一見すると、ジョージタウンは別の魅力的なテキサスタウン広場のように見えます。 しかし、オースティンのわずか30分北に位置するこの趣のあるテキサスの町に目を満たす以上のものがあります。 一つには、テキサス州で最も古い大学であるサウスウェスタンに家がありますが、100％再生可能エネルギーを使用する米国で二番目の都市でもあります。 このテーマは、過去に目を向けながら進化している町の食のシーンを表すこともできます。, 下、10スポットチェックアウトまでさまざまな分野のドライブジョージタウン.
The Hollow
広場にある歴史的な建物の中にあるフランス風のブラッスリーで、シェフのJacob Hilbertは、主に地元の食材と奔放な創造性を使った物語を語ります。 フライドオリーブとレモンのビネグレットや子羊と秋の野菜のサラダとドゥアルテ湖サーモン（写真）のようなカラフルで鮮やかにインスピレーションを, 三つの”章”ディナーは$45（オプションの”プロローグ”と”エピローグ”付き）で、クラフトカクテルプログラムに同行するように設計された洗練された軽食（牛肉のパイヤール、ロックフォールとカタツムリ）のバーメニューがあります。
708S.オースティンアベニュー。;512-868-3300
8日に食べる
このファームからテーブルまでのレストランは、広場のすぐそばに改装された家にあり、雰囲気はメニューの南部の快適な料理と同じくらい, ランチには、ハーフジャッジ（スイスチーズ、ザワークラウト、ロシアのドレッシングとライ麦のチキンフライドテンダーロイン）のようなボリュームたっぷりのサンドイッチを期待しています。 ブランチのために、卵フィレンツェのようなクラシックと肉汁をかけたビスケットは、ポーチドファームの卵をトッピングチョリソハッシュのような味
204E.8th St.;512-869-3200
Monument Cafe
1995年以来、この地元の定番は地元の有機食材で作られたジョージタウンの道端のダイナー運賃を提供してきました。, 長いカウンターで席を引き上げたり、広々としたダイニングルームに落ち着いて、朝食にはhuevos rancherosやオムレツ、ランチにはハンバーガーや七面鳥のBlt、フライドチキン、グリルリブアイ、レバーとオニオンなどのブループレート風のディナーメニューを楽しむことができます。 最も重要なのは、ダイナーの有名なパイのそびえ立つスライスを経験することなく離れないでください：古典的なココナッツやチョコレートクリーム
500S.オースティンアベニュー。,;512-930-9586
El Monumento
この広々とした活気のあるレストランでは、メキシコ料理と南テキサス料理を提供し、サンガブリエル川のほとりを見渡すラップアラウンドメスキート 各料理は、新鮮な地元の食材とタンパク質で作られています,ロティサリーチキンとグリーンチリポークシチューのような署名アイテムからcamaron rellenoに(写真),湾岸エビを詰めローストポブラーノ. ハウスメイドのシロップや絞りたてのジュースを使ったクラフトカクテルに加え、和風のかき氷の上に注いだフローズンドリンクを提供するEl Barでは、必ず訪れてください。,
205第2回セント;512-591-7866
甘いレモンイン
この居心地の良いベッドと朝食、ひっそりと佇むに変換されハウスからの市街広場、カフェを開始したがこの春、それでもお昼を楽しめるオーナーレイチェル-カミンズの新鮮な焼きkolaches, スコーンコーヒーやケーキをプラスサンドイッチを押し(chimichurriステーキやポートベッロヤギのチーズはり分かりやすく利便性の高い新鮮な、簡単サラダ、デザートクラシックのようにミシシッピ泥パイいちごショートケーキとレモンthumbprintます。
812S.教会セント,;512-270-0812
Gumbo’S North
広場にあるこの活気あるレストランは、ホームスタイルクレオール料理とケイジャン料理を専門としています。 ガンボ、エトゥフェ、マファレッタ、ポーボーイズ、エビやザリガニの詰めトラウト（写真）などのシーフードの組み合わせだけでなく、署名の黒くアンガスステーキテンダーロインのバリエーション（ストーリーの上部に写真）のメニューを期待しています。 賑やかなバーエリアもあり、ライブ音楽を楽しむことができます。 ランチのために急いで？ エクスプレスメニューは、あなたが20分以内に出入りすることを意味します。
701S.メインセント,;512-943-4214
Rentsch Brewery
この夏、ジョージタウンの最初の醸造所は、その建物のフットプリントを三倍にすることによって、その一年の記念日を祝いました。 メニューには、旧世界のドイツのクラフトビールと新世界のアメリカのひねりと、ヴァイツェンボック、ヘフヴァイツェン、ブロンド、IPA、地元のレモネードで作られたラドラーなど、たくさんの回転する季節のビールを見つけることができます。, 金曜日と土曜日にオープンし、タップルームは、多くの場合、ライブ音楽をホストし、ボードゲームをたくさん持っており、あなたはワイルドウェストフランク、地元
2500NE Inner Loop;512-688-5046
Wildfire
町の中心部から目と鼻の先の二つの歴史的建造物に位置し、Wildfireは南の快適さ（チキンと餃子、ポットロースト）、Tex-Mex（エンチラーダ、タコス）、ケイジャン（エビとグリッツ、黒くされたシーフード）にまたがる多様なメニューを提供しています。, 有名なサンデーシャンパンブランチは、無料のホワイトチョコレートラズベリースコーンとフルーツプレートから始まり、フライパンのクリエーション、ベネディクトのオファー、バニラビーンズメープルシロップ
812S.オースティンアベニュー。;512-869-3473
Scott’S Oyster Bar
Scott’sは1989年以来、ジョージタウンに新鮮なシーフードをゆったりとした環境で提供してきました。, パティオに戻ったり、フレンドリーな近所のスポットの中に座って、ハーフシェルの牡蠣、皮をむいて食べるエビ、ポーボーイ、揚げたシーフードバスケット、スライダーや翼のような”内陸”の製品、黒くなったレッドフィッシュやケイジャンボウル（カニの脚、エビ、ソーセージ、トウモロコシ、レッドポテト、ケイジャン調味料をまぶし、バターとカクテルソースを添えたもの）などのメニューを楽しむことができます。
103N., Austin Ave#105;512-688-5013
600Degrees Pizzeria
ジョージタウンのフードシーンに加えて、カリフォルニアスタイルのトッピングで作られたニューヨークスタイルのパイに特化した人気のピザ屋です。 クラフトビールの50以上のタップから選択して、あなたのパイや巨大なスライスに同行し、どちらも創造的なチーズ、野菜、タンパク質の武器でカスタマイズすることができます。 選択によって圧倒されるか。 パン屋の選択を選びなさい:シェフはあなたの好みおよび食餌療法の必要性のまわりで専門のパイか切れを作成する。