アーミン/ビーガンバターと調理された小麦粉フロスティング
長所：アーミンフロスティングは、もともと赤いベルベットのケーキを氷に使用されるミルクと小麦粉の甘く調理されたペーストに基づく昔ながらの方法です。 レシピの音はこの着霜のおいしい、微妙に甘くな開放感のある、ホイップジ。 私はピンクの食糧着色の低下を加えただけ—バニラ、レモン、または何でも—およびマーガリンの味はかろうじて識別可能だった。, この米を牛乳を与える最も理想的な風味でほんのりした甘さに最適な製品です。 アーモンドミルクにも多くなっております。
短所：この方法には間違いなくいくつかの忍耐が必要です。
レシピ：それはプディングのテクスチャに厚くなるまで小さな鍋で中火で五杯平野小麦粉、一杯の砂糖と一杯の米ミルクを泡立て器。 熱から取り除き、室温まで冷却する。 に大きめのボウルに電beaters、食品、プロセッサー、鞭八杯ヴィーガンバター、ふわふわ., 室温の小麦粉の混合物を一度にスプーン一杯に加えながら叩き続ける。 混合物は軽く、厚く、ふわふわになるはずです。 好まれたflavouringsか色で打ち、必要になるまで冷やして下さい。 冷凍後に凝固したように見える場合は、フードプロセッサーに数分間戻して投げ、それでも分離されているように見える場合は、コーンスターチのカップルティースプーンで叩いてください。
アーミン/自家製ビーガンバターと調理された小麦粉フロスティング
私は写真のためにこれを青く着色しました—必要ありません,それはフロップ, つや消しは冷凍の後でさえも平ら、液体にとどまり、何とか何も味わわなかった。
豆腐クリームチーズフロスティング
長所：これはあなたがパッケージ化されたビーガンクリームチーズを購入せずに作ることができる素晴らしく厚い、ピリッと 中毒塩辛い、酸っぱいと甘いです。
短所：わずかな余韻豆腐の味がありますが、食品グレードのレモンオイルを手に入れることができれば、これはそれをマスクする必要があります。 このレシピは本当に最高の真に豆腐をピューレに高速ブレンダーで作られている-通常のフードプロセッサは、より粒状の質感を生成します。 まだまだ美味しいですね！,
レシピ：ペーパータオルでしっかりした豆腐の三オンスをラップし、できるだけ多くの水分を除去するために懸命に押してください。 高速ブレンダーで,一つの山盛り大さじプレーンココナッツヨーグルトと豆腐を組み合わせます,四つのティースプーンは、洗練されたココナッツオイルを溶かし,小さじリンゴ酢,二つの大さじレモン汁と塩 食糧等級レモンオイルがあったら、またカップルの低下をここに加えなさい。 それはスプレッダブルフロスティングを形成するまで、粉砂糖、一度にカップの三つのカップにブレンド。 厚すぎる場合は、より多くのレモン汁を追加します。
チョコレートガナッシュ
長所：クラシック！, これは絹のようで、豊かで、作りやすく、純粋なチョコレートの味を与えます。
短所：ココナッツの味は間違いなく明らかです,私は長く、私はビーガンだ見つけるが、あまり私はそれを検出します. んを利用する必要が多様な質感-風合い-性質の革を全脂ココナッツミルクはこちらです。
レシピ：ほとんどのガナッシュのレシピは、等しい部分のチョコレートと液体を助言するが、私は厚い質感のためにあまり使用したいです。 それはちょうど表面にぐらつき始めるまで鍋に完全な脂肪缶詰のココナッツミルクのカップを加熱します。, 場所は二つのカップを刻み、暗くの酪農-無料でチョコレートで耐熱ボウルとその熱いココナッツミルクします。 チョコレートがミルクに溶けるまでかき混ぜなさい。 あなたはここでバニラや塩のピンチのダッシュを追加することができますが、それはそのまま非常に完璧です。 あなたのケーキの上にそれを注ぐことによって、すぐに釉薬としてそれを使用するか、それがフロスティングとして使用するために広がりしっかり
それはチョコレートガナッシュを打つのは難しいですが、アーミンフロスティングはケーキを取る-それを得る？, 私は私の疑問を持っていました,グルーピー小麦粉とミルクの混合物とビーガンバターの風味の潜在的な過負荷と,しかし、これは本当に壮大です,ストーリーブックケーキのもの.
敗者：
ある極端なものから別のものへ、自家製バターで作られたアーミンフロスティングは、考えられるすべての方法で失敗しました。 私はトーストに私のバターを広げることに固執します