1920年代のアルコール消費は禁止によって非合法化されたにもかかわらず、スピーキーや家庭で美味しいカクテルを消費することを止めなかった。 密造業は、1920年代の禁酒時代の人気飲料の多くのアルコールベースとして役立ったジンやウイスキーなどの酒類を作成し、供給する方法を見つけました。
1. ハイボール
ハイボールは1800年代後半に発明されましたが、禁止中に人気を博しました。, ハイボールは通常、氷の上にミキサーでカット精神を持っています。 このバージョンが簡単にウイスキーやソーダ、ハイボールガラスです。 一つを提供します。
成分
- 氷
- 2オンスウイスキー
- ソーダ
指示
- 氷でハイボールグラスを満たします。
- ウイスキーを追加します。 li>
- ガラスを上にソーダで満たしてください。
ハイボールドリンクは伝統的に飾られていませんが、ご希望の場合はレモンウェッジで飾って自由に感じてください。
2., Dubonnet
Dubonnetは、しばしばapéritifとして消費されるフランスの赤い強化ワインで、1920年代に標準以下のジンの風味を偽装するためにこのカクテルで使用されました。 その結果、芳香族で乾燥した飲み物が得られました。 一つを提供します。
成分
- 氷
- 2オンスジン
- 2オンスDubonnet
- 1/2オンスレモン汁
- レモンのツイスト
指示
- 氷でカクテルシェーカーを埋める。
- ジン、デュボネット、レモン汁を加えます。
- 振るとマティーニグラスにひずみます。
- レモンのひねりを添えて提供しています。,
3. ウォード8
伝説によると、ウォード8カクテルは、20世紀の変わり目に初めて選出されたマサチューセッツ州の強力な政治家マーティン-ロマスニーの選挙を称えるために作られたとされている。 この飲み物は、甘いグレナディンとオレンジジュースで覆われた疑わしい品質のライ麦ウイスキーを特色にしていたため、1920年代に人気があった。 もちろん、禁止が終わったので、このカクテルでは高品質のライ麦ウイスキーを使用することができます。 一つを提供します。,
成分
- アイス
- 2オンスのライ麦ウイスキー
- 3/4オンスの新鮮な絞りレモンジュース
- 3/4オンスの新鮮な絞りオレンジジュース
- 3/4小さじグレナディン
- Seltzer
手順
- シェーカーで、ウイスキー、レモン汁、オレンジジュース、グレナディンを氷と混ぜる。
- 冷やしたコリンズガラスにひずみ氷の半分いっぱい。
- ガラスをseltzerで満たしてください。
ウォード8は添えて提供されていません。
4., Bee’S Knees
“bee’s knees”という表現は1920年代に人気があり、何かが最高であることを意味していました。 このカクテルが好評で使用浴槽銀人気の禁止精神、ボートスキーリゾートなどの滑らかなアルコール. ジンの味は甘い蜂蜜とレモン汁で覆われていました。 一つを提供します。,
成分
- 氷
- 2オンスジン
- 3/4オンス絞りたてのレモン汁
- 1/2オンスハニーシンプルシロップ
- レモンウェッジ
指示
- 氷とシェーカーで、ジン、レモン汁、シロップを組み合わせます。
- 冷やしたカクテルグラスにひずみを入れます。
- レモンのくさびを飾る。
5. サウスサイド-カクテル
ジンは秘密裏に生産するのが比較的容易であったため、禁酒時代に人気があった。, サウスサイドカクテルは、香りと甘い成分を使用することによって、バスタブジンのかなり厳しい味を偽装した別のジンベースの飲み物です。 一つを提供します。
成分
- アイス
- 2オンスジン
- 1オンスライムジュース
- 3/4オンスシンプルシロップ
- 1小枝ミント、ガーニッシュ用1葉
手順
- 氷で満たされたシェーカーで、ジン、ライムジュース、シンプルなシロップ、ミントの小枝を組み合わせます。,
- 冷やしたカクテルグラスに酒とひずみ。
- ミントの葉を飾ります。
6. コロニーカクテル
ニューヨークのコロニーは1920年代にスピークイージーだった、と彼らは禁酒法の間に人気を得たこのジンカクテルを作成しました。 もう一度、トリックは浴槽のジン、グレープフルーツおよび石造りのフルーツとのこの時間の味を偽装することにあった。 一つを提供します。,
成分
-
アイス
-
1 1/2ショットジン
-
1/2ショット絞りたてピンクグレープフルーツジュース
-
1/4ショットLuxardo maraschino originale liqueur
-
グレープフルーツスライス
手順
- カクテルシェーカーに氷を入れます。
- ジン、グレープフルーツジュース、およびLuxardoを追加します。
- 冷やしたカクテルグラスに振ってひずみます。
- グレープフルーツのスライスを飾ります。
7., クローバークラブ
卵白で発泡性に作られたこのカクテルは、ニューヨークの人気のクローバークラブスピークイージーで作成されました。 一つを提供します。
成分
- アイス
- 2オンスジン
- 1卵白
- 1/2オンスラズベリーシロップ
- 1/2オンス絞りたてのレモン汁
- レモンのツイスト
手順
- 氷で満たされたシェーカーで、ジン、卵白、ラズベリーシロップ、レモン汁を組み合わせます。
- 冷やしたカクテルグラスに振ってひずみます。,
- レモンのひねりを付けて飾ります。
8. 堕天使
ビターズとクリーム-ド-メンこの非常に人気のある1920年代のカクテルでバスタブジンの厳しさを偽装するのに役立ちます。,
成分
- アイス
- 2オンスジン
- 1/2オンス絞りたてのライムジュース
- 2ダッシュホワイトクリームドメンテ
- 1ダッシュアグノスチュラビターズ
- ミントの小枝
指示
- 氷で満たされたカクテルシェーカーで、ジン、ライムジュース、クリームドメンテ、アグノスチュラビターを組み合わせます。
- 冷やしたカクテルグラスに振ってひずみます。
- ミントの小枝を飾ります。
9., ミントジュレップ
ミントジュレップはケンタッキーダービーに関連付けられるようになったが、それは1800年代初頭から周りされています.それは1920年代に人気があり、グレートギャツビーで選択の飲み物として複数回言及されました. ミントと砂糖はバーボンを甘くしたが、これは禁酒法の間に疑わしい品質であった可能性がある。 あなたの調理法で良質のバーボンを使用すること自由に感じなさい。
10. メアリー-ピックフォード
この甘い飲み物は、1920年代の人気映画女優にちなんで命名されました。, マラスキーノのリキュール、パイナップルジュース、ラム酒とともに、ジンベースの禁酒法時代の飲み物の多くからフルーティーな出発を提供しました。 ワンドリンクを作る。
成分
- アイス
- 1 1/2オンスホワイトラム
- 1 1/2オンスパイナップルジュース
- 小さじ1グレナディン
- 5滴マラスキーノリキュール
- マラスキーノチェリー
指示
- カクテルシェーカーを氷で満たします。
- ラム酒、パイナップルジュース、グレナディン、マラスキーノリキュールを追加します。,
- 冷やしたカクテルグラスに振ってひずみます。
- マラスキーノチェリーを飾ります。
お祝い禁止時代の飲み物
グレートギャツビーのような映画やボードウォーク帝国のようなテレビ番組で、禁止時代の飲み物やエンターテイメントは、ルネッサンスを楽しんできました。 これらの楽しみのドリンク閲覧者が、禁者がグ1920年代頃ます。 これらの楽しいカクテルはあなたのでき事に信用の空気を加える。