私の大学のキャンパスの一般的な近くにめちゃくちゃ本物で美味しいメキシコ料理のダイビングがありました。 それは基本的にドライブスルーと小屋だった-私はそれが内部のシーティングエリアを持っていたかどうかさえわからない–そしてそれは私の仲間の寮 そこで働いていた二人、三人はフレンドリーで明るく、私が今まで食べた中で最も信じられないほどのケサディーヤを作った–私はこの日に複製することが, その不思議なチーズは何でしたか？ すべて夢だったと思います。 また、カルネ-アサダやポッロ-アサドのタコスやブリトーも販売していた。 私はまだ理解していない理由のために大学で菜食主義者だったので、私はそれらを食べていませんでした。 しかし、私はまだ酸性洗浄も理解していません。 またはネオンスクランチー。 またはSun-In。
Pollo Asadoは、メキシコのマリネ（またはキューバ、あなたの視点に応じて）グリルチキン、方法の任意の数で味付けされています。 私は基本的な/柑橘類のアプローチを取ったが、あなたが好きなキックそれを与えるためにクミンや他のスパイスを追加すること, しかし、魔法,私には,鶏そのものではありません,しかし、それが調理された後、あなたはそれで何をすべきか:全体の作品を提供,暖かいトルティーヤとピコ*デ*ガロと…そして、あなたが管理することができますどのような他のおいしい側面.
それはグリルチキンが常に提供されるべき方法です。
ここでは、マリネのために必要なものです。
測定1/2カップのオリーブオイルは、その後、オレンジのカップルをつかむと半分に’日を強打。,
ジュースの半カップを作るために十分なオレンジを絞ります。
そして、あなたは私がしなかった十分なオレンジを持っていない場合。..
ちょうどいくつかのstoreboughtのものを補完します。,
レモンは最高ですが、レモンはありませんでした。 私は食料品店に行くときにレモンを買うことについての精神的なブロックを持っているので、私はレモンを持っていませ 私は今、約十四年間レモンを必要としてきた、と私はそれらを購入することを覚えていないように見えること
この瓶詰めのものがなくなったら、私は傷ついた世界にいるつもりです。,
ライムのカップルも必要になります。
そして、ハードワークを行うために不穏な、気紛れなピンクのエイリアンの手。
フルーツを絞るときは、鶏肉をマリネするために使用する予定のボウルまたは袋に投げ込みます。,
次に塩を追加します。..
そしてペッパー。
その後、ニンニクの三、四クローブをつかみます。..
そして、あなたの侵略と欲求不満を激しく粉砕するために使用してください。,
それからそれをすべて一緒に泡立てます。
絞った果物でボウル（または袋）に鶏の脚の束を投げ、皮をむいた四つ折りのタマネギをいくつか加えます。,
マリネを鶏肉の上に注ぎ、投げ、ラップで覆い、少なくとも数時間冷蔵してください。 しかし、Mo’の方が良いです。
そしてガラスボウルはよりよいです。 でも私は私でなければなりません。,
チキンのマリネしながら、いくつかのピコ*デ*ガロを作る：あなたは刻んだトマトが必要になります。..
タマネギ。..
ハラペーニョ。..
そして、コリアンダーの多くとたくさん、私はairheadだから示されていません。,
あなたは鶏肉を調理する準備ができたら（そして本当に、それがマリネし、マリネし、最初にマリネさせてください）ブロイラーパンにそれを配置します。 ブロイラーを予熱し、オーブンの底に向かってラックを配置し、20-25分間鶏を焼き、調理プロセス中に一度鶏を回してマリネする。,
鶏が調理している間、別のオーブンでトウモロコシのトルティーヤを温めます（または鶏のデータまで待ちます）。..
および/またはいくつかの小麦粉トルティーヤ。
あなたがいくつか持っている場合は、いくつかの豆をつかみます。, これらは、私が排水し、味付けし、約三十分間コンロでゆっくりと温めたシンプルな缶詰のピント豆です。
しかし、自家製の豆のようなものはありません。 以下のレシピ。
あなたはまた、ピコ*デ*ガロが必要になります…
そして、あなたが切り上げることができますどのような他の面：ワカモレ、サワークリーム、粉チーズ、サルサベルデ、
鶏の準備ができています！, アイデアは、内部がまだジューシーでしっとりしている間に、皮膚が黒くなって焼かれるように、それから一体を焼くことです。
すべてのチキンをプレートに投げ、すべてのフィックスインでそれを提供します。
私はトウモロコシのトルティーヤの女の子です。 私は粒状のテクスチャに抵抗することはできません。
そして、鶏？ それは良いことです。,
これは私のスプレッドのアイデアです。 ヤム
そして、ここであなたが何をすべきかです。,
たくさんのチキン。..
たくさんのピコ。..
そして、私はL-O-V-とサルサベルデ。
ちなみに、これらは人類学者の小さな計量カップです。 もし不正行為を行うためのサルサソース料理です。,
私はそのように反逆者です。