あなたの食べ物がどんなに素晴らしいものであっても、あなたのビジネスは顧客なしで生き残ることは いかにものを考える時期に合わせ、販売開始のお食事業です。
パンフレットやチラシについて二度考える
少し前までは、これはケータリングビジネスのための露出を得るためのゴーに方法の一つでした。 結婚式やトレードショーをそれらを渡すことは、任意の進取の仕出し屋のための非常に簡単と考えられていました。
“私たちはパンフレットやチラシをやっていましたが、最近はそれが本当にうまくいきません”とJean-Marc氏は言います。, その代り、それらは現地のオフィスの仕事があるとき今目標とされた冷た呼出し方法を使用する。 “キングストリート110番地の建物に仕事があるとしましょう。 私達がすることは近隣ビジネスに名刺を取り、それらに私達がであり、何を提供しなければならないか知らせることである。 それは過去に私たちのためにうまくいっていました。”
ウェブサイトとソーシャルメディアのプレゼンスを確立する
あなたのウェブサイトは、ほとんどの人があなたのビジネスが提供しているものを見て、それが彼らに適しているかどうかを判断する最初の場所です。 これは圧倒的にあなたが使用する最も有効なマーケティング用具である。,
強力なウェブプレゼンスを持つことは絶対必要です。 クライアントがあなたに到達し、あなたが何であるかを理解することを容易にし するべき走りの世帯全体の炊事業では、Facebookページに表示すべき事は何か？ たぶん違う が関連するリスクの実行からビジネスプラットフォームだといえます。 ソーシャルメディアをマーケティング戦略の一つの腕と考えてください。 特にFacebookと他のプラットフォームに進化してdeprioritizeのビジネスの関連コンテンツを覚えていきます。, Instagramも有することがで話題を集めるお料理なえてくださるということは、卵の一さらにバージョンアップ。
慈善イベントであなたのサービスをボランティア
これは、ジャン*マルクは、ビジネスで彼の年の間に非常に効果的であることがわかった戦術で あなたがサポートしたい大きな原因を見つけ、すべての販促資料やイベント自体であなたの会社名とロゴを使用して主催者と引き換えにあなたの貢,
あなたは最初にかなりの費用を負担することになりますが、それはターゲットが豊富な環境に浸透するための素晴らしい方法です。
イベントプランナーや会場の所有者とのパートナー
頻繁に仕出し屋を使用する他の組織との長期的な、相互に有益な関係を開発するために見えます。 お住まいの地域でトップ二、三のイベントプランナーとの偉大な作業関係を確立することは、強い行くあなたのビジネスを維持するための素晴らし,
リソース
以下は、あなたが地面からあなたのケータリングビジネスを得ることに入るものについての詳細を見つけるのに役立つことができるさまざまなリソースのリストを見つけることができます。
ウェブサイト:
- ケータリング研究所:リーダーシップ、操作、販売およびマーケティング、および配達のようなトピックのダウンロード、エッセイ、ビデオ、およびウェビナー 過去のウェビナーには、”ケイタリングメニューの最適化”、”あなたの休日のケイタリングプログラムを販売する方法”、”報酬とインセンティブとの忠誠心と注文,”
- NACE：ケータリングとイベントの全国協会は、彼らがNACE大学と呼ぶものを通じてオンライン学習の機会を提供しています。 彼らのコースは、ビジネスアカデミーと食品安全の二つの傘の見出しに分類されます。 も認定プロフェッショナルメディアやイベント(CPCE)指定を受けている。
- ベジタリアン社会：仕出し屋は、厳格なベジタリアンの顧客に優れた食事を提供することの多くの場合、途切れ水をナビゲートするのに役立つ優れた,
- TES：世界最大の教師のオンラインコミュニティに家であるオンライン教育リソースのハブ、7.3万人の登録ユーザーと。 それは料理のスキル、健康と安全、イベントの管理、顧客サービス、世界の食品、食品の準備に関する情報を含む仕出し屋のための多数のリソースを持っています—ちょうどいくつかを示すために。
書籍や雑誌：
Amazonへの一つの訪問はあなたにケータリングビジネスを開始する上で公開されたガイドのための多数のオプションを提供します。,de:
- ケータリングビジネスを開始する方法:ケータリングビジネスプラン—シエラヤングによるケータリングビジネスを開始するための不可欠なガイド
- おいしい食べ物良いビジネス:Culina Salusによる成功したケータリングビジネスの開始と実行
- ケータリングビジネスを開始し、実行するためのすべてのガイド:キャロルGodsmarkによるケータリングビジネスの開始と実行に関するインサイダーのアドバイス
- キャロルGodsmarkによるケータリングビジネスの開始と実行
- ビジネスのだれでもに有用である資源および記事。, 彼らのリソースのトピックには、会計および財務、ケータリング機器および消耗品、調理機器、および輸送などが含まれます。
これらの最初のステップを取る
Jean-MarcとWarrenの両方が、これらの初期の頃の忍耐と決意の重要性を強調しています。 でも労働集約的によることができるとは想像でも信じられないほどやりがいがあります。,
ウォーレンは、フィールドに新しい誰もが季節の浮き沈みを予測しなければならないと述べた—自然な減退と流れがあり、心理的にも財政的にも準備
“これは非常に季節のビジネスです。 それは私たちが今年のうち八ヶ月のために本当に、本当に懸命に働いているようですし、今年のうち四ヶ月のために、私たちは、再編成、再校正、再編成を得る”と彼は言います。 “それは良いことですが、キャッシュフローの観点からそれを準備する必要があります。,”
だから、あなたの料理の習得であなたの社会的なサークルを驚かせ、誰かが”あなたは本当にあなた自身のケータリング会社を始めるべきです”と言うとき、あなたはスイッチを反転させる準備ができていますか？