Madame Lelica

アイルランドは、それが飲むことになると、世界に二つの大きな貢献をし 私たちは、アイルランドが最もよく知られているビールのスタイルやブランドを見てみると、これらの貢献の後者に焦点を当てるつもりです。

ビールに関しては、アイルランドには300年以上もさかのぼる豊かな醸造の歴史があります。, この国は世界で最も人気のあるビールの一つを生産しており、他の多くのビールに加えて、北米および世界中で次のものを発見しています。 これらのビールの多くは、人々が自分の好きなアイルランドのビールのパイントで聖パトリックの日を祝うように月の月の間に人気が高まります。

人気のあるアイルランドビール

ギネス

世界で最も売れているアイルランドビールであるギネスは、1759年に遡る起源を持っています。 焙煎された大麦、ホップ、酵母、水から作られたギネススタウトは色が黒く見えますが、公式の色は暗いルビーであると同社は述べています。,

ギネススタウトには、世界のさまざまな地域で利用できるいくつかのバリエーションがあります。 これらの中で最も人気があるのは、1959年に開発されたギネスドラフトであり、窒素化されたビールガスのおかげで、そのトレードマークのクリーミーな口当たりと それは草案でそして窒素のガスの仕掛を含んでいるびんおよび缶で利用できる。

ギネスエクストラスタウトは、別の広く利用可能な品種です。 それは同様の味のプロファイルを備えていますが、もう少し乾燥してバックエンドに噛み付きます。 これは、米国で5.6％のABVを備えていますが、4と低くすることができます。,その他の国では2％。 ギネス外国特Stoutは重く、より豊かなスタウトなチョコレートやフルーティー。 それは7.5％のABVでクロックイン

Smithwick’S Irish Ale

ちょうどギネスのように、Smithwick’sはビールの全体のスタイルのためのインスピレーションでした。 あなたは美味しいアイルランドのビールを楽しむために探しているが、スタウトの重さなしで、これはあなたのためです。 このアイリッシュレッドエールは、麦芽と苦い味のバランスが良く、あらゆる種類のビールを飲む人にとって非常に親しみやすいです。 それは様式に名前を与えるこはく色の赤い色を特色にする。,

スミスウィックの名前は”W”サイレントで発音され、”スミスティック”のように聞こえる。 アイリッシュ-レッド-エールに加えて、スミスウィックズはペール-エールとブロンド-エールも生産している。

Harp Lager

ギネスは、アイルランドにおけるヨーロッパのラガーの人気の高まりに対応するために、1960年にハープラガーを作成しました。 このビールの名前は、ギネスのロゴにも掲載されているブライアン-ボル-ハープから取られています。 ハープはもともと酒の北の酒蔵にDundalkしましたが、現在はそのギネスセントジェームスゲートビールブラン.

ハープは黄金色のヨーロッパの淡いラガーです。, 苦味が少なく、麦芽とホップの風味がバランスよくミックスされているのが特徴です。 ドライスタウトやレッドエールよりもはるかに軽くてクリスパーです。 このラガーは、しばしばギネスとペアになっています半分&人気のある黒のアイルランド版である半分&タン。 イギリス製のベースエールや別のラガーを使用する代わりに、ハープのハーフパイントの上にギネスを注ぐことによって100％アイルランドの飲み物を得る。 実際、アイルランドに行く場合は、黒の代わりにハープで半分&半分を注文することをお勧めします&タン。,

Kilkenny

ギネスや他のニトロアイリッシュドライスタウトのクリーミーな口当たりとアイリッシュレッドエールの風味を混ぜた場合、何が得られますか？ キルケニー-アイリッシュ-クリーム-エール このビールはキルケニーの聖フランシス修道院の醸造所から始まり、2013年に閉鎖されるまでそこで醸造されました。

ハープと同じように、これはギネスの人々によるもう一つの創造でした。 キルケニーは、窒素ガスのおかげでギネスのパイントを連想させるクリーミーな頭を持つスミスウィックのような赤みを帯びた/琥珀色で注ぎます。, フレーバーは、ホップの風味がトーンダウンしたモルティノートとレッドエールに似ていますが、あなたはまた、窒素化ビールで見つかったカスケード泡とクリーミーさのボーナスを得ます。

Irish Beer Style Guide

それは本当にアイルランドであるビールのスタイルに来るとき、目立つ二つがあります。 アイリッシュ-ドライ-スタウトとアイリッシュ-レッド-エールは大西洋のこちら側で広く評価されるようになり、月の聖パトリック-デーに至るまでの日にピークを迎える人気がある。,

Irish Dry Stout

アイルランドのドライスタウト特性

アイルランドのドライスタウトは、あちこちにいくつかのガーネットのハイライトが付いている、外観 それは明確または不透明である場合もあり第二の署名は茶色の着色された頭部に厚く、クリーミーで、長続きがする日焼けである。

彼らは中moderateの、ロースト、粒状の味の鋭さを持っており、いくつかの軽い酸味から中acidicの酸性の酸味と高いホップ苦味を持っています。, ローストされた穀物は、口蓋にほろ苦いまたは無糖チョコレートのキャラクターで乾燥した、コーヒーのような仕上げを提供し、クリーミーさは多くのバランスを提供

