Madame Lelica

時には、多くのレシピを扱う食品ブロガーとして、それが来て取得するのに時間がかかりますお気に入りのレシピと完全な円。 Camarones a la diablaのためのこのレシピ,私は数年前に開発しました. 私はもともとで米やトウモロコシのトルティーヤでブリトー. 次回は、このスパイシーなディアブロエビは、フレーク状の、焼きエンパナーダのための充填になった！ おいしい！, それ以来、レシピは私が手に持っていた食材に応じて時々変わってきました。 Camarones a la diablaの伝統的なレシピの多くは、ブレンドされたソースにトマトが含まれています。 私はこの場でdiablo海老、それは純粋なチリソースのないトマト。 好めば確かにトマトを加えることができる。 とを覚えておいてください、トマトはpoachedまたはロースト以前はレストランやスナックバー/乾燥chiles.

エビを調理するときに私を怖がらせた時がありました！ もう違う！, 特にない私のように決定したもの幸、あり辛い海の幸！ 私はかつてエビは伝統的なメキシコ料理の一部ではなかったことを私に女性のコメントを持ってい その声明は真実よりも遠いものではありませんでした。 メキシコはシーフードが豊富な美しいメキシコ湾に囲まれています。 北のメキシコ料理、肉とジャガイモとより多くの肉で育った！ しているのか教えてくださいキャッチアップするた！,

カマロネス-ア-ラ-ディアブラ（ディアブロシュリンプ）

あなたはスパイシーを愛する必要があり、あなたはエビを愛する必要があります！

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Course: Appetizer

Cuisine: Mexican

Servings: 4 Servings

Ingredients

Ingredients

• 1 1/2 pounds jumbo shrimp peeled and cleaned,seasoned w/ salt and pepper, set aside.,
• 6チリグアヒージョまたはチリカリフォルニア州の茎と種子を削除
• 6チリデarbol茎と種子を削除
• 1大きなポブラーノコショウ以前にローストし、薄いストリップにスライス
• 1小さな白または薄いストリップにスライス赤タマネギ
• ニンニクの3-4クローブみじん切り
• チキンスープの1カップ
• 1/3小さじ。, グラウンドクミン
• 塩と新鮮なひび割れコショウオリーブオイル

指示

方向

• 大きなボウルに、チリグアヒージョとチリ-デ-アルボル,水でカバーし、沸騰させる. 熱を減らし、10分間煮る。
• ピーマンが柔らかくなっている間、あなたの成分の残りの部分を準備し、脇に置きます。,
• 30分後、ピーマンを排出し、ブレンダーに転送し、味にチキンスープ、クミン、塩と新鮮なひび割れコショウのピンチを加え、滑らかになるまでブレンド。 ボウルに金網のこし器を通してソースをひずませなさい。 脇に置いて
• 大きな鍋で、オリーブオイル大さじ2を中/強火に加熱し、玉ねぎを加えて4-5分間調理し、ニンニクを加えて1分間調理する。 Poblanosとエビを追加します。. クック、頻繁に攪拌し、3-4分間調理します。, こしたソースを加え、よくかき混ぜて混ぜ合わせます。 さらに2分間調理する。 覆い、熱から取除いて下さい。
• トウモロコシのトルティーヤで、トスタダの上に、米とサラダを添えます。..新鮮なコリアンダーを飾る。

ノート

注：400度Fオーブンであなたのpoblanoコショウをローストし、それぞれの側に十分分のためのシートパンの上に少し油/w霧雨。 オーブンから取り出し、数分間蒸気にきれいなキッチンタオル/wコショウをカバーしています。

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