MSGの危険性と有病率はあなたに衝撃を与えるでしょう! この味の増強物は腸頭脳の関係へのfibromyalgia、肥満、脂肪肝、高いインシュリンおよび血糖、高いコレステロール、レバー毒性、新陳代謝シンドローム、高血圧、妨害、神経学的なおよび頭脳の損傷を含む健康問題の多くに、つながります。
危険は、MSGが避けることがほとんど不可能であることにあります。
なぜ? 理由は二つあります:
1., 製造業者が使用する40以上の異なる成分があり、すべてMSGがあります。
2. それは添加物を高めるちょうど味ではない–それは蛋白質の処理の自然な副産物である。 これらのMSGの副産物はあなたの好みの有機性健康食品の多数にある。
この陰湿な毒を避ける方法を発見するために読んでください。
MSGとは何ですか?
MSG、かグルタミン酸ナトリウムは中国の海藻から得られる味の増強物として、評判を得ました。 1900年代初頭、このプロセスは日本で完成し、市販されるようになりました。,
1960年代には、”中華料理店症候群”というフレーズがニューイングランド-ジャーナル-オブ-メディシンによって造られた。 二十分中国料理を食べた後、いくつかの敏感な人々は、うずき、しびれ、脳の霧、胸の圧力や痛みを経験するだろう。
1970年代、研究者らは、医薬品MSGが実験室で脳細胞を殺すことを発見しました。 その後まもなく、彼らは市販のMSGが同じ効果を有することに気づいた。
MSGは、単に多くの食品に天然に見出されるアミノ酸グルタミン酸に一つの(モノ)ナトリウム分子の添加である。, どのアミノ酸でもボディで造り上げるとき、ほとんどの人々に警報なしでレバーのそれを破壊する機能があります。 但し、グルタミン酸(グルタミン酸塩)およびアスパラギン酸(アスパルテームか”nutraの甘い”)のようなあるアミノ酸は、ボディから変え、洗い流しにくいかもしれない。
グルタミン酸とアスパルテームの両方が神経を発火させ、過剰になると神経が過度に発火して神経毒性を引き起こす可能性があります。
だけでなく、フレーバーエンハンサー
今では私たちのほとんどは、フレーバーエンハンサーとしてMSGの役割を聞いたことがあります。 しかしこれはいかに働くか。, 濃縮された遊離グルタミン酸またはMSGは神経刺激剤として作用し、味蕾が食物をどのように味わうかを変えます。 グルタミン酸のハイレベルが味の増強物として導入されるときyuckyまた更に実際に悪い味見の食糧は素晴らしい味がする。
MSGの陰湿な性質は、体内でタンパク質が分解されるたびに発生する可能性があるということです。
人々がMSGに敏感なとき、彼らは血液中の遊離グルタミン酸に反応しています。 自由なグルタミン酸がナトリウムの分子と結合するとき、MSG作られる覚えなさい。, 蛋白質がボディで破壊される時はいつでも、グルタミン酸は(自然に起こる)蛋白質から解放され、血および可能で有毒なMSGの反作用で造り上げる自由
MSG Reactions:Whole vs.Processed Foods
これは、穀物、肉、乳製品、さらには野菜のようなタンパク質が豊富な自然食品を摂取するときに自然に起こりますが、グルタミン酸は、それ自体で高濃度ではなく、他の多くのアミノ酸と協調して放出されます。, その結果、純粋な自然食糧基づかせていた蛋白質によりボディで有毒なMSGの反作用を引き起こしません。
一方、有機健康食品をはじめとする多くの加工食品には、遊離グルタミン酸を含む加工タンパク質が含まれています。
FDAは、”添加成分”が99%純粋なMSGでない限り、これらの食品MSGにラベルを付けるメーカーを必要としません。
MSGがタンパク質加水分解またはタンパク質処理の副産物の結果として生成される場合、FDAはMSGがラベルに表示されることを要求しません。,
さらに、”NO MSG”と表示された製品は、純粋なMSGが添加されていない限り、タンパク質処理の結果としてMSGまたは遊離グルタミン酸を有することがある。
実際にはタンパク質加水分解に基づくglutamatesや信ボックスからゆるものづくりの過程において高い処理します。 植物性タンパク質でさえ、野菜のハンバーガーや他の多くの冷凍または事前に準備されたvegan®と”健康食品”を作るために加水分解されます。,”
加工健康食品を購入するときは、ラベルにMSGリストを必要としないMSGを搭載したこれらの一般的な成分を探してください:
- 加水分解植物性タンパク質
- テクスチャ植物性タンパク質
- 酵母抽出物
ボトムライン
1。 味の増強物としてMSGか自由なグルタミン酸塩は別名で非常に処理された食糧に、通常食べているものを確かめることを不可能にするためにある。 MSGの多くの隠れた名前については、以下のリストを参照してください。
2., MSGまたは遊離グルタミン酸は、植物性タンパク質の分解または加水分解の結果として、多くの健康食品にも含まれています。 これらのMsgか自由なグルタミン酸は味の増強物として食糧に加えられませんが、蛋白質の故障の結果として多くの食糧にさまざまな量にあります。
3. 一部の人々は他のものよりもグルタミン酸塩をよく分解するので、タンパク質分解の結果としてグルタミン酸塩に関しては、これは非常に個別化された問題です。 但し、味の増強物としてMSGは単に避けるべきです。,
MSGと遊離グルタミン酸の隠された名前:
常に加工された遊離グルタミン酸を含む成分の名前。,id
- カラギ-ナン(E407)
- ブイヨンと出汁
- 株
- 任意味製品や香料ってい
- Maltodextrin
- クエン酸、クエン酸(E330)
- も超詰ってい
- 大麦モルト
- ペクチン(E440)
- プロテアーゼ
- もの酵素修飾ってい
- ものを含む酵素製品
- モルトエキス
- 醤油
- 醤油を抽出
- なタンパク質強化製品
- 調味料
グルタミン酸が混ぜ物の無い”一物全体食” タンパク質な副作用., 副作用を引き起こすためには、グルタミン酸は処理/製造されているか、発酵されたタンパク質から来ている必要があります。
タンパク質粉末:選択的である
残念ながら、多くのタンパク質粉末には、上記のように大豆および乳清タンパク質の形態が含まれており、常に加工された遊離グルタミン酸が含まれています。 遊離グルタミン酸はタンパク質を処理する産物であるため、潜在的にそれらを含まないタンパク質粉末を見つけるのは難しい場合があります。, キーは各プロダクトのこれらのグルタミン酸塩の量か集中、また問題になる感受性およびそれらを破壊する機能のあなた自身の個人的なレベルを測
ストレスをかけないでください–ただ自然食品を食べる!
リストが長いので、圧倒的なことができ、感じを誘発することができますが、何が食べるために残っているのですか?MSGを避けようとするとき、主な焦点は、野菜、穀物、豆類、果物、ナッツ、種子、有機および草飼料の肉、有機乳製品を含む未加工の食品全体の食事にあるべきで, あなたの蛋白質がきれい、できれば有機性および草与えられていることを確かめ、自宅でそれらを調理するか、または練習が支えるレストランで楽
上記のリストを数回見ると、どのような成分名がMSGを暗示しているのかがわかり、簡単に避けることができます。 ジャックLalanneが助言したように、”ラッパーとの何でも食べてはいけない! そして、あなたがそれを行うことができない場合は、五つ以上の自然食品成分を含む加工食品を避けるようにしてください。
MSGに関する経験は何ですか?,
ソース:http://lifespa.com。..