布資料をダウンロード:あなたの赤ちゃんに早くピーナッツ食品を紹介してください。,