ドライスタウトは、中軽量から中完全なボディで、低から中moderateの炭酸化であり、ホップ苦味が高く、暗い穀物が多いビールの場合、このスタイルのビールは非常に滑らかである。 それは滑らかでクリーミーな部門で彼らのためにケーキをアイスするものだから、これらのスタウトの多くはニトロシステムで提供されているのも不思議,

ニトロ側面は、特定のアイルランドのドライスタウトをとてもユニークにするものです。 ビールと二酸化炭素を炭酸にするために窒素化されたビールガスを使用すると、ギネス、クリーミーな口当たり、そして彼らが知られている泡のカスケードヘッドなどのニトロビールが得られます。 ニトロビールをタップに入れるには、窒素ガスタンク、Uシステム樽カプラー、スタウト蛇口などの特別なドラフト装置が必要です。

Irish Dry Stout Food Pairings

食品と非常に汎用性の高い、Irish Dry Stoutはあなたにそれがペアリングできるものでいくつかのcurveballsを投げるかもしれません。, いくつかのバージョンのスタイルは、実際に牡蠣で醸造されているのは、そのbrinyテクスチャと海の味が、ビールの乾燥した深い苦味ととてもよく合ってい 基本的に、貝の家族のどのメンバーでもこの様式の大きい呼出しである、海からの甘さは組み合わせられたときとてもよく増幅される。 このスタイルでテーブルの上に置く別の素晴らしい食べ物の家族は、特にローストされている場合は、ハム、ソーセージ、ベーコン、テンダーロインなど、豚肉です。 ほとんどのheartier、より豊富な食糧は肉パイ、バーベキュービーフ、ハンバーガーまたはribeyeのステーキならば、ここに適用する。,

コンビーフとキャベツは、アメリカの聖パトリックの日のお祝いの定番であり、ギネスやアイルランドのドライスタウトのボトルは、肉や野菜が離れて煮るように鍋に注がれることがほとんど不可欠です。 そして、ビーフシチューの鍋を作っていて、在庫がなくなった場合、このビールのボトルはそれを見事に補完します。 チーズはここでは完璧なパートナーではありませんが、熟成したDublinerチェダーはうまくいくでしょう。 そして限りデザートが行くように、チョコレートスフレ、ティラミスまたはムースがあるように、フルーツタルトかパイは優秀な選択である。,

アイリッシュレッドエール

アイリッシュレッドエールの特徴

これらのビールは、キャラメル、トースト、タフィーのいくつかのwhiffsと、低から中malの麦芽の香りを持っています。 いくつかのジアセチル（バタースコッチまたはバターポップコーンの味）が存在する可能性があり、通常はいくつかのサポートを提供するのに十分なだけで、ホップまではほとんど起こっていない。

彼らの署名は、最小限のオフホワイトの頭できれいで明確である赤みを帯びた銅色にその琥珀です。 固体、わずかに甘いキャラメルのモルトの味はあなたがあなたの最初一口に、焼かれた穀物および乾燥の終わりが付いている最初の事気づくである。, 英語の高貴なホップの多分いくつかのヒントを除いて、ホップの味は明らかではありません。 とは異なり英語淡エールが含まれている可能性があります一部のフルーティーエステル、これらのな存在するアイルランドの赤です。 最も重要なのは、これは麦芽ファンのための滑らかな飲み物のビールでなければならず、アルコールレベルはめったに6％を超えないので、バーでいくつか 中型のmouthfeelはまたそれらに滑らかなmouthfeelを与えるかもしれないそのdiacetylの多分多くのこの部門で、助けます。,

アイリッシュレッドエールフードペアリング

それは任意の特定の方向に断定的な特性を持つかなり控えめなビールだから、アイリッシュレッドエールは、あなたのグリルやあなたのオーブンに行くことができるだけで約何でも一緒に行きます。 チキン、バーベキュー、シーフード、ハンバーガー、さらにはピザは素晴らしいペアリングになり、いくつかのスパイシーな食べ物とのいずれかを持っていることを恐れ, あなたのコンビーフおよびキャベツが付いているパイントはその塩辛いコンビーフとよく坐っているビールの清潔になる特性がグランドスラム、である。 ピリッとしたチーズはここで良い呼び出しになり、正直なところ、ナッツやキャラメルを含むデザートは良い選択です。

アイリッシュスタウトとエールガラス製品

ギネスアイリッシュドライスタウトのパイントを楽しむための最も本格的な方法は、公式ギネス重力パイント 重力ガラスはあなたのパイントのクリーミーな頭部を自慢して見せるために上で広がる輪郭を描かれた形を特色にする。,

ギネスのロゴとBrian Brou harpがガラスの側面に目立つように表示されており、ギネスのパイントを注ぐ方法の過程を助けます。 注ぐための伝統的な方法は、あなたが45度の角度でグラスを保持しながら、ハープでビールの流れを目指すべきであると述べています。

アイリッシュレッドエールは、ノニックパイントグラスで最高の提供されています。 これは泡の相当な頭部を草案でまたはびんから注ぐとき可能にする。