Q.”それはかなり健康に見えたので、私は最近、いくつかのテクスチャ大豆タンパク質を買いました。 しかし、私はそれ以来、織り目加工の大豆蛋白質がそれほど健康ではないといういくつかの記事を読んだ。 あなたの入力を提供してもらえますか？ 私はそれが余りに不健康でなければ私の食事療法にそれを含めることを望む。”
A.私たちの生活をより便利にする多くの食品と同様に、テクスチャ大豆タンパク質（テクスチャ化植物性タンパク質またはTVPとしても知られてい
TVPの良いところは何ですか？,
プラス面では、TVPは安価で比較的濃縮された完全な植物ベースのタンパク質源です。 それは、豆が大豆油に加工されたときに残っている大豆の部分から作られています。 水分補給すると、TVPは調理された牛ひき肉のような質感を持ち、ベジタリアンの肉代用品として非常に人気があります。 食糧製造業者は野菜のベーコン、チキン-ナゲット、大豆ハンバーガーを作り出すのに織り目加工の大豆蛋白質を等使用する。 スパゲッティにはチリソースを使ったり、ベジタリアンボロネーゼソースを作ったりすることもできます。,
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TVPの悪いことは何ですか？
一方、TVPは高度に加工された食品であるという事実を否定するものではありません。
それはタンパク質が非常に高いですが、大豆の他の貴重な栄養素の多くは、そのような彼らのイソフラボンなど、処理中に失われたり、変更されます。 同時に、農薬残留物および他の汚染物質を処理中に濃縮することができ、抽出を助けるために他の化学物質が添加される。 それはTVPを食べることがあなたを殺すという意味ではありません。
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どのくらいの大豆が多すぎますか？
私は大豆の長所と短所に私のシリーズで議論した理由のために、私はまた、大豆の過剰な量を食べることを避けることが賢明 しかし、大豆は大豆ヨーグルト、ミルク、チーズ、肉の代用品など、非常に多くの菜食主義の代替品を生産するために使用されているため、菜食主義者やビーガン
TVPは健康的な食事に適合していますか？,
ここではTVPとそれで作られた食品の一番下の行です：私はそれが完全に加工食品や大豆製品を避けるために必要だとは思わないが、両方が最 時折蛋白質の源か肉代用品としてTVPを楽しむことは完全にうまくである。
親指のルールとして、私は一日あたりの大豆のこれ以上2-3人前をお勧めしません。 そしてあなたの食事療法の80%が最小限に処理された食糧から成っていたら、私は他の20%について余りに心配しない!
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