日は盛り上がりビール好きな方に。 オクトーバーフェストラガーはまだ公正なゲームであり、冬のウォーマーはミックスに入り、グースアイランドビール株式会社 バーボン郡スタウトの変種をリリースします。 2010年以来、毎年、この機会はブラックフライデーに落ちており、醸造所や全国のイベントでは、バーボン樽熟成スタウト愛好家の熱狂的な群衆を描いています。 今年は少し違って見えますが、今年のラインナップにはまだ興奮することがたくさんあります。,
先週の火曜日、VinePairはGoose Islandとビールとスピリッツメディアのグループに加わり、今年のバーボンカウンティスタウトラインナップで七つの変種を味わいました。 六つは、バーボン樽熟成インペリアルスタウトであり、そのすべてがオリジナルのバーボンカウンティスタウトのレシピを使用しており、バレルとアジャンクトの追加が異なっています。
2019年のバーボン-カウンティ-スタウトは、さまざまなタイプのウイスキー（バーボンとライ麦）を使用したバレル-エイジング技術のコントラストを強調していますが、2020年のラインナップは、バーボン-バレル-ブレンドとセラリング技術, お誕生日のブルボン郡のスタウトとしては、例えば、高齢者の古いフォレスターの誕生日にブルボンバレルが記念日にブルボン郡チで高齢者の二年間に、ポール-ウェラーの12年バーボンバレルとなっている。 （ウイスキーオタクは、この切望されたバーボンは、密接に関連するパピーヴァンウィンクルと間違いなく交換可能であることに注意します）。
それ以上のadieuなしで、ここにVinePairの2020年のバーボン郡スタウト変種（および小麦ワイン）のランキングがあります。 気をつけろ—ほぼすべての変種は14パーセントABVを超える。
7. バーボンカウンティキャラメラエール(14.,6%ABV)
BCSラインナップに小麦ワインを含めるという新しい伝統を続けているのは、2019年のウィートワインエールのリフであるキャラメラエールであり、今回はリンゴ、カッシア樹皮、キャラメル風味のウィートバーボン樽で熟成された。 新鮮なリンゴの果肉、焼いたリンゴのクランブル、シナモン、キャラメルの香りと味が、この甘いバリアントのノスタルジックな空気の中で渦巻き、キャラメルリンゴ、”おばあちゃんのアップルパイ”、”アップルシナモンポップタルト”などの思い出に残るデザートを呼び出し、バーボンと溶け込んだ。”
6. バーボンカウンティスペシャル#4スタウト(13.,3%ABV)
大きなラミネートダイナーメニューに見られるメニュー項目にちなんで命名されたこのコーヒーバリアントは、以前のバーボンカウンティコーヒースタウトを彷彿とさせ、オートミールスタウトベースとマルチステップコーヒーコンディショニングを加えたものである。 コールドコーヒーコンセントレートとコーヒー豆（インテリジェントコーヒーから）は樽熟成後に加えられ、前者は滑らかでチョコレートのコールドブルーの風味でシルキースタウトになり、シングルオリジンのエチオピアメタドブクの豆全体はブルーベリーに似たフルーティーな香りを与える。, このスタウトはすでにとても滑らかであるため、オート麦の使用はほとんど無視できますが、理論的には、それとバーボン樽熟成メープルシロップ（ビッセルメープルファームから）は、その質感と甘くナッツのような仕上がりに加えられます。
5. オーナーズ—バーボン-カウンティ-スタウト(14.2%ABV)(シカゴのみ)
マラスキーノ-チェリー、チョコレート-ファッジ、ナッツの束は、グース-アイランド-ブルワーのエミリー-コスマルによって作られた今年のプロップ-スタウトの口蓋だけでなく、鼻の上でもすぐに知覚できる。, 彼女は伝統的にナッツ、チェリー、チョコレートの層が含まれているイタリアの冷凍デザートspumoniを模倣しています。 これは、ピスタチオ、カカオのペン先、砂糖漬けのアマレナチェリー、そして天然のバニラフレーバーのブレンドで作られています。 彼女の同僚によると、Kosmalは夢の中で勝利のレシピを思いついた。
4. Birthday Bourbon County Stout(14.6%ABV)
Birthdayは、ブラウン-フォアマンの創設者であるジョージ-ガービン-ブラウンの誕生日を記念して毎年発売される非常に切望されたバーボンであるOld Forester Birthday Bourbon barrelsにちなんで命名され、熟成されている。, バースデーバーボンクートニースタウトは、通常の退廃的なチョコレート、バニラ、オークのフレーバーをオリジナルよりもシルキーな口当たりで提供し、バーボンからの魅惑的な熱を加え、苦味はほとんどありません。 それはまた、その暗い果実（梅、日付、レーズン）と赤いベリー（イチゴ）ノートのために区別できます。 珍しい誕生日のバーボンの味を得ることができないバーボン愛好家は、この珍しいビールが代替であり、さらに甘い、御馳走であると考えるべきです。
3. アニバーサリーバーボン郡スタウト(15.,2%ABV)
“Anniversary”は、バーボン-カウンティ-スタウトの最初のブラックフライデー-リリースから10年を迎え、ライン-カルチャー、リリース日とフェスティバル、そして今日のペストリー-スタウト（後者は、醸造所の一部の悔しさに大きく影響する）を刺激している。 この例外的なバリアントは、ウェラー12年のバーボン樽で二年間熟成されており、それを飲むことは、オーブンから新鮮なファッジブラウニーを食べるようなも, また、非常に印象的な”誕生日”と比較して、記念日はより多くのウッディノート、ファッジのようなチョコレート風味、そしてブージーなバーボンヒートを提供します。
2. バーボン-カウンティ-スタウト(14.3%ABV and14.6%ABV)
バーボン-カウンティ-スタウトは、オリジナルのカテゴリーを定義するバーボン樽熟成のインペリアル-スタウトであり、1992年から変わっていない。 2020年には、バッファロー-トレース、ヘブン-ヒル蒸留所、ワイルド-ターキー樽のミックスで一年間熟成されています。, グラハムクラッカー、ココア、バニラ、そして少しのマシュマロのノートが鼻の上で魅惑的に渦巻き、その後、温かいウイスキー、オーク、チョコレート、バニラが口蓋に続 滑らかで粘性のある、飲むのをやめたくないバーボン風味のチョコレートシロップのように、それは同時にその構造と洗練さを保持しながら、その退廃
1. バーボン郡ケンタッキー州フォグスタウト(14.,1%ABV)
言葉はほとんど補助スタウトのこの心吹い傑作に正義を行うことはできませんが、ここに行く：バーボンカウンティケンタッキーフォグスタウトは、バーボンカウンティスタウトベースのビールと、アールグレイと紅茶をブレンドしたロンドンフォグティーラテにグース島のテイクです。 結果は、ベルガモット、紅茶、レモンとライムのヒントであふれる香りから始まる驚異的な感覚的経験です。 口当たりには、フローラルとcitr系のノートが、蜂蜜によって滑らかにされた豊かなココアとバニラビーンズの味を伴うタンニンのタッチで引き継がれます。, バーボン-カウンティが完璧なバーボン樽熟成スタウトであれば、ケンタッキー-フォグは完璧を超えています。 私たちは何度もこの変種に戻ってきましたが、それ以来それについて考えるのを止めていません。