ピクルスは、食品の寿命を維持または増加させるプロセスです。 これは、ブライン中での発酵または酢ベースの溶液に浸漬することによって行われる。 酸洗スパイスは、通常、プロセスの開始時に混合物に添加される。 でナチュラルな風味をもって漬けです。
酸洗スパイスとは何ですか？
酸洗スパイスは、実際には酸洗するときに推測されるように、使用されるスパイスのミックスです。 ピクルスにするスパイスはまた余分味のための肉を塩水にするとき塩水に加えることができる。, 酸洗スパイスが何であるかについての一定の答えはありません。 この組み合わせのスパイスに含めることができるので、どの食材も多く、多くのです。 既製のピクルスにするスパイスは多くの食料雑貨品店のスパイスの通路で利用できる。 多くの場合、選択は専門店で展示されることがあります。
自家製ピクルススパイス
あなたの味覚に合わせてカスタマイズできるので、自家製ピクルススパイスに勝るものはありません。 辛い味が好きなら、砕いた赤唐辛子を増やしてください。 スパイスが好きではない場合は、それらを完全に省略します。 自家製の酸洗スパイスも非常に経済的な選択肢です。, それを作ることはあなたのスパイスのキャビネットか あなたが不足しているスパイスの瓶を持っているときに作るのも素晴らしいことです。 合すべてのビットを一つのjarは、いつまで経っても洗いスパイス!
この酸洗スパイスはお気に入りです。 それは漬物および肉塩両方のためによく働きます。 注意オプションの原材料として使用又は調整額に反映するどのくらい好きな方にお召し上がりいただけます。,oon coriander seeds
あなたが好きなら、あなたは他の成分を追加する前に、より深い味のために数分間乾燥したフライパンでオールスパイス、コショウ、マスタードシード、クローブ、コリアンダーの種をトーストすることができます。, いずれにせよ、すべてを一緒にミックスし、あなたのパントリーやスパイスキャビネットのガラス瓶や同様の容器でその日を使用しないものは何でも このレシピで約1/2カップ漬パイ生地はパリパリ！ 自家製のコンビーフを作るためにこの酸洗スパイスを使用したり、漬けオクラのために塩水に加えたり、余分な味のためにスパイシーな漬けニンニクに,
となっています。/div>