ホットドッグパン-ゼロから作られた！ -レシピ反乱

これらの自家製ホットドッグパンは、次のレベルにあなたのバーベキューがかかります！りがふんわり柔らかなより店頭販売されてい!

私は私のお母さんの自家製パンのレシピを引っかかって以来、私は私がそれらを回すことができるすべてのもの

生地はとても柔らかくてふわふわで、とても簡単に作業できるので、私はそれが私たちのお気に入りのホットドッグに最適であることを知って,

最近、私は店が買ったホットドッグのパンはちょうど私の期待に応えていないことを発見しました。

彼らは乾燥して風味がなく、誰が彼らが店の棚の上に座っていたどのくらい知っています！

このホットドッグパンのレシピでは、再び解決する必要はありませんし、あなたの家族は、すべてのバーベキューのためにこれらを作るためにあなた

ホットドッグパンを作る方法：

忍耐のレベルに応じて、これらのホットドッグパンを作ることができるいくつかの異なる方法があります。私は結果を犠牲にすることなく、できるだけ早くホットドッグパンのバッチをクランクアウトしたかったです。,

だから私はインスタント酵母を使用して、二つのクイックライズをやってみましたが、私は結果に完全に満足していませんでした。

あなたはオーブンから新鮮な任意のパンやパンを食べている場合は、いくつかの立ち上がり時間を犠牲にし、まだ素晴らしい製品を持っていること

しかし、あなたは次の日、または数日後にそれらを楽しみたい場合は？

より長い上昇はあなたに数日間ふわふわしたままふわふわした結果を与えるでしょう。

ここでは基本です：

いくつかの小麦粉、酵母、砂糖、塩を一緒にかき混ぜる—この方法にはインスタントまたはクイックイーストが必要です。, マヒントを以下より入れ替えを積極的乾燥酵母.
暖かい水と溶かしたバターをかき混ぜる—これは簡単にスプーンや泡立て器で行うことができます。保水温が熱い！私たちは酵母を殺したくありません。
柔らかい生地が形成されるまで、残りの小麦粉を徐々にかき混ぜる。最初に、私達は少数のコップで加え、次に私達は私達が素晴らしく柔らかいこね粉を持っていることのポイントを過ぎて決してないように、次第にコップの最後のカップルを加える。酵母生地を作るときに最も重要なことは、あまりにも多くの小麦粉を追加しないことです—私たちはちょうど粘着性であることのポイントを過ぎ, それは非常に柔らかく、滑らかです。
生地は非常に暖かい場所で上昇してみましょう（私は予熱し、それをオフにする前に3-5分間放置するために私のオーブンをオンにしたいです）時間半。
あなたのホットドッグのパンをロールアウト（私は私が私の通常のパンをロールバック同じ方法をロールバック、ちょうどより長く、より薄い—約6″1.5-2″）と羊皮紙の上に置くベーキングシート1″離れて—私たちは彼らが上昇し、焼くように開始するように触れてほしい彼らはお互いを持ち上げるのに役立ちますので、彼らは触れたい。
あなたのパンは再び倍増するまで上昇してみましょう—約45-60分。,
金色になるまで焼く—あなたがしたい場合は、焼く前に卵洗浄であなたのパンの上を磨くことができます（卵、水のビットで殴ら）が、私は時々それが私のパンそれらがオーブンからあればまた溶かされたバターと磨くことができる。

これらのホットドッグパンにアクティブなドライイーストを使用できますか？

あなたは間違いなくこのレシピで活性乾燥酵母を使用することができますが、それはスワップのカップルを必要とします。,

まず、酵母を温かい水に溶かして証明する必要があります。活性乾燥酵母はより大きな顆粒を有しているので、小麦粉の混合物に加える前に完全に溶解する必要があります。

活性乾燥酵母を使用して、このレシピを作るために、あなたは正確にこの自家製パンのレシピに従いますが、1/4カップに砂糖を減らします。あなたの生地がボウルに上昇し、あなたのホットドッグのパンをロールバックする準備ができたら、あなたはここでレシピを終了するために戻って

私はこれらのホットドッグのパンで全粒小麦粉を使用することはできますか？,

あなたは間違いなくこのレシピのために全粒小麦粉を使用することができます、そして私は私たちの家族のためにそれらを作っているとき、私

私は最初に全粒小麦粉を使用してそれを変えるかもしれない方法を見るために、すべての目的小麦粉でレシピをテストすることを好むが、私たち

あなたは軽い全粒小麦の夕食ロールのために全粒小麦粉の2-3カップから始めるか、または100％まで使用することができます。

私は私たちの家族のためにこれらを作るとき、私は50-75％の全粒小麦粉に固執する傾向があります。私は万能小麦粉のビットを加えることがそれらを100%の全小麦粉よりfluffierにさせることを見つける。,

自家製ホットドッグパンを保存する方法：

室温で保つ：

これらのパンは、4-5日間気密ビニール袋に室温で保私はしかし警告する—彼らはあなたが彼らがそれほど長く続かない見つけるかもしれないオーブンからとても美味しい新鮮です！,

あなたは二日目の後、彼らはかなりふわふわで新鮮な味わいではないことに気づくでしょうので、私はあなたができるだけそれらを提供したい日に近い、またはちょうど提供する前に低オーブン（200-250度F）で再加熱することをお勧めします。

パンとパンを凍結する方法：

それはこの多くのホットドッグパンを介して取得するために私たちにしばらくかかるので、私たちは通常、バッチ

完全に冷やしてみましょう—私は通常、カウンターのワイヤーラックに4-6時間座ってみましょう。気密のビニール袋に入れ、3ヶ月まで凍結する。,

解凍するには、余分な水分を吸収し、時間室温で座ってみましょうにペーパータオルで裏打ちされたプレートの上に置きます。また、電子レンジで低温で解凍することもできますが、熱すぎたり乾燥したりしないように注意してください。

これらのホットドッグパンで何を提供するか：

明らかに、普通の古いホットドッグが頭に浮かぶが、あなたはそこに停止する必要はありません！, ここでは、私たちはこれらを愛するいくつかのより多くのオプションがあります：

イタリアのミートボールとチーズの多くをロードミートボール潜水艦、！
スモークソーセージとピーマン
このめちゃくちゃ風味豊かなイタリアの牛肉は、ちょうど最初にそれらをトーストするようにしてください！
必要なチリチーズ犬のキャセロール、ナイフとフォークでそれらを使用してください！

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