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メレンゲクッキーは、4つの材料だけで作られた軽くてエーテルなクッキーです！ これらの卵白クッキーはあなたの口の中で溶け、あなたの甘い歯を食欲をそそる！
この簡単なメレンゲクッキーのレシピは、あなたのお気に入りの一つになります。 残りの卵白があるときはいつでもバッチを作ります！, 私はあなたの最初の試みが完璧になるように、プロセスをご案内します！!
シンプルなメレンゲクッキー
このメレンゲクッキーのレシピは、食品着色料や香料で盛り上がることができますが、これらは最も基本的な、シンプルなメレンゲ わずか4成分といくつかのステップとこれらの宝石は食べる準備ができています！ パイントサイズのパン屋からこのエレガントなイチゴのメレンゲのレシピをスポッティング普通のメレンゲのクッキーのレシピは素晴らしいデザー,
汎用性の高い簡単なメレンゲクッキーレシピ
これらのメレンゲクッキーは、日曜日に明らかにされる素晴らしいストロベリーイートン混乱デザートに組み込まれるので、私はそれらを美しく、純粋な白い色を保つために任意のバニラを追加しませんでした。 しかし、ちょうどこれらの卵白クッキーとすべてのオプションを考える：聖パトリックの日のための緑、バレンタインデーのためのペパーミントエキスとピンク、 今年のいつでも楽しいクッキー！,
最高のメレンゲクッキーを作るためのヒント
私は十代の頃からメレンゲを作ってきました。 レモンメレンゲパイは私の名物の一つであり、私の家族はそれを食べるのに十分な勇気がありました！ 私は私がそれらの日の最もよいメレンゲを作る為のすべてのトリックを知っていたが、私は方法に沿って少数の先端を学んだことを確かではない。 これらの利用ガイドラインのために自分で簡単にメレンゲクッキーともトップクリームパイ、pavlovaにあります。,
- 室温の卵白はあなたのメレンゲのクッキーにより多くの容積を与え、砂糖をより容易に分解するのを助けます。
- 砂糖を加える前に、卵白を柔らかいピークに泡立てるようにしてください。
- Superfine sugar（アフィリエイトリンク）は、通常のグラニュー糖よりも簡単に溶解します。私のお母さんは、砂糖granules粒のために感じるために私の指の間にホイップメレンゲのいくつかをこするように教えてくれました。 また数が、ほとんどは解散のための最も効果が得られます。
- 完璧なメレンゲのために、ゆっくりと砂糖を追加します。, プロセスを急いではいけない。 一度に一つの大さじを追加し、より多くを追加する前にそれを分かそこらを与えます。
- プロヒント：あなたのミキシングボウルとビーターが綿密にきれいであることを確認してください。 オイルのどの斑点でも（これは卵黄を含んでいます）白が白く、渦巻くようになることを防ぎます。
- 卵を分離するときに白に卵黄が入らないように、卵を平らな面（ボウルの端ではない）に割り、冷たい間に分離してください（冷蔵庫からすぐ）。,
- それはほとんどの場合、少し卵黄が他の白を汚染し、あなたが最初からやり直す必要があることを保証するように、卵白のボウルの上にそれらを
- それらをあなたの卵白クッキーを自然のままの白に保つために、バニラのスプラッシュさえ加えられませんでしたが、それがあなたの好みであれば少し バニラメレンゲクッキーは、自分で食べたり、レシピで使用するのも素晴らしいです！,
- 冷却されたバニラメレンゲクッキーは、室温で気密容器に2週間以上保存することができ、冷凍庫にいる場合は長く保存することができます。
卵白クッキーに関するよくある質問
メレンゲを保存するにはどうすればよいですか？
目標は、冷やして焼いたメレンゲクッキーを湿度から遠ざけることです。 それらは気密容器に詰め込まれ、室温、冷蔵庫または冷凍庫で保存することができます。
メレンゲクッキーはどのくらい続きますか？,
涼しい乾燥した場所に保管すると、メレンゲクッキーは最大2週間新鮮に保たれます。 凍結した場合、彼らは数ヶ月続くことができます。
なぜ私のメレンゲは失敗しましたか？
