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アメリカの食品廃棄物の統計
ソーシャルメディアの出現により、食品廃棄物についての社会的および消費者の意識は、すべての時間の高 広くカバーされている一つのトピック、そして正当な理由のために、米国での食品廃棄物の流行です, ニュースフィードは、食品廃棄物が処理されていると不注意を示す環境に配慮した消費者のビデオでいっぱいであり、抗議は本当です。
言われていることは、いくつかの消費者は、食品廃棄物の問題が本当にどのように悪い理解しています。
ここでは本当に驚異的であるいくつかの食品廃棄物の統計があります：
- 米国では、生産された食品の30-40パーセントの間で無駄になります。 それは133億ポンド、または$161億ドルを占めています。
- アメリカ人は他の先進国と同じくらい多くの食べ物を捨てます。,
- 総食糧損失は、米国では218億ドル、カナダでは31億ドルで評価されています。
食品廃棄物は単なる消費者の問題ではなく、サプライチェーン全体に根ざしています。
農業食品廃棄統計
- 米国の農業用水使用量の21-33パーセントは、最終的に無駄になる食品になります。
- 私たちの実行可能な耕作地の18-28パーセントは、無駄な食べ物を栽培するために使用されています。
- 米国農務省は、植えられた作物の約4パーセントまたは66,500エーカーが毎年未収獲されたままになっていると推定しています。,
- ミネソタ州での研究では、果物や野菜の最大20％が大きすぎる、小さすぎる、または化粧品基準を満たしていないため、実行可能ではないことがわか
製造食品廃棄統計
- 製造および加工食品（缶詰、凍結、乾燥、プレカットなど）は、あらゆる種類の食品にわたって食品損失の約4％を引き起こ
- 製造プロセスは効率を高めていますが、埋め立てられた期限切れ、リコール、または売れ残りの完全包装品からの食品廃棄物の量は驚異的です。,
食品廃棄物統計の分布
- すべての食品の2-5パーセントは、購入者が化粧品の欠陥、余剰、または不適切な輸送や取り扱いなどのその他の問題のために出荷を拒否するため、失われています。
小売食品廃棄統計
- 食料品店での食品の10パーセントまたは43億ポンドは、棚からそれを作ることはありません。 農産物については、果物の約12％、野菜の約11.5％が販売されていません。
- 食料品店のゴミの30％は食品廃棄物です。,
大きな問題
はい、単に食べ物を無駄にすることは悪い状況ですが、それは氷山の一角に過ぎません。 食べられていない食品は、それが腐敗し、温室効果ガスを生成する埋立地で終わります。 食品廃棄物が国であれば、米国に次いで3番目に大きな温室効果ガス排出量になります&中国。 食品廃棄物は世界の温室効果ガス排出量の8％です。 したがって、食品廃棄物の解決策は、食品が無駄になるのを防ぐだけではなく、正しく作成された廃棄物を処理することです。
私たちは何ができますか？,
最近の世論調査によると、アメリカ人の88％が食品廃棄物を削減しようとしています。 クエストでは、この目標を理解しています–それは私たちが会社として誰であるかの一部です。 私たちは、何百ものレストランの場所、小売業者、食品メーカーと協力して、プロセスができるだけ効率的であることを確認するだけでなく、残っている食品 ここからリサイクルプログラム食品-飲料工場への寄付レストランはスクラップに。