バーランナーのその他の責任
上記のリストに加えて、いくつかのバーバッカーはまた、クリーナーであることの追加義務を持つことになります–洗面所の清掃と維持の世話をする必要があります。 Barbacksはまた、酒の在庫を開いたり閉じたり、この能力でバーテンダーを助ける責任があるかもしれません。 バーバッカーの仕事は、彼らが自分の仕事をすることができることを確認するためにバーテンダー（複数可）を支援することです。,
彼らは幽霊になるべきです–バーの操作をよりスムーズに実行させる舞台裏の誰か。 大きい棒背部は言われるか、または何かを得るように頼まれる必要はないそれらである。 彼らは常にバーに手にあるものと何が必要なのかを認識しており、バーテンダーが不足する時間を持っている前にアイテムを取得します。
バーテンダーはしないのに対し、彼/彼女は床になりますようにバーバッカーは、顧客との相互作用を持っています。 これにより、セキュリティだけでなく、バーテンダーやマネージャーに重要な情報を中継することがで, 彼らは、例えば、外のびんから飲んでいる顧客を目撃し、保証を言わなければならないことができる。 彼らはバーの外に形成された巨大なラインナップを見ることができ、猛攻撃が来ていることをバーテンダーに認識させる必要があります。 かよういは未成年者の必要性を伝えます。
バーバックはしばしばバーの後ろに見られますが、顧客を巻き込むためにはそこにはいません、バーが効率的に実行され、適切にストックされていること 順序を取り、次にバーテンダーにそれらを中継で送ることはバーテンダーを遅らせる。,
バーバッカーが行うことになっていないことの一つは、飲み物の注文を取ることです。
バーバックはどのくらいのお金を稼ぐのですか？
彼らは忙しいクラブやバーで働く場合、バーの背中は、いくつかの深刻な現金を作ることができます。 バーバックの給料はバーテンダーほどではありませんが、料理人やセキュリティなどの非転倒ポジションよりもはるかに多くのことがうまくいきます。 たとえば、四つのバーテンダーが働いている忙しいバーを取ります。, バーテンダーのそれぞれは、シフトの終わりに戻ってバーをひっくり返します。 Barbacksへの先端は販売の1-2%からまたは先端の5-20%の間にどこでもある場合もある。 使用中のバーテンダーが夜のための先端の$200-300を作れば–販売の$1500で、先端は$10から$60にどこでもある。 今四つのバーテンダーによってそれを乗算し、あなたは約$100の平均を見ています。
こんどは、バーランナーで、チェックアウトはどのくらいのバーテンダー。