メレンゲは非常に気難しいことができます。 メレンゲの失敗の最も一般的な理由は、卵白の混合物に油やグリースを得ることです。 これは卵白を汚染する卵黄の混合ボールまたはビーターまた更に小さい斑点の少しグリースからある場合もある。 卵白はまたゆっくり砂糖を加え始める前に打たれなければならない。, それらが乾燥して見るまで卵白を打つことにまたメレンゲの失敗を引き起こすことができる。
砕いたメレンゲ、ホイップクリーム、ベリーで作られたこの層状イチゴイートン混乱を作るためにあなたの簡単なメレンゲクッキーを使用してください。
残りの卵黄で作るもの：
あなたはいつも日曜日の朝のスクランブルエッグの大きなバッチにいくつかの余分な卵黄を追加することができますが、ここではあなたのためのいくつかのより多くの卵黄レシピのアイデアがあります。, 任意のクリームブリュレのレシピは、7卵黄または4卵黄を使用して私のホワイトチョコレートクリームブリュレを使用して私の古典的なクリームブリュレのように動作します。 アイルランドのクリームポットde Creme用6卵黄. しょう設定する二つの素晴らデザートの場合はこれらの単純なメレンゲクッキー、そして豊かなデザートに残った卵!
あなたが好きになるより多くのレシピ：
ここでは、余分な卵白をどうするかのためのいくつかのより多くのレシピがあります。 プラス、その他お好きなデザート。,メレンゲクラスト付きベルベットパイ（卵白3個使用）
このメレンゲクッキーのレシピのための成分
これらの単純なメレンゲ, 彼らは本当に一緒に入れて超簡単だし、おいしくあなたの口蓋をスリルます。 それは純粋な白よりもこれらのクッキーが少なくなりますように私はバニラを追加しませんが、それはあなたを気にしない場合は、四分の一小さじ 他の調味料も機能します。p>
- 卵の白身–彼らは室温であることを確認してください
- 酒石のクリーム-酸は卵白を安定させるのに役立ちます。 プロ先端:歯石のクリームがなければ代理としてその位白い酢かレモンジュースを二度使用しなさい。,
- 塩のピンチ–塩は、デザートの風味を高めるために重要です
- 白、グラニュー糖-それは少し簡単に卵白に溶解するように超微糖が好ましいですが、私は通常の、グラニュー糖で何度も成功を収めてきました。 あなたの市場がドミノの砂糖を運べば、ベーキング通路のsuperfine砂糖を見つけることができる。 また、30秒間フードプロセッサーで砂糖を処理することによって、あなた自身を作ることができます（しかし、あなた自身を作ることは、購入した超微糖と同,
成分
- 2卵白、室温で
- 小さじ1/4歯石のクリーム
- 塩のピンチ
- 1/2カップの砂糖、超好ましいが、必要ではない
指示
- 225º華氏にオーブンを予熱します。 パーチメント紙でベーキングシート（または二つ）を並べます。
- 卵白をミキシングボウルに入れ、泡立つまで泡立つまで泡立てます。, 歯石のクリーム、塩のピンチを加え、柔らかいピークが形作るまで打ちなさい。 ミキサーを実行して、ゆっくりと砂糖、砂糖が溶解し、硬いピークが形成されるまで一度に大さじ一つを追加します。
- 準備されたベーキングシート上にメレンゲのパイプまたはスクープ大さじ、約2インチ離れて間隔をあけます。
- 45分間焼いてから、オーブンをオフにします。 ドアを開けずに、オーブンに1時間放置します（オーブンでの合計時間は1時間45分ですが、最初の45分のみオンになります）。,
注意事項
メレンゲが室温に冷却されたら、密閉容器に保管してください。
収量はあなたのメレンゲクッキーのサイズによって異なります。
推奨製品
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栄養情報:
収量:
12
サービングのサイズ:
2つのクッキーサービングごとの量:カロリー:35総脂肪:0gsaturated脂肪:0gtrans脂肪:0gunsaturated脂肪:0gコレステロール:0mgsodium:20MGCARBOHYDRATES:8gfiber:0gsugar:8g蛋白質:1g
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